旱半夏

旱半夏

半夏屬植物

旱半夏别名水玉、地文,、三步跳、麻玉果等,天南星科半夏屬,多年生草本植物,全株高15-30厘米,地下塊莖呈球形,是入藥的主要部分,野生分布于中國除内蒙、新疆、青海、西藏地區,全國各地均有分布。生于海拔2300米以下山地、丘陵的草坡、荒灘、溝谷、溪邊,常見再雜草叢生陰濕環境。

    中文名:旱半夏

    拉丁學名:Pinellia ternata

    界:植物界

    門:被子植物門

    綱:單子葉植物綱

    目:天南星目

    科:天南星

    屬:半夏屬

    分布區域:除内蒙古、新疆、青海、西藏尚未發現野生的外,全國各地廣布

    中文學名:半夏

    别稱:老鸹眼、水玉、地文,、三步跳

植物形态

半夏為天南星科多年生草本植物。高15~35cm,塊莖近球形,直徑0.5~3.0cm,基生葉1~4枚,葉出自塊莖頂端,葉柄長5~25cm,葉柄下部有一白色或棕色珠芽,直徑3~8cm,偶見葉片基部亦具一白色或棕色小珠芽,直徑2~4mm。實生苗和珠芽繁殖的幼苗葉片為全緣單葉,卵狀心形,長2~4cm,寬1.5~3cm;成株葉3全裂,裂葉片卵狀橢圓形、披針形至條形,中裂片長3~15cm,寬1~4cm,基部楔形,先端稍尖,全緣或稍具淺波狀,圓齒,兩面光滑無毛,葉脈為羽狀網脈,肉穗花序頂生,花序梗常較葉柄長。

佛焰苞綠色,邊緣多見紫綠色,長6~7cm;内側上部常有紫色斑條紋。花單性,花序軸下着生雌花,無花被,有雌蕊20~70個,花柱短,雌雄同株;雄花位于花序軸上部,白色,無被,雄蕊密集成圓筒形,與雌花間隔3~7mm,其間佛焰苞合圍處有一直徑為1mm的小孔,連通上下,花序末端尾狀,伸出佛焰苞,綠色或表紫色,直立,或呈“S”形彎曲。漿果卵狀形,綠色或綠白色,長4~5mm,直徑2~3mm,内有種子1枚,橢圓形,灰白色,長2~3mm,寬1.5~3mm,千粒重(鮮)9.88g。

花期5~9月,花葶高出于葉,長約30cm,花粉粒球形,無孔溝,電鏡下可見花粉粒表面具刺狀紋飾,刺基部寬,末端銳尖。果期6~10月,漿果多數,成熟時紅色,果内有種子1粒。

分布産地

半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山東、四川、甘肅;浙江、湖南、湖北、江蘇、河北、江西、陝西、山西、福建、廣西、貴州、雲南亦有分布。

生活習性

半夏根淺,喜溫和、濕潤氣候,怕幹旱,忌高溫。夏季宜在半陰半陽中生長,畏強光;在陽光直射或水分不足條件下,易發生倒苗。耐陰,耐寒,塊莖能自然越冬。要求土壤濕潤、肥沃、深厚,土壤含水量在20%~30%、pH值6~7呈中性反應的沙質壤土較為适宜。一般對土壤要求不嚴,除鹽堿土、礫土、過沙、過粘以及易積水之地不宜種植外,其他土壤基本均可,但以疏松肥沃沙質壤土為好。野生于山坡、溪邊陰濕的草叢中或林下。

半夏為多年生田間雜草性植物,一般于8℃~10℃萌動生長,13℃開始出苗,随着溫度升高出苗加快,并出現珠芽,15℃~26℃最适宜半夏生長,30℃以上生長緩慢,超過35℃而又缺水時開始出現倒苗,秋後低于13℃以下出現枯葉。

冬播或早春種植的塊莖,當1~5cm的表土地溫達10℃~13℃時,葉柄發出,此時如遇地表氣溫又持續數天低于2℃以下,葉柄即在土中開始橫生,橫生一段并可長出一代珠芽。地、氣溫差持續時間越長,葉柄在土中橫生越長,地下珠芽長的越大。當氣溫升至10℃~13℃時,葉柄直立長出土外。

半夏在适宜的條件下(半陰半陽、土壤疏松濕潤)具有多次出苗生長、倒苗的現象。兩年以後,開花結實,種子可以進行有性繁殖。在葉柄近地面的位置或其葉上,生長有珠芽,它能再生出半夏小植株。地下莖極短,在莖上能産生1~2個塊根及大量須根,較大的塊根的根尖部常腐爛掉。塊根也可進行繁殖。

