皺紋分類
皺紋分為三大類，即體位性皺紋、動力性皺紋和重力性皺紋。
體位性皺紋
大都是頸闊肌長期伸縮的結果，主要出現在頸部。體位性皺紋的出現并非都是皮膚老化，但随着增齡，橫紋變得越來越深，而出現皮膚老化性皺紋。
動力性皺紋
是表情肌長期收縮的結果，主要表現在額肌的擡眉紋、皺眉肌的眉間紋、眼輪匝肌的魚尾紋、口輪匝肌的口角紋和唇部豎紋、顴大肌和上唇方肌的頰部斜紋等。
重力性皺紋
主要是由于皮下組織脂肪、肌肉和骨骼萎縮，皮膚老化後，加上地球引力及重力的長期作用逐漸産生的。不過，也有人按照皺紋形成的病因分為生理性皺紋、病理性皺紋和光照性皺紋及老化性皺紋，等等。
除皺方法
手術除皺
手術除皺對于面部皮膚大面積松弛的全面部除皺、較深部位的除皺，是一種長效祛皺方法，尤其适合中老年人選擇使用，存在一定的風險性。其原理是将面部或面頸部的皮膚向後上方提緊并固定，并去除多餘皮膚，展平老化、松垂的部位使肌膚面容得以改變。手術采用微創小切口，常選擇如發際、耳後等隐蔽處，故不必擔心面部留下瘢痕。适合身體健康，氣質性疾病，如心、肝、腦等重要器官疾病，以及血液病、皮膚病等，無瘢痕體質傾向者。由于手術除皺直接與面部皮膚發生關系，因此在硬件設備及醫生專業技術上的要求很高，一定要選擇正規的整形美容機構，并且根據個人條件來選擇适合自己的方法才能得到安全放心的美麗。
其他祛皺方法
彩光嫩膚、針灸穴位療法也是常見的祛皺方法，對于淺表、細小的局部皺紋，如表情紋、嘴角紋、眼角紋都有較好的效果。對于美白、祛斑、面色晦暗等皮膚問題，也能起到不錯的作用。但見效較慢，需多次治療才能達到期望效果，同時因一次治療所需時間較短，又非常符合現代快節奏的生活方式。
針灸穴位療法對于治療亞健康也有很好的調節作用，可達到減緩壓力，通氣活血，養顔美容及瘦身塑體的效果。
注射除皺方法有玻尿酸注射、膠原蛋白注射、肉毒素注射、自體細胞注射、伊維蘭注射、愛貝芙注射等各種材料。其中玻尿酸、膠原蛋白是2種比較好的材料，主要用于在1年左右的時間内去除面部較淺層皺紋；肉毒素注射隻用來去除面部的表情紋；自體細胞的注射其實已是一種被淘汰的做法，一是注射後容易被吸收30%~50%，二是容易造成提純度不夠引起組織壞死，有一定的風險，且需要經常的注射，造價高，性價比低下；伊維蘭、愛貝芙這2種材料在國家藥監局的批文證件已過期，如果有人開展此類注射，那是非法的。注射除皺也屬于醫療的範疇，請到正規的醫療整形美容機構就診。
保證睡眠
睡眠長期不足的人，一般都面色憔悴、灰暗，眼圈發黑，眼袋顯露，并會産生更多的皺紋，加速皮膚的衰老，故親們要注意睡覺，保證充足的睡眠，否則使用再多的AFUSA艾弗莎抗皺眼霜、Dermae含肽除皺眼霜、Revitol全效眼霜等護膚眼霜都沒用的。
護膚保養品
目前市場上的除皺産品不斷湧現，廣告句句誘人，但效果卻讓人嗟歎。許多護膚美容保養品在很大程度上隻能被皮膚表層所吸收，并不能真正進入真皮層，達到深層次的更新及對膠原蛋白補充的目的，起到去除皺紋延緩衰老的效果。
特别是今年有關部門發布的關于某些化妝品，被查出含有違禁成分的事件來看，越是見效“神”速的化妝品，越是可能成為健康美容的隐患。随着年齡的增長，不同年齡層及體質的人衰老的狀态是不同的，因此需要選擇不同方法來解決共同的目标。
衰老判斷
膚色
每天早上，清潔皮膚後，從鏡子裡仔細觀察一下自己的臉部，就能發現膚色是否有黯淡的迹象。
彈性
雙頰皮膚是否缺乏彈性，隻要低頭照鏡子，觀察雙側臉頰是否松弛，如果是，則表示皮膚缺乏彈性。
皺紋
在覺得臉部幹燥時，用鏡子仔細觀察眼睛外側的皮膚，如果看到有線狀的細紋，就表示皮膚已經出現深度老化的痕迹了。
