産生根源
镉大米帶來了很大的恐慌，其成因涉及方面比較多，它既是環境保護、土壤污染防治層面上的監管不達标，也是食品安全保障、市場秩序維護層面上的監管不達标。一方面，采礦企業“幾乎沒有環保設施”，重金屬排污被放任自流地進入土壤農田；另一方面，被重金屬嚴重污染的土地繼續種植大米，農民沒有收到任何來自政府方面的種植禁令。最後，重金屬超标的大米進入市場交易。
攝取标準
根據不同的攝取方式來量，镉對健康有不同的影響。通過大米等食物攝取的，屬于“長期小劑量”。這種情況帶來的危害主要是腎髒和骨骼。WHO對镉的安全标準就是基于對腎髒的毒性建立的，上限是每周每公斤體重7微克。這相當于一個60公斤的人，每天不超過60微克。
解決方法
中國人很難不吃米飯。對于非“高镉”地區的人們來說，問題可能不是那麼嚴重。根本的解決途徑還是工業污染的治理，迫切的需要則是廣泛嚴格地檢測食物以及飲水中的镉含量，并且及時處理與公布。對于消費者來說，保護自己的可行途徑是增加食譜的多樣化，減少對大米（尤其是單一來源的大米）的依賴。此外，根據日本的統計，鈣和維生素D缺乏的人群，對镉過量也更加敏感。所以，保證自己的食譜中有充足的鈣和維生素D，可能有助于增加對镉的抵抗力。
官方回應
2011年3月，媒體曝出的重金屬镉通過土壤污染大米事件，引起社會廣泛關注。對此，衛生部部長陳竺在全國政協十一屆四次會議的分組讨論間隙接受媒體采訪時說，中國正在加緊調查“镉大米”事件，并表示，中國絕大部分米是安全的。“那(镉大米)是很局部的地方”，并且一些地方有色金屬的開采冶煉已有很長時間，有些是100年以上的積累的過程。該問題既涉及到中國食品安全、糧食安全。應該加大環境治理的力度，對污染企業，“該關的就得關”，對已經不适宜種植水稻的地方，應改變種植結構，不适合農業用地的轉為其它用地，對此，風險評估的工作正在進行。
涉及品牌
根據廣州食藥監局通報，8批次镉大米和米制品的生産廠家和品牌分别為：湖南攸縣大同橋鎮大闆米廠生産的“高安大米”2批、無商标名大米1批；湖南攸縣高和夏生大米廠生産的“高安大米”1批；湖南衡東縣大浦鎮東洋米廠生産的無商标名大米1批；湖南攸縣石羊塘日星大米廠生産的“好日子”珍珠米1批；東莞市道滘金盈米制品廠生産的“東莞米粉”1批；東莞市道滘聯合米制品廠生産的“翠竹排粉”1批。廣州食藥監局稱已對問題大米和米制品采取控制措施，禁止使用。
最新資訊
而就在3年前，有企業将1440.25噸镉嚴重超标的大米銷售到多省市，其中也包括雲南昭通。事實上，不僅是镉大米，镉小麥以及其他被重金屬污染的糧食産品還有很多，監管部門、流通流域對此的處罰與問責，也一波接一波。