功能主冶

中藥旱半夏又稱為半夏,它的功效是可以降逆止嘔、溫中和胃,還可以燥濕化痰、消痞散結等。1半夏味辛,性溫,有毒。歸脾、胃、肺經。具有降逆止嘔,溫和中胃,燥濕化痰,消痞散結的功效。主治痰多咳喘,風痰眩暈,痰飲眩悸,痰厥頭痛,嘔吐反胃,胸脘痞悶,梅核氣症。并生用外治癰腫痰核。旱半夏為常用中藥,飲片配方和中成藥生産用較大,屬較好的溫寒化痰藥,其它藥很難替代。

采收加工

一、采收

種子播種的于第3、4年,塊莖繁殖的于當年或第2年采收。一般于夏、秋季莖葉枯萎倒苗後來挖。但以夏季芒種至夏至間采收為好。因此時半夏水分少,粉性足,質堅硬,色澤潔白,藥材質量好,産量高。其方法是:從半夏地的一端起始,用爪鈎順壟挖12~20cm深的溝,逐一将半夏挖出,起挖時選晴天小心挖取,避免損傷。

二、就地加工

将鮮半夏洗淨泥沙,按大、中、小分級,分别裝入麻袋内,先在地上輕輕摔打幾下,然後倒入清水缸中,反複揉搓,或将塊莖放入筐内,在流水中用木棒撞擊或用去皮機除去外皮。不管采用哪種方法均應将外皮去淨為止,洗淨,再取出晾曬,并不斷翻動,晚上收回,平攤于室内,不能堆放,不能遇露水。

次日再取出,曬至全幹或曬至半幹,以硫黃熏之。亦可拌入石灰,促使水分外滲,再曬幹或烘幹。切忌曝曬,否則不易去皮。如遇陰雨天氣,采用炭火或爐火烘幹,但溫度不宜過高,一般應控制在35℃~60℃之間。在烘中要微火勤翻,力求幹燥均勻,以免出現僵子,造成損失。秋季采收的半夏表面凸凹不平,而且色澤發暗。

加工技術:

(1)發酵:将收獲的鮮半夏塊莖堆放室内,厚度50厘米,堆放15—20天,檢查發現半夏外皮稍腐,用手輕搓外皮易掉,既可。

(2)去皮:将發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可采用人工去皮,其方法是,将半夏塊莖分别裝入編織袋或其他容器内,水洗後,腳穿膠靴踏踩或用手來回反複推搓10分鐘,倒在篩子裡用水漂去碎皮,未去淨皮的揀出來再搓,直至全部去淨為止。如果較大的塊莖去皮後,底部(俗稱“後腚門”)仍有一小圓塊透明的“繭子”時,量少可用手剝去,量多再裝袋搓掉,直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地,可采用機械脫皮。

(3)幹燥:脫皮後的半夏需要馬上晾曬,在陽光下暴曬最好,并不斷翻動,晚上收回平攤于室内晾幹,次日再取出曬至全幹,既成商品。如半夏數量較大,最好建有烘房,随脫皮,随烘幹,不受天氣影響,其加工的半夏商品質量較好。

水半夏的區别

半夏又名旱半夏,為常用中草藥,多為野生。近年來随着産量減少,價格上漲,某些藥廠為降低成本,以水半夏代替半夏使用,影響藥品的質量和療效。因為半夏和水半夏為兩種不同中藥,功能主治不同,使用時應加以區别,切不可相互代用。

半夏又名三葉半夏,旱半夏,來源于天南星科植物半夏的幹燥塊莖,性溫,味辛,有毒,具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結之功,用于治療痰濕水飲、胸膈脹滿、惡心嘔吐、痰多咳喘等,生用外治癰腫,用量3g~9g。

藥材性狀:塊莖呈球形,有的稍偏斜,直徑1cm~1.5cm,表面白色或淺黃色頂端中心有凹陷的莖痕,周圍密布棕色凹點狀根痕;下端鈍圓較光滑。質堅實,斷面潔白色,粉性。無臭,味辛辣、麻舌而刺喉。

水半夏來源于天南星科植物水半夏的幹燥塊莖,性溫、味辛,有毒,具有止痛、行瘀、消腫、解毒之功,用于治療頭痛、胃痛、腰痛、跌打損傷、乳癰、腫毒等,用量0.3g~0.6g。

藥材性狀:呈橢圓形、圓錐形或半圓形,直徑0.5cm~1.5cm,高0.3cm~3cm。表面類白色或淡黃色,不平滑,遍體隐約可見點狀根痕;上端鈍圓較光滑。質堅實,斷面潔白色,粉性。無臭,味辛辣、麻舌而刺喉。

此外,半夏與水半夏區别也可根據其乙醇溶液對紫外光的吸收來區别:取二者粉末各5g,置250ml三角燒瓶中,加70%乙醇溶液50ml,超聲波提取30分鐘,過濾液,取濾液置紫外分光光度計上測定其吸收度,半夏在261mm處有最大吸收,而水半夏在269mm處有最大吸收。

參考資料

1.旱半夏的功效·有來醫生

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