簡介
yǎngfēng
養蜂 bee－keeping 養蜂早在紀元前古代埃及、希臘等地即已開始，但近代的養蜂是以F．Huber對蜜蜂的精密觀察研究為基礎，從有關飼養方法和搖蜜器的各種設計方案加以發展而來的。在日本作為産業化的飼養是從明治時代開始的。現有的蜜蜂是Apis drosata， A．florea， A．indica， A．mellifica四種，現飼養的多數是最後的歐洲種。
準備工作
1 調查蜜源可供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物稱蜜源植物。蜜源是養蜂生産的基礎。在确定放蜂地點之前，一定要調查清楚蜜源植物的種類、面積、花期等情況。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜；牧草綠肥中的草木犀、苜蓿；果樹中的棗樹；林木中的槐樹；灌木中的荊條等。通常，一群蜜蜂大約需要2-4畝蜜源植物。還要了解清楚各種蜜源植物的開花期，以及曆年放蜂産蜜的情況。放蜂地點應選在距離主要蜜源植物2公裡以内的地點。蜂場離蜜源植物越近越好。蜂場附近要有清潔的水源。如湖泊、小溪、水渠等，以保證蜜蜂采水和養蜂人員生活用水。蜂場應選在地勢平坦、幹燥，向陽，東南方開闊，沒有障礙物。西北面最好有小山坡或房屋、籬笆的位置。另外附近有高音喇叭、路燈、誘蟲燈的地方不适于放蜂。
2 如何選購蜂群
選購蜂群必須根據當地的蜜源、氣候等條件選擇蜜蜂種類。我國西北、華北、東北的平原地區，夏季幹燥，有流蜜期較長的大蜜源，可以選擇意大利蜂。東北的山區，冬季長而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以選擇耐寒能力強的東北黑蜂。如果當地位于山區，沒有集中的大蜜源，可以選擇中蜂。
選購蜂群的時間最好在早春，氣溫日益回升，并趨于穩定，蜜源植物開始開花時購買。這個時期購買，有利于蜂群的繁殖，當年見效。
也可以在夏、秋季節購買，但應當注意，當年至少還應有一個主要蜜源。這樣，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能夠保證蜂群越冬需要的飼料儲備。注意，全年蜜源結束以後不宜買蜂。因為這時買蜂除了購買費用外，還要買糖喂蜂。越冬時，蜂群還可能死亡。
購買蜂群還應注重蜂群品質，蜂王的年齡不要超過兩年。
如果在夏、秋買蜂，最好選擇當年的新王。質量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行動穩重。産卵面積大，而且整齊。品質好的工蜂個頭大，顔色鮮亮，開箱提脾時，不到處亂爬，性情溫順。整個蜂群要健康無病，蜂群中蜜蜂的數量，早春不宜少于2框。夏秋應在5框以上，并有一定的子脾。例如，蜂量為5框的蜂群，應有子脾3-4框。其中，封蓋子脾至少應占一半。此外還應注意，每張巢脾上，必須有蜂蜜脾0.5-1千克。巢脾不要過于陳舊，巢脾上不應有很多雄蜂房。
蜂群運回後，如果場地寬敞，蜂箱可以單箱排列。要求前排與後排錯開，各排之間相距2-3米，蜂箱之間相距1-2米，便于蜜蜂認巢和人員管理。如果場地小，也可雙箱并列。兩箱一組，相距20厘米。排列蜂箱時，巢門方向一般朝南，也可朝東。注意，巢門不能朝西，以免下午的陽光直射巢門，使巢溫過高。
3 預防蜂蜇
