檢測方法
水中硝酸鹽氮的測定方法較多，常用的有酚二磺酸光度法、紫外分光光度法、離子色譜法等。
酚二磺酸光度法
利用酚二磺酸在無水情況下與硝酸根離子作用，生成硝基二磺酸酚,在堿性溶液中，生成黃色化合物,用分光光度計在410nm波長處比色測定。最低檢出濃度為0.02mg/L；測定上限為2.0mg/L。适用于測定飲用水、地下水和清潔地表水。
紫外分光光度法
利用硝酸根離子在紫外區220nm波長處的吸收而定量測定硝酸鹽氮。溶解的有機物在220nm處和275nm處均有吸收，而硝酸根離子在275nm處沒有吸收。因此,在275nm處作另一次測量,以校正硝酸鹽氮值。
離子色譜法
利用離子交換的原理，連續對多種陰離子進行定性和定量分析，水樣注入碳酸鹽-碳酸氫鹽溶液并流經系列的離子交換樹脂，基于待測陰離子對低容量強堿性陰離子樹脂(分離柱)的相對親和力不同的彼此分開。被分開的陰離子，在流經強堿性陽離子樹脂(抑制柱)室,被轉換為高電導的酸型，碳酸鹽-碳酸氫鹽則轉變成弱電導的碳酸(清除背景電導)。用電導檢測器測量被轉變為相應酸型的陰離子,與标準進行比較，根據保留時間定性，峰高或峰面積定量。測定無機陰離子硝酸鹽氮。适用于地表水、飲用水、污水,電子、電鍍、生化等一般工業廢水中硝酸鹽氮測定。
環境危害
硝酸鹽在人體内經過體内相關酶的作用下可轉化為亞硝酸鹽，在一些含氮有機化合物的作用下會形成具有化學穩定性亞硝基化合物，這些化合物能直接導緻人體細胞癌變、畸形和突變，由此損壞人體的正常運作及健康。在我國，相關新聞報道，河南省等地區出現的“癌症村”與地下水中硝酸鹽氮的嚴重超标有着不可磨滅的密切關系。
美國環保署(US EPA)規定飲用水的硝酸鹽氮質量濃度的飲用标準為≤10mg/L(US EPA,2009)。而我國環境保護部對地表水源生活飲用水限制為≤10mg/L(環境保護部,2002a),并規定集中式飲用水水源地下水的硝酸鹽氮≤20mg/L(環境保護部,1993)。
危害防止
綜述
去除大面積的地下水硝酸鹽污染是一個世界性的難題，除了自然淨化過程中反硝化作用外，沒有特别有效的方法。除去局部地下水中的硝酸鹽，主要靠工程來解決，地下水硝酸鹽污染修複技術根據修複原理主要分三類：物理化學修複技術、生物修複技術及化學還原技術。
物理化學法
主要有：蒸餾法、電滲析法、反滲透法、離子交換法等。
（1）蒸餾法
蒸餾法的主要原理就是将污水進行蒸餾，使水變成蒸汽，在對其進行冷卻，将水蒸氣變成液态水，使硝酸鹽保留蒸餾剩餘固體中。工藝複雜且處理時間較長。
（2）電滲析法
電滲析是在直流電場作用下，以電位差為推動力，利用離子交換膜的選擇透過性，使水中陰、陽離子作定向遷移，從而将硝酸鹽去除。去除效率較高，但費用成本高、濃縮液還需進一步處理，這些缺點也導緻了此法不太可能用于大規模硝酸鹽氮污染修複。
（3）反滲透法
反滲透法主要是靠半透膜進行水與污染質的分離。在一定的壓力下，半透膜隻允許水分子通過，其他物質均被截留，從而将受污染的水得以淨化。
（4）離子交換法
離子交換法脫氮工藝是在離子交換柱内借助于陰離子交換劑上的同性離子和水中的硝酸根離子進行交換反應，從而達到脫氮的目的。
生物法
生物脫氮是通過硝化細菌和反硝化細菌的聯合作用使污水中的含氮污染物轉化為氮氣的過程。此過程主要受脫氮菌劑的活性、有機碳源、溫度、pH和溶解氧濃度等因素的影響，其中脫氮菌劑和有機碳源是最重要的影響因子，它們直接決定了生物脫氮作用的強度和代謝反應的特征。
化學還原法
化學還原修複技術主要是利用還原劑的還原作用将硝酸鹽氮還原成亞硝酸鹽氮、氨氮及氮氣而去除。常用的還原劑主要有：甲醇、甲酸、H2及活潑金屬材料。活潑金屬還原法普遍受到研究者的關注，其中鐵還原法是地下水硝酸鹽氮去除方面的研究熱點。
