興盛
汾煌在1998年前一直以生産小食品為主，包括涼果、棒棒冰、泡泡糖等，也有方便面、礦泉水、花生牛奶等食品飲料，年産值在3-5億元左右徘徊，這在當時的小食品行業中已經是首屈一指了。小食品的整個市場容量
每年不超過50億元，而且處于行業成熟期，未來難以有太大的增長，這是由小食品行業本身的特性所決定的。
而1998年的可樂行業，在經過前幾年的整編後，基本上是二樂的天下，此外各地也有一些地方性的小品牌，但均不成氣候，真正全國性的品牌隻有二樂，而當時可樂的市場容量接近500億元，且年增長率達到10%。這樣的市場相對于小食品行業來說，無疑是更具有可作為性的。
此外，更為重要的是，這樣一個龐大的市場主要集中在二樂控制的大中城市。在廣大的農村地區，青年一代對可樂的需求正日益加大，但卻隻能購買當地的雜牌可樂。在這些農村青年的心中，他們非常需要一種全國性的知名的可樂，這也是他們追求城市文化和消費習慣的心理使然，故此市場明顯存在着一個巨大的空白點，娃哈哈的宗慶後和汾煌的林順和無疑都看到了這一點。
汾煌最驚豔的亮相是世紀之交打“可樂”牌掀起的一場宣傳攻勢。1998年，汾煌可樂僅電視廣告就打了1.5億元，約占當年飲料廣告費用的23%，超過可口可樂廣告近6%。仿佛在一夜之間，汾煌可樂與同年進入市場的非常可樂，成為國内叫闆洋可樂最“牛氣”的兩個代表。鼎盛時期，汾煌可樂跻身國内可樂四強，以8%的市場份額跟在可口可樂、百事可樂和非常可樂之後。
進入2000年，汾煌雖然在四川繼續追加至少6000萬元的投資新建飲料生産線，但汾煌可樂的宣傳攻勢已經明顯弱化，在全國的銷售下滑，新推出的碳酸飲料品牌“歡樂園”幾乎沒有掀起任何波瀾。1999年僅電視廣告花掉的1.5個億就足以将汾煌一年的純利潤吃得幹幹淨淨，而市場對其寄予厚望的姜味可樂并沒被大方接納。到了2001年，汾煌可樂在廣東潮州的大本營已經基本沒有什麼生意，處于半停産的狀況。今天，汾煌産品隻有在四川等幾個片區仍保持相當的銷量，在本土和其他地區也隻是個别産品好賣，而汾煌可樂幾乎不見蹤影。
有人士認為，汾煌在可樂項目的決策上有兩大失誤：一是汾煌從生産以兒童為消費對象的小食品發家，在産品多元化過程中，延伸到了碳酸飲料，跨度較大，消費者心理上難以接受；二是汾湟可樂在宣傳上過于激進，銷售網絡的建立卻相對滞後，在一定程度上限制了銷量的增長。
汾煌可樂的失敗，一定程度上也是承受了大趨勢壓力作用的結果。一方面全球碳酸飲料市場萎縮，另一方面，國内的飲料市場也在世紀之交經過了從碳酸飲料時代向茶飲料、奶制品、果汁飲料乃至功能飲料的轉變曆程。即使支持下去，汾煌可樂市場逐步萎縮，并被新的飲料産品替代也是不可避免的。
曆史發展
1986年美味食品廠
1991年潮州汾煌食品工業有限公司
1996年廣東汾煌食品工業有限公司
1998～1999年廣東汾煌食品工業有限公司、四川汾煌食品工業有限公司、汾煌（香港）健康食品集團股份有限公司、旺仔（香港）集團股份有限公司、博發（香港）食品有限公司。
已控股或參股的企業包括：潮安縣汾煌可樂飲料有限公司、廣東汾煌股份有限公司、四川汾煌食品工業有限公司、湖北端藥藥業有限公司、四川蒂納爾生物基因工程有限公司等。
