臨床症狀
便秘
便秘較多見。糞便量少，排便困難，每周1-2次，偶有十餘天一次者，因而常使用瀉藥。有時因肛門括約肌收縮，大便呈鉛筆樣細條狀。慢性胃腸炎的症狀腹瀉：每日1次或多次。有的隻在早飯後暴發多次排便，其餘時間可無腹瀉，偶有1日腹瀉二十餘次者。腹瀉不發生在夜間，不會因排便感而覺醒，所以不幹擾睡眠，也不發生排便失禁，有些患者的糞便中帶有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。在腹瀉病程中，常可出現一個時期的排便正常或便秘，出現腹瀉與正常便或便秘相互交替的現象。
腹瀉
腹瀉，每日1次或多次。有的隻在早飯後暴發多次排便，其餘時間可以無腹瀉，也偶爾有一日腹瀉二十餘次者。腹瀉不發生在夜間，不會因排便感醒來，所以不幹擾睡眠，也不會發生排便失禁。有些患者的糞便中帶有大量的白色或透明的粘液，甚至全是粘液。
腹痛
腹痛為本病最常見的症狀，多數伴有大便習慣的改變。疼痛部位多見左下腹或右上腹部。疼痛性質主訴不一：絞痛、脹痛、劇痛、刺痛、緊縮性痛等皆可有之。可持續數分鐘至數小時，在排氣、排便或灌腸之後緩解。某些具有高位而且過長的結腸脾曲患者，其疼痛主要位于右肋緣下腋前線附近，并放射至胸骨下、左上臂等部位。有些食物如濃烈的調味品、酒、粗纖維蔬菜、粗質水果等，可誘發腹痛。
其他表現
常伴随消化系統其他症狀，如食後上腹部脹滿、厭食、噫氣、惡心等；植物神經功能紊亂的一些症狀，如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮熱、頭痛等；以及一些精神症狀，如失眠、焦慮、憂郁等。
預防方法
注意保暖：腸胃喜暖惡冷，暖散而冷凝，凝則傷胃。入冬後要特别注意胃部保暖，特别是本身患有慢性胃炎的“老病号”，應及時增添衣物，夜晚避免腹部着涼。
少食油膩辛辣：入冬以後，人們的飲食業發生改變，往往偏向于油膩、辛辣的食物，以便保暖。慢性胃炎患者應注意，盡量避免進食這類食物。專家建議您，冬季飲食可選擇清淡溫潤的食物，可以保持胃腸的沖和之氣。
按摩護胃：經常按摩胃部不但能夠保暖，還能促進胃腸蠕動，幫助消化。大家可按摩中脘穴（位于正中線，臍上4寸處），按摩時應采用仰卧位，放松肌肉，用指頭用力下壓，越5到6秒後離開，重複10次即可。
程氏三伏貼：在一年中最熱的三伏天用效果尤為突出。在急性發作期應控制感染，合理使用抗生素。
治療方法
家庭治療措施
胃病治療除了一些常規的藥物治療食療之外，我們還可以采用中醫養身保健的方法足療進行治療。足療原本就是平常老百姓用來進行保健的方法，如今運用到胃病的治療當中其效果也非常的好，能治病防病、強身健體。人體的足部是五髒六腑的投影區域，在腳部上有六十多個穴位都和人體的内髒器官有着相應的聯系，所以進行足療其實不僅能治療胃病，還可以保健防病。如今常用的是穩邁舒運動按摩輪，由按摩輪帶動的下肢整體協調運動，涉及大腿、小腿、膝關節、踝關節、腳底及腳趾等多個部位肌肉、骨骼，并重點針對足底和足側産生按摩效果，結合穴位使用可有效治療胃病，使用時可以針對按摩下面的幾個穴位。
太陽神經叢：這個穴位在腳底底部，二三腳趾掌關節下面，用手取尋找這個穴位的時候，可以摸到有一個凹陷的地方。找到位置之後進行按摩，按照從下往上的方向進行按摩。
胃：按摩兩腳大腳趾下的第一骨節部位處的凹陷位置，左右腳的按摩方向稍微有些差别，左腳應從外往内按摩，右腳則從内往外按摩。
腎上腺：太陽神經叢下面的最深處，用手指去尋找可以感覺有一小洞凹陷，腎上腺在腳底的位置是最深的凹陷部位，這個反射區比較難找到。在按摩的時候以一按一放的方式進行。
胰髒：胰髒的反射區在兩腳腳底内側，胃的下面，用手觸摸的時候可以感覺到有一些微凸的顆粒。左右腳按摩有差，左腳從外往内按，右腳從内往外按。
十二指腸：十二指腸的反射區在兩腳腳底内側，胰髒反射區的下面膀胱反射區的上面，在用手摸的時候可以感到有凹陷，同樣的按摩的方法是左腳從外往内按，右腳從内往外按。
肝膽：肝膽的位置在腳底一半的上方，和三四腳趾掌關節下方位置，在用手摸的時候可以感覺有長條的凹陷溝，這裡便是膽的反射區，在按摩肝膽反射區是應從下往上按。
胸部淋巴腺：胸部淋巴腺是淋巴的總開關，它的位置在腳部腳背上，在大腳趾和第二腳趾之間凹陷的地方。按摩的時候從腳的外側往腳跟方向推按。
上身淋巴腺：上身淋巴腺的位置在兩腳腳背内側，位于腳踝關節的上方，用手的摸的時候也有凹陷感，進行按摩的時候用從外往内按摩的方式進行。
一般治療
積極治療口咽部感染竈，勿将痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導緻慢性胃炎。
保持精神愉快：精神抑郁或過度緊張和疲勞，容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁返流而發生慢性胃炎。脾胃虛弱型：素體脾虛，或飲食不節、饑飽失常，使脾胃受傷而虛弱，表現為胃脘痞滿脹痛、食欲不振、食後腹脹、倦怠乏力，治療以健脾和胃；脾胃虛寒型：脾虛較重，脾陽不足，或貪食生冷，損傷脾陽，緻陰寒内盛，表現為胃脘隐痛、喜得溫按、飯後痛減、空腹痛重、四肢清冷，治以溫脾暖胃，緩急止痛；肝氣犯胃型：情志不暢，郁怒傷肝，肝氣犯胃，氣機阻滞，升降失常，表現為胃脅脹痛、嗳氣頻繁、嗳氣或排氣後減輕，或伴有心煩易怒、胸悶善太息、頸部憋悶、咽部有異物感等症狀。治療以疏肝理氣和胃止痛。