蜂蟄是蜜蜂的一種自衛本能，當管理動作粗暴，或站立在蜂箱前，阻擋蜂路時，或養蜂人員身上有異味，都會引起蜂蟄。蜂蜇對人沒有害處，萬一不慎被蟄，不要緊張地用手亂拍。要沉着地用手指甲刮去蟄刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地進入皮膚。被蟄的部位可以用水洗滌。随後塗一點氨水，或肥皂水。
4 備齊養蜂用具
常用的養蜂用具有：①面網：是檢查蜂群時防止面部被蜇的紗網;②啟刮刀：是檢查蜂群撬巢框、刮蜂膠、削贅脾等必備的用具;③蜂帚：用于掃落巢脾上的蜜蜂;④飼喂器：用于給蜜蜂喂藥水、喂糖水;⑤噴霧器：用于噴煙霧以驅趕蜜蜂歸巢，也用于噴殺螨劑;⑥巢礎：由蜂蠟壓制成六角形房基的薄片，裝在巢框上，由蜜蜂修j建巢脾，用來育蟲、貯蜜、貯粉;⑦揺蜜機：用于分離蜜脾中的蜂蜜;⑧蜂箱和巢框：根據需要自制或購買。。
蜂種選擇
我國是養蜂大國，養蜂已經成為國内許多專業養蜂場的重要經濟來源。
想要從事養蜂行業，選擇合适自己的蜂群是關鍵，一般說來，蜂群的選擇可以按如下幾個步驟進行。
一：确定自己的養蜂地區。不同的地區所養殖的蜜蜂蜂種不同，主要是因為各個蜂種之間的耐寒、繁殖、采蜜、吐漿等等方面的差異。一般說來華北地區最好以黑色蜂種為好，此蜂種耐寒性較強，但是相比之下耐熱性就比适合華南（亞熱帶）生長喂養的中蜂差，比如華南很多地區喂養的就是中蜂。在其他蜜源豐富的平原和淺山區，适合飼養意大利蜜蜂。根據自己所在的地區選擇合适的蜂種，就能充分發揮各自蜂種的優良性能。
二：初次購買蜂群的數量。如上所說，首先确定好自己的養蜂地區後，
接下來就要根據自己的需要确定購買蜂群的數量。如果自己是新手，購買數量最好不要超過10群，以5-10群為好。進可攻退可守，一步一步的摸索學習，等到養蜂技術成熟後再購買或者自己繁殖出大量的蜂群也不遲，以免造成不可控的損失。
三：确定從哪兒購買蜂群。最好的方法可以在周圍附近尋找其他養蜂人員，養蜂人員本來就應該是相互幫助、相互學習的。和專業的養蜂員多多交流學習，一來為自己的技術加分，二來免去蜂種選擇的煩惱。也可以從當地的蜂業管理站或者農科院等地方購買，這些地方購買的蜂群也比較放心。
四：購買蜂群的時間和蜂群的查看。春末夏初正是蜂群繁殖旺盛的時節，
外面有大量的蜜源、粉源，适合這個時間購買。不過，事實上這個時間是不容易買到蜂群的，因為這個時節也正是蜂場有經濟收入的時間，一般蜂場是不會銷售蜂群的。
如果有蜂場同意銷售的話，需要對其銷售的蜂群進行一些檢查：
1：看蜂箱外觀顔色、尺寸、質量、新舊程度，一般說來，最好選擇蜂箱尺寸标準，箱體牢固無破洞、破損，蜂箱蓋和蜂箱體是否吻合，以及巢門開關是否嚴實，副蓋的紗窗網有無破洞等外觀性的檢查。
2：揭開蜂箱蓋後，注意看和聽工蜂的動向，如果工蜂安靜，沒有大量的蜜蜂湧出蜂箱，沒有聽到蜂箱裡面長時間的“嗡嗡”聲，此即為代表蜂群溫馴；檢查蜂王，蜂王的年齡不要超過1年，體大、胸寬、腹部豐滿圓長，行動迅速、穩健；用手親親觸碰蜂王，蜂王不慌亂，即代表為好蜂王。
3：揭開蜂箱後，有無聞到難聞的味道，如果有的話，則是蜂群有病，不易購買。
4：蜜蜂在蜂箱内分布均勻。子脾面積大，包括封蓋和未封蓋的，封蓋了的子脾整齊平整連成片。其他巢脾蜂房分布大小均勻，成黃顔色。一般來說，蜂脾的顔色越深，代表這張蜂脾使用的時間越久，新的蜂脾呈亮燦燦的略透明的黃色。
