祭祖:中國傳統習俗-中文百科頻道

背景

中國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜死去的先人，春節也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動最主要的内容之一。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的“在天之靈”，時時刻刻的在關心和注視着後代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

春節時必須祭祖，緬懷自己的祖先，激勵後人。但因各地習俗不一，所以有的地方在年夜飯之前祭拜；有的地方在除夕夜子時前後祭拜；有的地方在初一早上開家門前祭拜；而台灣地區是在除夕午後，進行一年中最後一次祭拜祖先。還有的地方初一在家裡祭拜之後，還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的，俗稱墓祭，主要是在墳地燒香、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。

形式

古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。

漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火鍋扇開，随時換菜。

旗族人祭祖，滿蒙不蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。

祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩谒祖先堂。不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。虞舜時期，舜即天子位，帶領着部下人員，祭拜天地，從此，人們就把這一天當作歲首。

發展

中國人有慎終追遠的傳統，過節總不會忘記祭拜死去的先人。供奉食物或鮮花以表心意，是中國普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。

按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的“在天之靈”，時時刻刻的在關心和注視着後代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

中國數千年來承襲了祭祖的傳統，其中有着多重心理作用，其中至為重要的一種，便是受儒家影響，飲水思源，因孝敬而祭祖。

祭祖民俗相沿數千年，是具有深刻意義的一個古老節日。據史書記載，秦漢時期，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動，《漢書.嚴延年傳》記載，嚴氏即使離京千裡也要在清明“還歸東海掃墓”。随着祖先崇拜和親族意識的越來越強固，遠古時代沒有納入規範的墓祭，也歸入了“五禮”中，之後朝廷的推崇也使墓祭活動更為盛行。

而家族觀念和祭祖觀念，在現代化進程中正日漸淡薄。這讓現代人失去的，是“家”所蘊含的最溫情也是最根基的凝聚力，以及人們精神世界的沉澱和厚重。

來源

祭祀分成祭拜祖先和祭拜各種鬼神二類。祭祀乃起源于商朝，商人認為鬼神有很大的權威，能夠決定人們的命運，所以他們十分崇敬鬼神。他們把鬼神分為天神、地祇、人鬼三類，且以人鬼－祖先為祭拜的主要對象。他們認為祖先雖然死了，靈魂仍然存在，可以降禍、賜福與子孫，因此他們每天都排定日程，虔誠祭祀。這種崇拜祖先的觀念一直延續到現今，形成我國文化的特色。再者，東漢時的丁蘭（二十四孝之一）以砍柴為生，常因母親未能按時送飯，而怨怒再三。一日因見烏鴉反哺恩情受感，見母前來便迎向前去，母不解其舉，于驚慌之餘，竟投河自盡。丁蘭救援不及，隻得一木，于是以之為母日夜祭拜，此一孝舉流傳民間，亦形成日後人們祭祖之習俗的由來。

禮俗

祭獻禮儀包括上香、讀祝文、奉獻飯羹、奉茶、獻帛、獻酒、獻馔盒、獻胙肉、獻嘏辭(福辭)、焚祝文、辭神叩拜等。有的地方在焚帛燒錢紙時，主祭要在神前獻上一杯酒，然後由禮生送至焚帛處，将酒酹在上面，酹時将酒滴成一“心”字，以示祭者獻上錢帛之虔誠。在祭祀過程的重要環節，還幾次鳴鑼擊鼓或弦樂伴奏，為祭禮增添熱烈。氣氛。祭禮結束後，将豬肉、羊肉等祭品分給參祭代表。也有将祭品用于宴請參祭人員，隻給少數的行祭人員與鄉紳、長老等發點祭品。

觀點

飲水思源，因孝敬而祭祖。亡者忌辰，做七及三節祭掃，皆應戒殺，吃素，念佛，以積福德。若殺生祭拜，徒增亡靈罪業！忌日宜素食敬供，虔誠念“南無阿彌陀佛”一天或幾個小時，念佛功德回向亡靈，或請人念《無量壽經》，一天要用素食招待。

