開齋節的主要禮儀有:(1)忙食一物。穆斯林于該日晨禮後速進少許飲食,以示戒滿,向真主感恩之意。(2)交納開齋捐。施舍,或扶助貧困,或交予清真寺。(3)舉行會禮。是日上午,穆斯林沐浴盛裝,心口默頌贊詞,聚集在當地最大的清真寺内舉行規模盛大的會禮儀式。會禮者過多時可移在廣場或郊野舉行。穆斯林會禮畢互相握手,共誦贊聖詞,并互緻問候。除以上主要儀式外,穆斯林還要宴會親友賓客,鄰裡之間相互饋贈節日食品。有的穆斯林在家誦讀《古蘭經》,祈求賜福和佑護全家平安;有的遊墳誦經悼念亡人。中國通用漢語的穆斯林将開齋節視為盛大節日,稱之為“大爾德”(即大節日)。新疆地區的各民族穆斯林,稱開齋節為“肉孜節”,并稱此節為“小爾德”(即小節日)。開齋節已成為中國信仰伊斯蘭教的10個少數民族共同的民族節日。