5：買好蜂群後，運到自己準備好了的蜂場内，就可以開始自己的養蜂生活了。
場地選擇
養蜂場所的環境條件與養蜂的成敗及蜂産品的産量密切相關，所以應選擇蜜源豐富、環境适宜的地方建立蜂場。養蜂場地周圍2.5千米半徑範圍内，全年至少要有一兩種大面積的主要蜜源植物。養蜂場地要求背風向陽，地勢高燥，不積水，小氣候适宜。西北面最好有院牆或密林，山區應選山腳或山腰南向的坡地上，背有擋風屏障，前面地勢開闊，陽光充足，場地中間有稀疏的小樹。冬春可防寒風吹襲，夏季有小樹遮蔭，免遭烈日爆曬，是理想的建場地方。蜂場附近應有清潔的水源，若有常年流水不斷的小溪，更為理想，可供蜜蜂采水。蜂場前面不可緊靠水庫、湖泊、大河。一個蜂場放置的蜂群以不多于200群蜂為宜，場蜂與場蜂之間至少應相隔2千米，以保證蜂群有充足的蜜源，并減少蜜蜂疾病的傳播。
蜂群排列
新開辟的養蜂場地，首先要清除雜草，平整土地，打掃幹淨，然後陳列蜂群。蜂群排列的基本要求是，便于蜂群的管理操作，便于蜜蜂識别本群蜂箱的位置。蜂群數量較少的，可以采取單箱單列或雙箱并列；蜂群數量較多的蜂場，采取分行排列，各行蜂箱相互交錯陳列，群距1米，行距2-3米，距離較寬為好。
中蜂群宜散放，亦可2-3群為1組，分組防置，各群或組之間的距離宜大。交尾群或新分群應散放在蜂場邊緣，使巢門朝向不同的方向，并且适當地利用地形、地物，以便于蜜蜂識别自己的蜂箱。
如果轉地放蜂途中，在車站、碼頭臨時放置蜂群，可以一箱挨一箱地排成圓形或方形。
蜂箱的巢門朝南，或東南、西南方向，可使蜜蜂提早出勤，低溫季節有利于蜂巢保溫。蜂箱用磚塊、石塊、木架等墊高20-30厘米，以免地面濕氣侵入蜂箱，并可防止敵害潛入箱内危害蜂群。蜂箱應左右放平，後天墊高2-3厘米，防止雨水流入蜂箱，也便于蜜蜂清掃箱底。
人工飼養
人工育王蜜蜂良種繁育的一項專門技術。目的是每年有計劃地培育一定數量的蜂王，供組織新蜂群，或更替衰老、傷、殘蜂王之用。進行時首先要從無病強群中選擇蜜蜂組織哺育群，或稱育王群（負責哺育蜂王幼蟲和為蜂王封蓋的蜂群）。同時選擇具有1日齡的幼蟲移植于王台基内（移蟲）。哺育蜂随即本能地喂以王漿，作為蜂王來哺育。哺育群分有蜂王哺育群和無蜂王哺育群兩種。培育大量蜂王時，可将已移蟲的育王框（培育蜂王的巢框）加在無蜂王哺育群内哺育，經過1～2日，再轉移到有蜂王哺育群繼續哺育；培育少量蜂王則可用有蜂王哺育群，将已移蟲的育王框加于繼箱内蛹脾和蜜脾之間，直到蜂王羽化，從中選定，用以更替老蜂王。
人工分蜂增加蜂群數量以擴大再生産的一種方法。分蜂時間以蜂群發展到10框蜂以上，主要流蜜期開始前約1個月為好。方法是從強壯蜂群提出幾框帶蜂的蛹脾和1～2框蜜粉脾，放入新蜂箱内，再放入1隻已産卵的新蜂王或成熟王台，然後搬離原場地，并在黑暗涼爽的室内關閉2～3天，防止蜜蜂飛回原巢，即成為新蜂群。
蜂王漿生産利用人工育王原理，誘使蜜蜂分泌蜂王漿飼喂蜂王幼蟲，并适時采收的技術。通常在春末夏初、平均氣溫達20℃以上、外界具有一定的蜜粉源時在強群（7～9框蜂）中進行。先用隔王闆把蜂箱分隔成産卵區和産漿區。把蜂王限制在産卵區内，工蜂則可進入産漿區。然後把産漿框（生産蜂王漿的巢框）放入産漿區。每框有3～5條王台闆（粘有蜂王巢礎的闆條），每條王台闆粘有20～30個王台基(蜂王的巢礎)，每個王台基内移入1條1日齡以内的幼蟲。工蜂即本能地分泌蜂王漿喂飼幼蟲。約經60～72小時采收1次蜂王漿。新鮮蜂王漿宜在－18～4℃的溫度保存。