其它特征
檢查是否有黑頭粉刺、瑕疵、血管破裂、幹燥、毛孔粗大、黑眼圈、眼袋、色素沉淡、老人斑、光亮度或光澤度受損等等。
衰老因素
内在性因素
随着生理時鐘的運轉，人體的廢物逐漸堆積，細胞結構的破壞，細胞修補能力的下降，都是造成老化的内因性因素；另外，種族膚色、缺乏營養、内分泌不平衡和新陳代謝失調等都是原因之一。
外在性因素
物理性或化學性的刺激或傷害，如陽光、抽煙、自由基、藥物、地心引力等等，都是加速皮膚老化的外在因素。其中，又以陽光紫外線照射影響最大，百分之九十的皮膚老化，是由于陽光中的紫外線所造成。
因此，要預防或拖延老化過程，小心護理皮膚才是正确的方法。想要擁有美麗健康的肌膚，在平時就好好呵護你的肌膚，讓自己從内至外都健健康康。
(一)注意營養均衡
對肌膚有益的維他命都要充份攝取，飲食的均衡也很重要；另外，多補充食物纖維及适當營養輔助品，從身體内部來保養肌膚。低卡路裡、低脂肪、少攝取糖份、多喝水也對預防或拖延肌膚有一定的幫助。
(二)睡眠充足
肌膚的再生是在夜晚進行，因此不規律的生活及睡眠不足，絕對是健康肌膚的大敵。即使再忙，每天也一定要有至少六至八小時的充足睡眠。
(三)放松心情，減低壓力
不要堆積壓力，壓力會影響荷爾蒙平衡，造成粉刺或斑點，所以保持心情開朗，消除壓力絕對是必要的。
(四)做好對抗紫外線的措施
紫外線是對肌膚最無情的傷害，所以要做好防曬措施，完全杜絕讓肌膚老化的因素。
(五)随時檢查肌膚狀況
随時注意小細紋或肌膚松弛等現象，在小問題還沒變嚴重之前，要仔細的檢查，便可盡早進行修護保養。
(六)随時保持肌膚清潔
維持肌膚健康的第一步，就是潔淨肌膚，将污垢及化妝品徹底洗幹淨。
抗皺新招
按摩去皺法
眼部周圍小細紋每天用中指的指肚沿下眼睑的内側向外側，稍微用力進行按摩，返回時在肌膚上輕輕滑動，反複6次。上眼睑也用同樣的方法。嘴部周圍小細紋用中指和無名指的指肚，從下唇的中央向外側嘴角的上方推滑，返回時在肌膚上輕輕地滑動，反複6次。上唇也同樣。
瓜果飲食去皺法
水果、蔬菜去皺香蕉搗爛後，加半湯匙橄榄油，攪拌均勻，塗在臉上對去皺有幫助；西瓜皮用清水洗淨擦臉，可使皮膚清爽潤滑。絲瓜去皺将絲瓜汁混合酒精和蜜糖，把汁液塗抹在臉上，幹後用清水洗淨。此外，可去皺的水果蔬菜還有黃瓜、西紅柿、草莓、橘子、栗子等。
茶葉去皺茶葉含有豐富的化學成分，能夠延緩面部皺紋的出現或減少皺紋，還可防止多種影響面部的皮膚病，是天然的健康飲料。蜂蜜水去皺早上空腹喝一杯槐花蜂蜜或是棗花蜂蜜，既可防止皺紋，又可排毒，長期堅持效果非常明顯。啤酒去皺啤酒的酒精含量少，所含的鞣酸，苦味酸有刺激食欲、幫助消化和清熱的作用。它還含有大量的維生素B、糖和蛋白質，所以适量喝點啤酒，可減少面部皺紋。
皺紋遲到小貼士
全年使用防曬霜皺紋是身體老化的表現，而陽光又是皺紋的元兇，由于臭氧層被破壞，陽光對皮膚的傷害越來越大，因此即使在冬季也要使用SPF15以上的防曬品。
晚上12點以前睡覺充足的睡眠對皮膚非常重要。人的精神狀态、健康狀态及環境因素等都會對皮膚産生一定的影響。晚上10點至淩晨2點是皮膚細胞新陳代謝最旺盛的時候，防皺品中的營養成分，會得到最好的吸收。
預防體内的皺紋臉上的皺紋說明體内的老化，隻有内應外合，才能真正預防皺紋。現代醫學證明，維生素E對延緩皮膚衰老有重要作用，可緩解皮下脂肪減少所引起的面部小皺紋。
使用好的防皺品防皺産品要從25歲開始使用。産品包括臉部防皺和眼部防皺品兩種。
抗皺面膜
蜂蜜雞蛋面膜
功效：祛斑、美白、緊膚
原料：蜂蜜一勺，雞蛋一個，糯米粉适量
用法：上述原料混合在一起，敷臉，20分鐘。2周做一次即可。
