泰安闆栗
又名明栗，是山東闆栗中的優良品種，泰安三大特産之一。闆栗果實表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦物質含量多，富含熱能、蛋白質、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等，其品質為我國乃至全世界各地食用栗之冠，且風味隽美，香甜可口，深得各國消費者稱贊。
明清兩代，被定為“貢品”，有“泰山甘栗”之稱。泰安闆栗，果實大而均勻，殼薄，内衣皮易剝，色澤光亮，肉質細，水分少，糯性大，香甜可口，營養豐富，是上等的營養健身補品，生食、煮食、炒食均可。“泰山糖炒栗子”為傳統名産，還可加工成栗子糕、栗子餅等多種食品。
泰山煎餅
泰安有着一千多年攤制煎餅的曆史。泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀攤制而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰安傳統食品。n
肥城桃
肥城桃簡稱肥桃，又名佛桃。肥城桃以個大質優、營養豐富而馳名中外。果實肥大，外形美觀，果肉細嫩，氣味芬芳，營養豐富，被譽為"群桃之冠"。n
紅心蘿蔔
泰安紅心蘿蔔，皮均為青綠色，心紅質脆、糖分高，質地細膩，汁多味甘，清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食無不适宜。n
甯陽大棗
甯陽大棗又稱圓鈴大棗，為泰安地區傳統名産，特點是果實大、果皮薄、果肉厚，色澤紫紅，光澤亮麗，清甜可口，營養豐富且耐貯耐運。除鮮食外，還可制成幹棗、烏棗、醉棗、蜜棗等多種加工品。
泰山火燒
泰山火燒是泰山名吃的标志性産品，色澤金黃，外皮酥脆，内軟韌，鹹香鮮美。制作工藝獨特而複雜。制作材料有驢油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。
