基本釋義
從辛、從朿。言萬物之新生其刺痛卽泣出是辛之範式。草木尖銳的所在是朿之範式。辛、朿兩範式疊加。一種帶有刺痛、刺激的烈性味道是辣之範式。
本義：像姜、蒜等的剌激性味道。如：辣椒（一年生草木植物，果實有毛筆尖形、燈籠形等，青色，成熟後變成紅色。可食，亦可入藥。亦稱“辣子”）、辛辣、辣乎乎、酸甜苦辣。
衍義：引申指“辣味刺激”。如：辣眼睛。
衍義：引申指“兇狠、刻毒”。如：毒辣、潑辣、手段辣。
衍義：又用作姓。
詳細釋義
辣
辢 là
(1) 一種帶有刺痛、刺激的烈性味道是辣之範式。
(2) 同本義。姜、蒜、辣椒等帶刺激性的味道 [hot；peppery；sharp]
辢，辛也。——《廣雅》
辛甚曰辣。——《通俗文》
江南曰辣，中國曰辛。——《聲類》
(3) 又如：酸甜苦辣；辣菜根子(辣菜的根很辣，喻非常潑辣)；辣拐子(辣手的家夥。罵人的話)
(4) 姜、蒜等含辣味的菜蔬 [pungent vegetable]。如：一如辣末
(5) 痛；傷痛 [pain]。如：空氣使人鼻子裡老是作辣，溫度無疑是在零下
(6) 猛烈、兇狠 [ruthless；cruel]。如：辣躁(性情兇悍，脾氣暴躁)；辣浪(浪蕩；放蕩)；辣手狠心(手段兇狠，心腸惡毒)
(7) 高溫，酷熱 [hot]
太陽辣得如火燒，莊稼曬得枯焦焦。——《白族民歌集》
(8) 辣味刺激 [bite；sting]
辣椒雖辣，辣不死人。——魯迅《僞自由書》
(9) 又如：切蔥頭辣眼睛
(10).又用作姓。
字形源流
現在統一規範簡化為“辣”。
古籍釋義
康熙字典
辣【酉集下】【辛部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：7畫
《字彙補》同辢。
常用詞組
辣不唧兒、辣乎乎、辣醬、辣椒、辣手、辣味、辣子
英漢互譯
hot peppery ruthless sting spicy
方言集彙
粵語：laat6 lat6
客家話：[海陸豐腔]lat8[東莞腔]lat8[台灣四縣腔]lat8[寶安腔]lat8[客語拼音字彙]lad6[陸豐腔]lat8[梅州腔]lat8lat7[客英字典]lat8
贛語：lat4