紫蕊草面膜
功效：美白，祛斑，祛黑頭，延緩皮膚衰老，抗皺，抗皮膚氧化，保濕，提高皮膚彈性，增強皮膚營養吸收能力。
原料：紫蕊草
用法：将紫蕊草打粉，加适量清水、雞蛋或牛奶調糊，敷于面部，15-25分鐘後以清水洗淨。
酥梨面膜
酥梨含有豐富的營養及油脂成份，制作面膜時，将1/4隻酥梨去皮磨成泥狀，加入适量的面粉，少許的蜂蜜及3滴檸檬汁拌勻。它對幹燥的肌膚最具潤滑的效果。
紅茶面膜
把相同份量的紅茶葉及紅糖一并用水煎煮待和暖後，再放入面粉攪成糊狀塗在面上敷大約15分鐘最後用溫水洗淨便可。紅茶葉含有能抗衰老的成份，堅持用有助減少面上皺紋及令皮膚變得滋滑。
雞蛋橄榄油面膜
雞蛋1個、檸檬半個、橄榄油适量，鹽少許。做法：将雞蛋打散、加入半個檸檬量的汁液、粗鹽、橄榄油一同拌勻，塗于臉上即可。一周敷臉1——2次，隻要持之以恒，不僅防皺，還可以促進皮膚的光滑。
土豆面膜
将土豆粉一匙配半隻生蛋黃調和而成。如果面容顯得疲憊，可用熟土豆面膜，不僅能消除疲憊感，而且還能舒展皺紋。
麥片面膜
先将小麥磨成碎片，然後混進熱水，待溶化後敷在臉上，10——20分鐘後用清水洗淨。由于麥片含蛋白質豐富，所以具有收緊肌膚的功效，能令皮膚幼滑，消滅皺紋。
銀耳眼膜
銀耳煮成濃汁，放入冰箱冰鎮，每次取3-5滴塗于眼角、眼周，潤白去皺、增強皮膚彈性的作用，每日一次。
橄榄油面膜
把橄榄油加熱至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘後取下，有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之效，适用于皮膚特别幹燥者。
蛋清面膜
将蛋清打入碗内(去蛋黃)攪拌至起白色泡沫後，加入新鮮檸檬6-8滴，攪勻直接塗在臉上，具有收斂皮膚、消炎抗皺的作用。
牛奶草莓面膜
牛奶100毫升、草莓50克，搗爛如泥，二者混合調成糊狀，塗擦面部，保留20分鐘後洗去。此法可防止皮膚幹燥、老化，使皮膚光澤、濕潤、細膩。
酸奶面膜
酸牛奶、奶油各等份，混合調勻後敷面，保留20分鐘，然後用清水洗去。此法具收斂作用，長期堅持可消除面部皮膚上的皺紋，使皮膚潤滑，适用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕産婦。
蛋黃牛奶面膜
取一個生雞蛋的蛋黃和黃瓜汁、鮮奶油(或鮮牛奶)1湯匙，混合後用力搗拌，調成糊狀，用以塗敷20分鐘後，用冷水洗掉，能使面容紅潤、柔和，對面部油脂多、皺皮膚特别有益自制抗皺面膜
抗皺連環計
知己知彼，才能百戰百勝。在不見硝煙的美容戰場上，“知己”就是理智地認清自己的肌膚狀況、生活習慣、起居飲食等各種内因；“知彼”則是明智地選用正确恰當的護膚品。真正把功夫做到家了，自然也就能成功抵擋住歲月對肌膚的侵襲，就連幼紋皺紋也不敢輕易突破你牢固的防線！
“世界上沒有醜女人，隻有懶女人。”這絕對是美容界的真理，不論你是20歲、30歲還是40歲的，積極地行動起來，打一場漂亮抗皺自衛反擊戰，把不老神話進行到底！
能量值20——初級攻略
别把青春當作你肆意揮霍的資本，當你發現眼角眉梢已經開始出現細紋，臉頰毛孔粗大，肌膚水油失衡的時候，其實肌膚早就被你的陋習拉響提早衰老的警報！年輕臉龐的兩大敵人分别是缺水和自由基的破壞，想将時光凝固在肌膚最美好的時刻，做好預防措施才得以保證你嬌嫩的肌膚能長治久安。
第一道城牆：打造保濕系統
幹性肌膚的姐妹們尤其要注意，補充植物脂質如橄榄油、木果油、琉璃苣油、荷荷芭油等可以幫你打造出優秀的保濕系統，防止水分流失，杜絕幹紋的出現。選擇含有氨基酸、乳酸、玻尿酸等天然水溶性物質的保濕劑，通過調節角質層中的水分含量，能解決油性肌膚和混合型肌膚外油内幹的皮膚問題！
