字源演變
形聲字。從手，最聲。最兼表義，表示聚。《說文》：“撮，四圭也。一曰兩指撮也。” 《玉篇·手部》：“撮，三指取也。”唐玄應《一切經音義》卷六引《字林》：“撮，手小取也。”本指用手指抓取物。《莊子·秋水》：“鸱鸺夜撮蚤察毫末;晝出瞋目而不見丘山，言殊性也。”引申指摘取(要點)。《史記·太史公自序》：“采儒、墨之善，撮名、法之要。”引申為聚集，聚攏。《後漢書·袁紹傳》：“擁一郡之卒，撮冀州之衆。”又用作量詞，指以手指所抓取的量《禮記·中庸》：“今夫地，一撮土之多。”後來泛指少量。
現代釋義
基本字義
cuō， ㄘㄨㄛˉ
1. 聚起，多指用簸箕狀的器具鏟起東西：～成一堆。～土。～合。
2. 取，摘取：～要。
3. 用手指捏取細碎的東西：～藥。
4. 中國市制容量單位，一升的千分之一。
5. 量詞：一～米。
6. 撮東西用的器具：～子。～箕。
其它字義
zuǒ，ㄗㄨㄛˇ
1.量詞，用于成叢的毛發：剪下一～頭發。
2.動詞，借：撮到二十斤谷。（湖北部分地區常用口語與‘借’同意）
詳細字義
動詞
(1) (形聲。從手,最聲。本義:用手指抓取粒狀物)
(2) 用三指取物;抓取
撮，四圭也，一曰兩指撮也。——《說文》
量多少者不失圭撮。——《漢書·律曆志上》
鸱鸺夜撮蚤。——《莊子·秋水》
今夫地，一撮土之多，及其廣厚。——《中庸》
(3) 又如：撮一點兒鹽；撮藥(抓藥)；撮土(抓一把土)；撮拾(撮取)；撮台子(拾掇桌子)。
(4) 把聚攏的東西用簸箕等物鏟起。如：撮走一簸箕土。
(5) 拉攏。如：撮補(從中幫助)。
(6) 玩弄。如：撮戲(玩把戲)；撮哄(起哄)；撮空(戲弄虛假)。
(7) 簇擁。如：撮擁(簇擁)。
(8) 摘要，摘取。如：撮文(摘取文句；咬文嚼字)；撮錄(采錄；摘錄)；撮略(摘取，摘引)；撮述(摘要叙述)；撮取(摘取)。
(9) 聚合；聚攏。
撮冀州之衆。——《後漢書·袁紹傳》
我這裡正項錢糧，兀自起解不足，東那西撮。——《水浒傳》
(10) 提，拎。
詞性變化
量詞
(1) 容量單位，等于一升的千分之一。——用于可用手或工具撮取的粉粒狀物。
量之所起起于粟。六粟為一圭，十圭為一撮，十撮為一抄，十抄為一勺，十勺為一合，十合為一升，十升為一鬥，十鬥為一斛。——《孫子算經·上》
(2) 食指與姆指間能撮起的量。如：一撮兒；一撮食鹽；撮土焚香(撮土為香。撮土代替香爐，焚香敬神佛)；撮土(一撮泥土)。
常用詞組
撮合 撮合山 撮箕 撮錄 撮弄 撮鹽入火 撮鹽入水 撮要 撮要
方言集彙
◎ 贛語：cwɔt5撮箕；zwɔt5一撮，撮頭發；cwo4一撮子（一截）
◎ 客家話：[客語拼音字彙] cod5 zeb5 zod5 [海陸腔] cot7 zep7 [客英字典] cot7 [台灣四縣腔] cot7 zep7 [梅縣腔] zep7 cot7 [陸豐腔] cot7 [東莞腔] zut7 [寶安腔] cot7 | zot7 zep7
◎ 粵語：cyut3
◎ 潮州話：cuag4(tshuak)[潮州]cuêg4 ,coh4(tshoh)
◎ 韓語：CHWAL 촬
◎ 越南語：toát
古籍釋義
康熙字典
【卯集中】【手字部】撮 ·康熙筆畫：16 ·部外筆畫：12
《唐韻》《正韻》倉括切《集韻》《韻會》麤括切，?竄入聲。《說文》四圭也。一曰兩指撮也。《玉篇》三指取也。《釋名》撮，卒也，謂暫卒取之也。《增韻》蹙聚而捎取之也。《禮·中庸》今夫地一撮土之多。《前漢·律曆志》量多少者，不失圭撮。《注》四圭曰撮，三指撮之也，六十四黍為圭。
又《司馬遷傳》撮名法之要。《注》撮，摠取也。
又《詩·小雅》台笠缁撮。《傳》缁布冠也。《疏》小撮持其髻而已，制小，故言撮。音七活反。
又《唐韻》《正韻》子括切《集韻》《韻會》宗括切，?鑽入聲。挽也。
又《集韻》祖外切，音最。《莊子·人閑世》支離疏者，會撮指天。《注》頂椎也。會音活，向秀讀。
又祖官切，音鑽。乗載器也。《屍子》行險以撮。
又租悅切，音蕝。義同。
又初買切，钗上聲。亦指取物也。一曰搦也。 本從曰從取。
說文解字
【卷十二】【手部】撮
四圭也。一曰兩指撮也。從手最聲。倉括切
說文解字注
四圭也。漢律厤志曰。量多少者不失圭撮。孟康曰。六十四黍為圭。按廣韻圭下雲。孟子曰六十四黍為一圭。十圭為一合。孟子卽孟康。經典釋文序錄有孟子注老子二卷。或曰孟康也。康字公休。孫子筭經。六粟為一圭。十圭為一撮。十撮為一抄。十抄為一勺。十勺為一合。說與孟異。本艸序例曰。凡散藥有雲刀圭者。十分方寸匕之一。準如梧桐子大也。一撮者，四刀圭也。十撮為一勺。十勺為一合。此葢醫家用四圭為撮之說。可相發明。從手。最聲。倉括切。十五部。亦二指撮也。大徐作一曰兩指撮也。按許此别為一義。而應仲遠注漢雲。圭，自然之形。陰陽之始。四圭曰撮。三指撮之也。不說是二義。三指所撖為四圭。則四圭甚少。殆卽孫子所謂六粟為圭乎。二十四粟，三指可撮也。小徐本作二指。二疑三之誤。大徐本又改為兩耳。圭者，瑞玉。上圜下方。故應雲自然之形。陰陽之始易之數，陰變於六。故六粟曰圭。
經籍籑诂
～聚【家語始誅】其居處足以～徒成黨注○～持也【廣雅釋诂三】又【後漢袁紹傳注】○～捽也擊捽取之也【釋名釋姿容】○～手小取也一切經音義六引【字林】○缁～缁布冠也【詩都人士】台笭缁～傳○～七活反一切經音義六引【字林】○【莊子秋水】鸱鸺夜～釋文～崔本作最。
