形态特征
熟透的果實像蘋果一樣很粉，果實中間有黑色的籽。一般在入冬季節成熟，大雪前後熟透。也是長青植物，可以作為盆景，美觀漂亮!果實是小時候最喜歡的野果子之一，成熟季節長在灌木叢中星星點點煞是好看。
常用名為火棘，分布于中國黃河以南及廣大西南地區。全屬10種，中國産7種。國外已培育出許多優良栽培品種。産陝西、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣西、四川、雲南、貴州等省區。野外品種帶刺較多，果實成長于夏季，挂果時間長。
營養價值
野蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃野蘋果有增進記憶、提高智能的效果。野蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體内許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。
鋅通過酶廣泛參與體内蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與産生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