第二道城牆：抵擋紫外線
研究發現，大約70%-80%紫外光對皮膚的傷害于18歲前已造成。不想變成個小黃臉婆，就不要對防曬工作掉以輕心。認真做好隔離防護，即使是陰天也不能偷懶，長期堅持下來，你會發現自己變得比同齡人看起來更年輕！
第三道城牆：對抗自由基
二十四五歲是肌膚的第一道坎，調查發現，大多數女性在該年齡段裡在眼角眉梢之間發現淡淡細紋。因此，提早做好抗老養護工作，不但可幫助肌膚加速新陳代謝，還能有效地延緩老化。含有茶素、茄紅素、VE、VC等成分的産品均能發揮抗氧化的功效，都可以幫助肌膚提早對抗自由基。
能量值30——中級攻略
“女人三十爛茶渣”的年代早已過時，在花樣年華般的年紀裡，不想讓兩頰下垂的肌肉、發脹的輪廓、逐漸粗糙暗沉的肌膚成為你抗皺大計裡面的大敵，開始散發成熟女人味的你就更應把表面功夫做足！在這關鍵的年齡段裡積極正 确的抗老保養會讓你在未來十幾年都能受益匪淺。
第一輪攻勢：眼明手要快
愛笑的眼睛最容易勾搭上讨厭魚尾紋。嬌嫩的眼部肌膚随着年齡增長内部承托組織逐漸損耗，若缺乏細心呵護，魚尾紋不費吹灰之力就能占據你防禦力薄弱的眼部地區，具有抗氧化功能的眼霜是你的有力武器！
第二輪攻勢：集中火力，收回流失的膠原蛋白
30歲後的肌膚狀态讓人有點力不從心，不但皮膚新陳代謝速度下滑，就連真皮層裡的膠原蛋白也開始向你saygoodbye，這時的肌膚好比一棟缺乏鋼筋的房子，因缺乏彈力組織而逐漸下垂。不想你的美容領土過早的分崩離析，現在就開始大量補充膠原蛋白，飲用含有肉皮的湯水或含有膠原蛋白的美容口服液，豐富的建築“原料”能讓你的肌膚又開始富有彈性豐潤。
第三輪攻勢：掃除表情間諜
即使人體肌膚構造中有膠原組織和彈力分子共同支撐，但年輕時大喜大悲在不知不覺間就累積了不少肌肉作用力，笑紋、魚尾紋、擡頭紋、皺眉紋……等表情紋路讓臉龐留下了記憶的痕迹。若發現及時并安撫工作處理恰當，調皮的表情紋也會乖乖就範，而不是惡化為頑固靜态紋而成為出賣你年齡秘密的間諜！選擇含有氨基酸肽、豆科植物精肌肽等成分的修複産品在減緩皺紋的問題上助你一臂之力。
能量值40——高級攻略
打江山易，守江山難。如果此時你才開始偷懶松懈，那可就功虧一篑。不想之前場場艱難攻下的硬仗通通報銷，就趕快拾起武器共同對抗地心引力，重現駐顔神話，把肌膚松弛、色斑、頑固皺紋等肌膚問題一網盡。然後，再以驕傲的姿态告訴世人：你是那被時光女神遺忘的幸運兒。
第一道殺手锏：雙管齊下，全面修複
40歲女性的身體機能大不如以前，表皮細胞的幹癟、膠原蛋白的持續流失而導緻彈力組織松弛、内分泌失調引起的色斑都在提醒着你，是時候為你的肌膚全面進補了。選用高度滋養、含有豐富礦物質的修護精華露能有效提高肌膚自身修複機能，而3個月至半年采用一次密集護理産品，不但可以補充肌膚營養，還能徹底地改變肌膚氣色。
第二道殺手锏：來自醫學界的外援
如果無懼手術風險，“銀彈”也足夠充實的話，不妨嘗試一下流行歐美的微整形美容手術，常見的如注射Botox，就能讓皺紋暫時消失上大半年；定期接受激光嫩膚治療，讓你在短暫的時間内重拾青春，看起來比同齡人年輕至少5-10歲。
第三道殺手锏：眷顧你的左右手
可别忽略了對雙手的保養，因為缺乏善待的它也是出賣你年齡秘密的另一隐匿間諜。40歲女性的雙手開始現斑點、皺紋，選擇抗老型的手霜不但可以改善雙手幹燥的現象，還能讓雙手重現柔軟彈性，保持指甲強韌和對抗色斑形成。
抗皺原則
多吃些富含軟骨素食物