用藥，本病最常見的症狀是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯後症狀加重，而空腹時比較舒适。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不适，常伴有嗳氣、反酸、燒心、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。由于進食少、消化不良，可産生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統症狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這些現象反過來又可加重慢性胃炎的胃部症狀，形成惡性循環，使病情複雜，不易治愈。
中醫中藥治療是臨床常用的方法，其效果也較好，秉承中醫脾胃同治，其胃乃安的理論，可達治愈的目的。如胃用中藥蜜漿，效果好，綠色安全沒有副作用，是中醫治療的典範。可以抗膽汁反流，并促進排空和止吐；胃痛明顯者以巅茄片、伴有幽門螺杆菌感染者還要加服以除菌根治。硫糖鋁是胃粘摸保護劑，可減少外部因素對胃粘膜的刺激作用，有利于胃粘膜病變的恢複，各型慢性胃炎均可用之。慢性萎縮性胃炎加服維酶素，能提高人體免疫力，增強人體内解毒酶的活性，抑制癌細胞生長和防止細胞的異常代謝。
飲食療法
當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，也應同時飲用酸奶，這樣可以補充營養，避免抗菌素對人體産生的副作用，保護了胃黏膜。以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，同時要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生，否則會引起嚴重的消化不良，使症狀加重。慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒，病人會比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，嗳氣頻繁，食欲減退；萎縮性胃炎患者飲後症狀尤為明顯。
多吃些高蛋白食物及高維生素食物.保證機體内各種營養素的充足.注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物，如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質能對胃黏膜起到保護作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白質産生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢複。
危害
中毒性腸擴張
臨床表現為病情迅速惡化，中毒症狀明顯，伴有腹瀉、腹部壓痛和反跳痛，腸鳴音減弱或消失，白細胞數增多，易并發腸穿孔。
腸穿孔
多為中毒性腸擴張的并發症，也可出現嚴重型，多發生于左半結腸，皮質激素的應用被認為是腸穿孔的一個危險因素。
腸狹窄
多發生在病變廣泛、病程持續長達5到25年以上的病例，其部位多見于左半結腸，乙狀結腸或直腸，臨床上一般無症狀，嚴重時可引起腸阻塞，在本病出現腸狹窄時，要警惕腫瘤，鑒别良性惡性。
胃出血
慢性胃炎出血并不少見：粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血，以黑便為主要表現，若出血量大時可突然吐血，重者頭暈，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
飲食禁忌
牛奶：牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數慢性結腸炎病人卻不宜飲用。有些特别敏感的病人飲用後，很快就會出現腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結腸炎病人應慎服牛奶。
瓜果：主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數慢性結腸炎病人來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導緻腹瀉頻作，影響療效。很多病人夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。
油膩食物：主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，馄饨及雞、鴨炖煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪，慢性結腸炎病人食用後，往往會出現排便次數增多的情況，所以也不宜食用。
