詞語解釋
切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為衆人所稱美。
成語出處
最早出處
曾皙嗜羊棗， 而曾子不忍食羊棗。公孫醜問曰：“脍炙與羊棗孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孫醜曰：“然則曾子何為食脍炙而不食羊棗？”曰：“脍炙所同也，羊棗所獨也。諱名不諱姓，姓所同也，名所獨也。”（戰國·孟轲《孟子·盡心下》）
衍生典故
如“水聲常在耳，山色不離門”，又“掃地樹留影，拂床琴有聲”……皆脍炙人口。（五代·王定寶《唐摭言》卷十）
後人根據以上文獻總結出成語“脍炙人口”。
成語故事
春秋時期，在大教育家孔子的門徒中，有魯國南武城曾氏父子兩人。其父名點，字皙；其子名參，字子輿。父子二人都是孔子門徒中的佼佼者，而父親曾哲更是當時讀書人中淡泊名利向往優遊生活的代表人物，他的這種志向曾經深得孔子的稱贊。曾皙在飲食上有一種非常執着的嗜好，他尤其喜歡吃果實小而圓、色澤紫黑的羊棗。
曾皙的這一嗜好給兒子曾參留下了深刻的印象。在曾皙過世之後，曾參因懷念父親而悲痛萬分，父子親情終身索懷，甚至曾皙生前愛吃的羊棗，曾參也不忍心吃一口。這件事情在當時曾被儒家弟子争相傳頌，稱贊曾參為孝子典範。
鬥轉星移，到了戰國時期，孟子的弟子公孫醜對這件事非常不理解，于是就去向自己的老師孟子請教。公孫醜來到孟子的府第，十分恭敬地向自已的老師行禮，然後說道：“老師，我來拜訪您是因為有一件事情我始終不能想明白其中的緣由，特來向您請教。”
孟子和顔悅色地對公孫醜說：“你有疑惑就講出來吧”。
公孫醜說道：“老師，您覺得烤肉和羊棗，哪一樣更好吃呢？”
“當然是烤肉好吃，沒有哪個人不愛吃烤肉的。”
公孫醜又問：“既然烤肉好吃，那麼曾參和他的父親也都是愛吃烤肉的人了，那為什麼曾參不戒吃烤肉，隻戒吃羊棗呢？這能說明他是有孝心的人嗎？”
孟子沉思了一下，耐心地解釋道：“精緻的美味烤肉是大家都愛吃的一種食物，羊棗的滋味雖比不上烤肉那樣好吃，但卻是曾皙尤其愛吃的食物。所以曾參隻戒吃羊棗，這是生怕引起痛思故父的難捺之情啊。就好比對長輩隻忌諱叫名字，不忌諱稱姓一樣。人的姓氏會有相同的，但名字卻是自已所獨有的。”
公孫醜聽完孟子的這一席話，茅塞頓開，終于明白了曾參追思故父的一片孝心。
成語寓意
曾暫愛吃羊棗成癖，他歸西後，其子曾參戒吃羊棗，以免睹物思人，招來感傷，足見其父子情深。故事借曾子之事揭明學問繼承的關系以及知識普及的問題。繼承古之制，就要選擇大家都能接受的東西，而不能選擇隻有個别人喜歡的東西，這就叫盡心知命。也隻有這樣盡心知命，才能學到更多的東西，才能普及更多的知識。烤肉古語中叫“脍炙”，後人就從這個故事中提煉出“脍炙人口”這個成語，用來比喻美味人人都愛吃，進而引申為好東西人人都稱贊。
成語用法
複雜式；作謂語、定語。