随着人們生活水平的不斷提高，人類越來越重視天然食品的保健作用，蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜、蜂蛹等蜂産品直接來自于大自然，是真正的天然保健食品，蜂産品對抗菌抑菌、細胞再生、增強免疫、調節神經、消除疲勞、改善血液循環和呼吸功能的作用，逐漸被人們認識，而這些人們看得見摸得着的蜂産品，僅是蜜蜂授粉給自然界帶來效益的幾百分之一。
轉地追花奪蜜
家庭養蜂場如養蜂較多，不可死守一處，在本地缺蜜期要轉地追花奪蜜。先對前往地調查蜜源情況，落實後才将蜂群運去。各省都有主要蜜源，如南方省區的油萊，北方吉林、黑龍江的椴樹，遼甯、河北、山東的刺槐和荊條，内蒙古的養麥和葵花等。購進的蜂群需要運回，平時轉地放蜂也要運蜂。運蜂前需将巢脾妥善固定，以免運輸時巢脾移動擠壓，擠死蜜蜂和蜂王。白天将巢脾固定好，晚間蜜蜂全部歸巢後才啟運。采用15毫米×15毫米的方木條，長30厘米，每端釘1枚小釘，即"框卡"，放在兩框耳處，應急時用小釘将兩框耳釘在箱壁上，運抵場地再将釘子拔出。還有一種辦法：在蜂箱前後壁釘6～7厘米的釘子，直達巢框邊條，每框前後各、釘1枚釘，用來固定巢框。少量買蜂可利用自行車或手推車、人挑等方式運輸。
其它相關
蜜蜂養殖行業産品/服務
第一章 産品定位及特點
第二章 産品品種
第三章 養殖技術
第四章 養殖工藝流程
第五章 設備選型（固定成本）
蜜蜂養殖行業及市場分析
第一章 宏觀環境分析
第一節 政策環境分析
一、國家産業政策
二、産業政策環境
第二節 經濟環境分析
一、宏觀經濟環境
二、産業經濟環境
第三節 社會環境分析
第二章蜜蜂養殖行業發展現狀分析
第一節蜜蜂養殖行業發展曆程
一、蜜蜂養殖行業範圍界定
二、蜜蜂養殖行業發展曆程回顧
三、蜜蜂養殖産業特征分析
第二節蜜蜂養殖行業上下遊産業現狀分析
一、上遊産業發展現狀分析
二、下遊産業發展現狀分析
第三章蜜蜂養殖行業市場競争格局分析
第一節 生命周期分析
一、産業自身經濟周期分析
二、産業成熟度分析
第二節 價值鍊分析
第三節 集中度分析
第四節 市場營銷策略分析
第五節蜜蜂養殖行業發展戰略分析
第四章蜜蜂養殖行業項目投資可行性分析
蜜蜂
蜜蜂指蜜蜂科所有會飛行的群居昆蟲，采食花粉和花蜜并釀造蜂蜜。其細胞沉積現象，也是唯一在細胞中有鐵礦物沉積現象的真核生物。蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂（Drone）三種類型的蜜蜂，群體中有一隻蜂後（有些例外情形有兩隻蜂後），1萬到15萬工蜂，500到1500隻雄蜂。蜜蜂源自于亞洲與歐洲，由英國人與西班牙人帶到美洲。蜜蜂為取得食物不停的工作，白天采蜜、晚上釀蜜，同時替果樹完成授粉任務，為農作物授粉的重要媒介。
普通特性
蜜蜂（Bee/Honeybee）是一種會飛行的群居昆蟲，屬膜翅目、蜜蜂科。體長8—20毫米，黃褐色或黑褐色，生有密毛；頭與胸幾乎同樣寬；觸角膝狀，複眼橢圓形，口器嚼吸式，後足為攜粉足；兩對膜質翅，前翅大，後翅小，前後翅以翅鈎列連鎖；腹部近橢圓形，體毛較胸部為少，腹末有螯針。它們被稱為資源昆蟲。成蜂體長約2公分～4公分(約0.8～1.6英寸)。
