食材明細
櫻花幹
魔芋粉适量
吉利丁适量
檸檬汁（蜂蜜）适量
糖适量
制作步驟
做法一
1.日本櫻花幹，用來泡開水，放一旁待用。
2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖攪拌均勻，甜度視乎個人取決，放進煮鍋裡煮開後再煮3分鐘，放進模具裡做造型。
做法二
吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
鍋裡倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部融化
在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化
加入适量檸檬汁
櫻花洗淨，倒入上步的溶液中
待花瓣顔色變透明，關火，加入适量色素，攪勻
将混合液體置入器皿，等冷卻後放入冰箱冷藏，成形後即可食用
做法三
取适果凍粉于碗中
加入适量的溫水，果凍粉與水的比例為6比100克。
用湯匙快速地攪拌，使果凍粉均勻融解。
加入适量櫻花蜜茶。
搖勻至櫻花綻放。
取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，并将1至3顆綻放的櫻花放入杯中。
将其放入冰箱中冷藏5小時，即可享用啦。