民間對佛教了解不多的人，常用葷菜、燒豬、等肉類去拜諸佛菩薩這犯下了佛教的大忌，佛教禁止殺生，用葷菜去拜諸佛菩薩，間接導緻了殺生，殺生是佛教不允許的。以酒肉拜神求助，即使巧合靈驗，但結此邪緣，終有後患！譬如急時求助于黑幫，縱然一時得助，終于難免後患！

其實，清明節文明祭祖的形式很多，越來越多的群衆改用植樹的方式寄托對故人的哀思。

類型

除夕祭祖

除夕祭祖，是中國流傳至今的傳統風俗之一。一方面是源于“百善孝為先”和“慎終追遠”的傳統觀念，在辭舊迎新之際對祖宗先輩表示孝敬之意和表達懷念之情；另一方面是由于人們深信祖先神靈可以保佑子孫後代，使子孫後代興旺發達。這一傳統習俗代代相傳，人們每逢除夕總要舉行祭祀儀式，感恩追始，祈求保佑。在過去，祭祖儀式一般在除夕下午在族人祠堂舉行，身穿盛裝的同一姓氏宗族參加，儀式較為隆重。老百姓一般都在吃團年飯之前在家中的先祖神龛面前擺起美酒佳肴，進行拜祭。

在東北的農耕地區，一年中最重要的祭祖活動一般都是在歲末舉行，而且大部分是在臘月二十八至除夕這幾天。祭祀的形式依條件而有所不同。一些祖上做高官而且人丁興旺、财力殷實的家族，往往建有本族的宗祠，俗稱“家廟”，他們祭祖活動則集中在這裡舉行。在祭祖的日子，當地本家各支系的主要男性成員齊集家廟，事先已将應用的供器擦洗幹淨、供品預備齊全，把各代先人的神主（牌位）和畫像（俗稱影像）按輩份順序擺挂。随後在族長主持下，所有人按輩份高低，分批向各位祖先上香行禮。

各家各戶的祭祖則雖是一番形式。很多地方都是在吃晚飯前進行。先是到自家的墳茔地祭祀，有的隻是磕頭，有的還要用炕桌擡一桌酒菜，稱為“給老祖宗送席”。祭祀的順序當然是從墳地中輩份最高者開始。把炕桌擺在墳前，磕頭行禮，再倒一盅酒于地上，照此依次祭完之後，把飯菜埋進土裡，算是給祖宗們“送去”了，同時還要在墳前燒紙，算是孝敬祖先們過年期間的“零花錢”。

主要的祭祀則是在家中進行，時間多是在除夕晚飯前後，民間稱之為“接老祖宗回家過年”。因為傳說死者的魂靈不能在白天行動，所以要等天黑以後進行，以滿族人家的做法比較典型。先将香爐、香筒、燭台（俗稱五供）或者木香碟，擺放在西炕上或堂箱的箱蓋上，将平時放在“祖宗匣”裡的族譜“譜單”（世系表）請出打開挂在西牆上，有的人家因不是長房主枝沒有譜單，則按照譜書的記載把自己各代直系祖先的“名諱”寫在一張長紙條上張挂，俗稱“祖宗條子”或“譜條子”，也有的是擺放木牌位。擺挂好後開始上香擺供，全家大小依次磕頭行禮。

所擺的供品一般是面食和水果之類。許多人家專門為除夕祭祖蒸白面饅頭，每個上面點一個紅色的圓點，每兩個平面相合摞在一起為一組，一般是三至五級，各盛放在白色瓷盤當中。這些供品一直擺到正月初五，而且從初一到初五每天早晚兩次在祖先神位（譜單）前上香，直到初五晚上，才經行禮後把“老祖宗”送走，即将譜單或牌位收歸原處。

