分布區域
中國栽培黑穗醋栗與醋栗的曆史很短，僅有80餘年曆史，從北方到南方均有栽培，主要産區在黑龍江省和吉林省，遼甯、内蒙古、甘肅等地有少量引種栽培。黑穗醋栗在黑龍江省主要分布于阿城、尚志、海林、牡丹江等地；
吉林省主要分布在蛟河、延邊等地。20世紀80年代末90年代初期，由于天然果汁飲料和果酒市場不景氣，黑穗醋栗種植業受到很大沖擊，栽培面積明顯減少。中國醋栗栽培面積較小，産量很少。
形态特征
形态特征醋栗為落葉灌木，株叢矮小、開張，新梢上布滿銳利的刺。分枝力和延長枝生長勢均弱。一般株叢基部都有發達的基生芽，每年都可萌發出基生枝，因此基生枝抽生能力強，常從一個株叢内發出50個以上的枝，因而影響多年生枝的生長勢及壽命。醋栗壽命一般為7～8年，盛果枝齡為3～4年。
nn醋栗新梢下半部是葉芽，中上部多形成花芽。花芽為混合芽，芽内花單生或2—3朵花聚生。結果後形成短果枝群或花束狀果枝。短果枝壽命2～3年，以第一年漿果最大，故應經常更新。
主要品種
小醋栗
株叢高1．2～1．4米，株叢内主枝數目可多達50多個。株叢高1米，株叢内主枝數目較少。漿果橢圓形，縱徑可達2．5厘米，種子多而大，外觀美。果實7月成熟。産量中等，抗病性較弱。漿果近圓形，直徑l厘米，黃綠色，味較酸，種子小，适于生食和加工。果實6月中下旬成熟，耐貯運，豐産，抗病性強。
大醋栗
株叢高1米，株叢内主枝數目較少。漿果橢圓形，縱徑可達2．5厘米，種子多而大，外觀美。果實7月成熟。産量中等，抗病性較弱。
墜玉
原産中國，在四川、貴州、湖北、湖南等境地皆有。果實圓球形，直徑1．5—2．0厘米；近熟時黃綠色，充分成熟為紫紅色；果皮薄，汁液多，味甜酸，适于鮮食及加工。6月中旬開始成熟，豐産、抗病。
用途
1、營養價值：nn醋栗中含有人體所需的18種氨基酸、維生素及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，其中維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于猕猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。另外，醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜，減少酒精、辣椒等物質的刺激，保護腸胃，對于腸胃不好的人來說具有很好的功效。
nn2、食用功效：nn醋栗具有軟化心腦血管，調節血脂血壓的功效，對中老年人來說非常實用。它還能增強人體免疫力，對一些疾病乃至癌症都有預防作用。此外，醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜，減少酒精、辣椒等物質的刺激，保護腸胃。另外，現代醫學認為，醋栗能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等。nnnn
栽培特點
黑穗醋栗和醋栗喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、疏松肥沃的土壤上生長良好，而鹽堿土、白僵土等不宜種植。喜濕忌澇，對水分要求較高，種植時必須有灌溉條件。
宜選不超過10°的緩坡地建園，而地下水位高，常年積水、低窪陰涼，排水不良的地方不能建園。醋栗較黑穗醋栗耐旱。繁殖苗木技術因黑穗醋栗、醋栗的枝條具有産生不定根的能力，通常采用扡插(硬枝扡插和綠枝扡插)，壓條和分株方法。硬枝扡插主要在黑穗醋栗上應用，醋栗因生根率低應用不多。
栽植密度依品種、機械化程度和防寒埋土等情況而定。近年來黑穗醋栗采用小冠密植栽培，一般株行距從1米×2米或1.5米×2米為宜。如果采用機械化操作行距應加大到2.5米×3米。醋栗株叢較黑穗醋栗矮小，株行距以1米×1.5米或1米×2米為宜。栽植時每穴栽種1～4株，多數栽1～2株，穴内苗間距10～15厘米。
黑穗醋栗和醋栗為兩性花，多數品種自花結實，但同一果園栽種兩個品種有利提高坐果率。
