植物形态
密蔭大喬木，高20米；樹皮宿存，深褐色，厚2厘米，稍軟松，有不規則斜裂溝；嫩枝有棱。幼态葉對生，葉片厚革質，卵形，長11厘米，寬達7厘米，有柄；成熟葉卵狀披針形，厚革質，不等側，長8-17厘米，寬3-7厘米，側脈多而明顯，以80度開角緩斜走向邊緣，兩面均有腺點，邊脈離邊緣1-1.5毫米；葉柄長1.5-2.5厘米。
傘形花序粗大，有花4-8朵，總梗壓扁，長2.5厘米以内；花梗短、長不過4毫米，有時較長，粗而扁平；花蕾長1.4-2厘米，寬7-10毫米；蒴管半球形或倒圓錐形，長7-9毫米，寬6-8毫米；帽狀體約與萼管同長，先端收縮成喙；雄蕊長1-1.2厘米，花藥橢圓形，縱裂。蒴果卵狀壺形，長1-1.5厘米，上半部略收縮，蒴口稍擴大，果瓣3-4，深藏于萼管内。花期4-9月。
作用
護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹于皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
抗菌消炎
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鍊球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯着縮短排便時間。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官。
改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
保肝作用
蜂蜜對肝髒的保護作用，能為肝髒的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修複損傷的作用。