還有一些地區在除夕晚上為去世不久的祖父母或父母舉行一些祭奠儀式。比較有特點的是将其生前穿過的衣服疊好擺在炕上，然後晚輩們跪下磕頭，嘴裡還要說“xx(對長輩的稱呼)回家來過年吧”。另有在房山頭“落地式”煙筒根處燒紙祭奠，因民間傳說這裡是本家亡故之人魂靈常栖身之處。燒紙時嘴裡還要“叨咕”一些寄托思念和請求保佑的話語，而且相信祖先們一定會聽到，給家裡人帶來幸福和安康。

清明祭祖

在清明掃墓是因為冬去春來，草木萌生，人們到先人的墳墓，會親自察看墳墓是否因雨季來臨而塌陷，或被狐兔穿穴打洞。在祭掃時，給墳墓鏟除雜草，添加新土，供上祭品燒豬，燃香奠酒，焚燒紙錢及舉行簡單的祭祀儀式以表示對祖先的懷念。

清明祭祖掃墓，是漢族敦親睦族、行孝報德的具體表現，清明節因此也成為全球華人的重要節日之一。不少海外僑胞、華裔，都有清明回鄉掃墓的習慣，以示不忘先人，不忘故土的愛國之情。國家與文明的曆史，靠個人與家庭的傳續來完成;沒有個人與家庭的傳續，曆史将是蒼白、抽象而沒有人情味的;清明節的祭奠儀式是個體與曆史連接的精神臍帶，使今人的身份清晰而神聖。

"追遠"不僅有"民德歸厚"的教化意義，還會讓人們獲得面向未來的力量，确定個體與時代的曆史位置。在崇拜"新"與"未來"的今天，這是必不可少的儀式。人們緬懷先人，祭祀先祖，因為他們是自己的來源，他們的辛勞和奮鬥乃是人們繼續前行的起點。這是尊重生命與敬畏曆史的不絕之流。

中國人對先人的祭祀是道德信，是表達情感的詩意之舉，是發自個體情感的感恩與緬懷。馮友蘭曾說，"行祭禮并不是因為鬼神真正存在，隻是祭祖先的人出于孝敬祖先的感情，所以禮的意義是詩的，不是宗教的"。誰都清楚，祭奠的酒馔"一滴何曾到九泉"，但人們卻相信親人、先祖能夠領受人們的情意與祭奠，這種莊重的儀式是一種情感的、詩意的、道德意義上的真實。"人，詩意地栖居在大地上"，面對先人的照片或墓碑，表達濃濃的思念和真誠的敬意，是人們生活在這片古老土地上的幸福和動力。

中元祭祖

祭祖在中元節，也稱為"七月半"祭祖。那時盛夏已經過去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。

重陽祭祖

重陽節是我國傳統四大祭祖節日之一，民間素有祭祖祈福的傳統。人們會在每年的重陽節舉行祭祖活動，祈求神靈降福，并推行敬老活動，傳承孝道文化。重陽節之時，我國很多地方都有祭祖活動。不過，這些祭祖活動也會因地域的不同而具有不同的形式。重陽祭祖廣東俗語稱為"拜太公山"，所有家族成員都要參加。重陽節的拜祭，是出于作物收成後，祭謝祖先恩德，并祈求祖先保佑，所以氣氛是輕松愉悅的，不會有"行人欲斷魂"般的哀傷。掃墓祭祖有很多規矩講究，先拜大衆祖公，然後依次拜分房祖公，最後才各家拜自家先人。全村族人，不管是否遷出分居，都一起共同拜祭太祖公。

習俗

台灣：從除夕轉進春節，三更時分，第一件大事是祀神、祭祖。那時紅燭高照，上供清茶、紅豆等祭品，人們嚴肅誠敬。祀神後要叩拜祖先，這叫“開春”。迎接新正，也叫“開正”。祭典進行到最後，是燒金紙獻給祖宗。浙江甯波：正月初一，在祖先遺像前，點着香燭，供陳湯團、糕、餅、水果，家人依次跪拜。也有把祖先遺象供在祠堂裡的，家人就同去祠堂行祭祖禮儀。