如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫酸軟骨素。人體内如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩。
多吃些富含核酸的食物
此類食物，如魚、蝦、牡蛎、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。研究發現，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的産生。研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和适量的維生素C。一個月後觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。
多吃些富含堿性的食物
酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進入人體後最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海産品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液裡的乳酸、尿酸含量相應增加。這些物質随汗液來到皮膚表面，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害。
多吃富含膠原蛋白的食物
例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻隻有2.27克，為豬肉的一半。特别是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞内外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
抗皺水果
1、櫻桃——櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白産品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
2、石榴——具有很強的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更加
嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環境中的污染、UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、胡蘿蔔——含有豐富的果膠物質
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉澱，并可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
4、橄榄——橄榄葉精華有助皮膚細胞對抗外界侵害
早在古希臘時代，橄榄樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄榄樹全身都能提煉出護膚精華。橄榄葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引緻的氧化;而橄榄果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄榄苦素結合後，能提供雙重抗氧化修護。
5、黃瓜——可有效對抗皮膚老化，減少皺紋的産生
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的産生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
6、葡萄——抗老保濕的佳品
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷遊離基因增生，有效延緩衰老;它還含單甯酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
7、檸檬——可促進肌膚新陳代謝，抑制色素沉澱
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
8、杏——杏肉中含有多種維生素
不僅具有明豔的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素，維生素B17含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。豐富的礦物質及植物性不飽和脂，具有良好的柔潤滋養效果。
9、柚子——含有的一種檸檬酸已被普遍應用于護膚領域
由某研究機構進行的2005項研究證實，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用于護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出，從而使皮膚回複光滑、重現光彩。
抗衰主力
人體内有一種酶叫SOD，SOD是清除人體内自由基垃圾的一種物質。人從40歲開始，SOD活性逐漸減弱，體内垃圾難以清除，這些自由基産生的垃圾是一種有毒的物質，是造成人體老化的有害物質。這時需要補充一些營養物質，幫助緩解機體的衰老速度，如蕃茄紅素等，就可以産生抗氧化劑，可以延緩人機體的衰老。
蕃茄紅素能防止血中低密度脂蛋白氧化，能減少動脈粥樣硬化和冠心病的風險。在植物中，西紅柿中蕃茄紅素含量最高，每100克西紅柿中，所含蕃茄紅素高達20毫克。在希臘、意大利等地中海國家，那裡居民經常吃燒烤食品，燒烤食品容易誘發腫瘤。但是，該地區的人群患宮頸癌、前列腺癌和肝癌的發病率較低。因為當地居民經常吃西紅柿的制品——蕃茄醬。他們在烤魚、烤肉時必用的作料，就是蕃茄醬。這樣烤出來的魚和肉不會焦糊。這種燒烤方法減少了煎烤食品中的誘變劑作用，使緻癌率大大下降。癌細胞生成的主要原因之一，就是組織細胞在外界誘變劑的作用下，使基因發生突然性惡變。蕃茄紅素能夠遏制這個突變過程，起到預防癌變的作用。
蕃茄紅素也是一種出色的抗氧化劑，在人體内可防止有害的物質“自由基”對人體組織器官，尤其是心腦血管所造成的損害。人們常吃含蕃茄紅素的保健食品，可預防老年性視力退化，抗衰老、抗癌以及預防心血管病。研究表明，蕃茄紅素有抗自由基的功效，已經成為天然保健食品。由于蕃茄紅素是脂溶性營養素，因此用油烹制蕃茄或蕃茄制品時，容易使蕃茄紅素被人體吸收。但是，蕃茄紅素遇到光、熱和氧氣時，很容易分解，失去抗氧化能力。所以在烹制時要避免長時間高溫加熱，這樣可以在菜中保留更多的蕃茄紅素。
人體的衰老與蕃茄紅素的缺失有着密切的關系，人在40歲到60歲這個階段——預防機體衰老和軀體疾病的最好時機，就是充分補充蕃茄紅素。蕃茄紅素具有延緩衰老、抑制腫瘤、提高免疫力、減少心血管疾病及預防前列腺疾病的多種功效。太極集團出品的蕃茄膠囊，所含蕃茄紅素提取自新疆天山的優質蕃茄，利用現代生物工程技術，突破了生食蕃茄、家庭烹饪中蕃茄紅素的溶解吸收障礙，可以增強人體對蕃茄紅素的吸收，延緩人體的衰老。
