農貿市場

農貿市場

買賣活動的場所
農貿自由市場(Farmer'smarket)又稱農貿市場、自由市場,是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農副産品的市場。如今的農貿自由市場是中國80年代改革開放的産物,指用于銷售蔬菜、瓜果、水産品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特産等各類農産品和食品的以零售經營為主的固定場所。也指農村中臨時或定期買賣農副業産品和小手工業産品的市場。
    中文名:農貿市場 外文名:Farmer's market 别名: 特點:社會性、公益性 銷售種類:蔬菜、瓜果、水産品 别稱:農貿自由市場

基本内容

介紹

Farmer'smarket、Openfair、Farmproducefair

農貿市場是指用于銷售蔬菜、瓜果、水産品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特産等各類農産品和食品的以零售經營為主的固定場所。

也指農村中臨時或定期買賣農副業産品和小手工業産品的市場。到農貿市場去趕集。

自由市場

Freemarketofagriculturalproducts

農貿自由市場又稱農貿市場,或自由市場,是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農副産品的市場。如今的農貿自由市場是中國80年代改革開放的産物。

改革開放初期,中國在農村和城市恢複了曾被視為“資本主義尾巴”的農貿自由市場。飽受短缺經濟困擾和國營菜店冷落的老百姓,以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。在農貿自由市場上,可以買到新鮮的農副産品,允許顧客自己挑選偏好的農副産品,可以議價;在攤販之間形成了競争關系,價格可以随行就市。随着農貿自由市場在全國的發展,很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了。

特點

黨的十七大報告指出,要“健全農村市場和農業服務體系”,其中農産品流通體系的建立健全對農民增收至關重要。

農貿市場具有明顯的經濟屬性,作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所,它也具有社會性和很強的公益性。

就其社會地位而言,農貿市場與其他商業業态的功能相比,社會價值的取向更能體現政府形象,政府通常将其作為“民生工程”、“再就業工程”、“三農問題”等工作的平台,以此促進城市發展,展示城市形象,構建和諧社會。

制約因素

農貿市場作為一種傳統的商業業态,存在很多制約其健康穩定發展的因素,有硬件的因素,也有軟件的因素。這些因素無論在大城市發展成熟的市場還是在中小城鎮發展滞後的市場都具有很多共性,主要制約因素如下:

1、市場基礎設施陳舊:很多農貿市場建設年限已久,建築物顯得十分陳舊,場内攤檔位破舊,有的甚至是臨時搭建的台位;市場的水電設施和排污設施已經不能滿足現代市場經營的需要,它已經成為影響市場形象的關鍵因素。

2、市場業種配置和布局不合理:這因素屬于制約市場發展的硬件因素。很多市場自從建立以來,其業種配置和布局就很少根據市場消費環境變化而進行科學有效的調整,有的市場更是因此顯得經營慘淡。

3、市場收益率低:農貿市場帶有很大部分公益性質,為實現政府所要求的“菜籃子”工程建設,市場建設的資金投入往往是投入大、收入小,緻使市場日漸破敗,甚至改造升級後其經濟效益不升反降。農貿市場盈利模式單一,其經營收入以租金收入為主,由于市場租金提升有限,市場經營規模難以擴大,成為其運行利潤低下的主要原因。

4、市場競争加劇,新型商業業态分走客源:随着城市的大型超市、購物廣場、連鎖專賣店、生鮮超市、便利店的增加,以及部分農貿市場實行“農改超”,它們以其優越的地理位置,優質的服務,整潔的環境,齊全的商品吸引着大批經營戶和消費群體,這對傳統農貿市場,特别是購物環境較差的市場造成很大的沖擊。

5、人才制約農貿市場行業的發展:有一流的人才才有一流的經營管理。一直以來,人們認為農貿市場行業是一個“夕陽”行業,對農貿市場的認識是很低層次的行業、環境髒亂差、發展前景有限,導緻農貿市場長期以來吸引不了專業的人才。沒有了一流的人才,一方面使市場的經營缺乏戰略性規劃,另一方面使市場管理人員難以正确理解落實公司的發展措施,執行力不夠。

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