廣東東莞：正月初一，大多數人家先在曆書上擇一個吉利的時辰，舉行祭祖典禮，祭品是茶、酒、白飯、攢盒、生果、如龍（年糕）、祿堆和齋菜。祭祖程序：焚香、點燭、燒元寶、放串炮，全家人依輩分、年齡的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是燈火長明，香煙不絕。

河南開封：守歲的到五更時候，先行盥洗，穿着禮服禮帽，在供桌之上擺好祭品，香燭齊燃，爆竹争放，一家人依長幼輩分，連續向祖宗跪拜緻祭，拜祝“年福”。

湖北羅田：新正初一早晨，到祠堂去祭祖拜年，看守祠堂的人早已準備祭品供奉在祖宗神位之前，又準備一支長竿挂着鞭炮，等族人來到時，便點火燃放，表示歡迎前來祭祖，等到祭祖儀禮完畢，有果盒、茶點或豐盛的早餐相招待。

山東、東北地區：一到初一那天的子時時分，大大小小都換上新衣、新帽、新襪、新鞋、祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，點燭、燒香、焚紙、放炮，子孫跪拜如儀，稱為“發紙接種”。

粵桂地區：初一上午五、六點鐘，擺設去·豐盛酒菜在祖堂之前，全家男女老幼都穿上新衣，按尊長輩分，排前後次序，向祖宗跪拜叩頭。

豫東地區：初一早餐以後，全家大小都要祭祖，照輩分長次，先男後女，對着祖宗神位，一一磕頭跪拜。

川西地區：祖宗神位前的香爐中，點了輕煙缭繞的長香，紅燭燃起輝煌的亮光，銅磬在一聲聲的敲着，彌漫肅穆的氣氛。長輩帶領男女老幼，男左女右衣冠整齊地站立兩旁，向祖宗神位，焚香點燭燒紙，按輩分長次，向祖宗跪拜，上酒，供飯，焚化紙錢。

特點

祭祖的意義是慎終追遠，更表現源遠流長，有望于後裔的繁昌，所以行事之時，嚴肅、隆重、恭敬、誠摯，全發自中國傳統的倫理思想。在我國曆史上，黃帝時代是中華文明開始大創造的時代，黃帝被後人尊為人文初祖。“黃帝崩，葬橋山”，就是今天陝西省黃陵縣橋山黃帝陵。每年清明時都在這裡進行黃帝陵祭祀。

重視祭祀祖先，是中國古代禮儀的顯着特點。這是因為古人認為祭祀祖先具有良好的社會教化功能，有助于培養社會成員的品德，加強社會成員之間的團結，維護宗法社會的穩定。

先秦道家學派的《道德經》（《老子》）、《莊子》兩部書則從反面說明了禮儀形式與天道自然之間可能存在的矛盾，揭示了禮儀的不足。老子、莊子批評煩瑣禮儀違反人的自然性，主張恢複禮儀沒有産生前人的樸素自然本性。《道德經》認為，禮儀産生于“道德”廢棄以後的時代，其名言是：“故失道而後德，失德而後仁，失仁而後義，失義而後禮。夫禮者，忠信之薄而亂之首”。《莊子》繼承了《老子》對禮儀的觀念。

《莊子》書記載，老子去世，好朋友秦失來悼念，和一般人的悲哀痛哭不同，秦失是“三号而出”。有人不理解，問他。他解釋說，人出生，可謂應時而生；人去世，可謂順命而行。人隻要“安時而處順，哀樂不能入”，哪裡會有悲痛的情感呢？這說明老子、莊子通過對自然“天道”的深刻體悟，主張在現實生活中超越禮儀形式的約束，甚至認為禮儀所表示的正常感情也不必要，一切順其自然才好。老、莊等人對禮儀的批評，是我國後來禮儀形式沒有完全被神化，反而保留了一些理性因素的重要原因。