所獲榮譽
花果一般由有柚子皮，蓮藕制成。以萍鄉花果最為出名，1930年曾在巴拿馬國際博覽會上獲獎。萍鄉花果已列入江西省非物質文化遺産名錄。上海世博會江西館内，萍鄉市的傳統技藝為萍鄉花果。
工藝
萍鄉花果曆史悠久，是傳統手工藝食品的典型代表。既具有食用價值，又具有觀賞價值。它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、馬鈴薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鵝明豆等四時果蔬的根、葉、莖、花、果實經過（選料、洗淨、切疊、擠壓、雕刻、編織、水浸、燙煮、保色、定形、糖腌、烘烤）十道工序手工精制而成。
營養價值
純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨特，口感甜脆，加工後不破壞原有的營養物質，特别是一些用橙腔、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實的綠色保健食品，是大衆休閑、饋贈親友和招待客人的珍品。花果以前在萍鄉地區是民間饋贈親友的上佳禮品，萍鄉地區素有“無花果不成禮”之說。
食品特色
花果就手工工藝而言，萍鄉花果作為傳統食品在全國是唯一的，人稱“中國一絕”。其花型有的似剪紙，有的似镂空玉雕，但它比這一類藝術品更質樸、更粗犷，共可制作花型一百餘種。
曆史
花果據說已有千年的曆史，真正有史料依據的傳承關系，是1914年歐陽子裁和他的子女們開設于萍鄉城鳳凰街月光塘的“日新德”花果店。所制作花果品種繁多，工藝精湛。外來客商來此成批購貨銷往外省地，有些甚至遠銷東南亞。據市志記載，1930年“日新德”花果曾在巴拿馬國際博覽會上獲獎。1984年萍鄉市花果廠成立後生産的花果又多次參加國家、省、市評比獲得獎勵。其産品遠銷香港、台灣、日本、馬來西亞和加拿大等地。花果曾兩次作為對台宣傳品空投到金門、馬祖、台港島。
傳承
花果的生産工藝是難以為現代技術替代，它蘊涵着獨特藝術基因，是一份極其寶貴的曆史遺産。它的豐富内容和基本特征及其傳承曆史，在我國傳統工藝中實屬罕見。
分布
花果主要分布在萍鄉地區的安源、蘆溪等地，屬于萍鄉獨有的特産。迄今為止尚未在中國其它省市地區發現有人制作。
