由來
說法一：戰争期間，騎士們都穿盔甲，除兩隻眼睛外，全身都包裹在鐵甲裡，随時準備沖向敵人。如果表示友好，互相走近時就脫去右手的甲胄，伸出右手，表示沒有武器，互相握手言好。後來，這種友好的表示方式流傳到民間，就成了握手禮。當今行握手禮也都是不戴手套，朋友或互不相識的人初識、再見時，先脫去手套，才能施握手禮，以示對對方尊重。
說法二：握手禮來源于原始社會。早在遠古時代，人們以狩獵為生，如果遇到素不相識的人，為了表示友好，就趕緊扔掉手裡的打獵工具，并且攤開手掌讓對方看看，示意手裡沒有藏東西。後來，這個動作被武士們學到了，他們為了表示友誼，不再互相争鬥，就互相摸一下對方的手掌，表示手中沒有武器。随着時代的變遷，這個動作就逐漸形成了現在的握手禮握手禮的由來握手是我們日常生活中最常用到的禮節。
說法三：來源于原始社會。當時,原始人居住在山洞,他們經常打仗,使用的武器是棍棒。後來他們發現可以消除敵意,結為朋友,而最好的表達方式是見面時先扔掉手中棍棒,然後再揮揮手。
與孫中山
握手禮據說源自歐洲，自辛亥革命後傳入我國。孫中山認為，在我國流行了數千年的跪拜禮，是封建等級禮教制度的象征，推翻滿清封建統治，一定要摧毀它的禮制。用新式的體現平等理念的握手禮取代跪拜禮，是辛亥革命任務的一部分。早在1905年，孫中山在日本組織同盟會，規定入盟“同志相見之握手暗号”，并親自教導會員如何行握手禮。
握手禮
握手順序
主人、長輩、上司、女士主動伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。長輩與晚輩之間，長輩伸手後，晚輩才能伸手相握；上下級之間，上級伸手後，下級才能接握；主人與客人之間，主人宜主動伸手；男女之間，女方伸出手後，男方才能伸手相握；如果男性年長，是女性的父輩年齡，在一般的社交場合中仍以女性先伸手為主，除非男性已是祖輩年齡，或女性未成年在20歲以下，則男性先伸手是适宜的。但無論什麼人如果他忽略了握手禮的先後次序而已經伸了手，對方都應不遲疑的回握。
時間和力度
男士之間或女士之間行握手禮時，隻要遵從一般規範即可，握手時間及握手的力度都比較随便。但是男士與女士之間握手，或者與長者、貴賓握手，則要遵從特定禮儀規範。
握手的力量、姿勢與時間的長短往往能夠表現握手人對對方的不同禮節與态度，我們應該根據不同的場合以及對方的年齡、性格、地位等因素正确使用。握手的時間要恰當，長短要因人而異。握手時間控制的一般原則可根據雙方的熟悉程度靈活掌握。初次見面握手時間不宜過長，以三秒鐘為宜。切忌握住異性的手久久不松開，與同性握手的時間也不宜過長，以免對方欲罷不能。
握手時的力度要适當，可握得稍緊些，以示熱情，但不可太用力。男士握女士的手應輕一些，不宜握滿全手，隻握其手指部位即可。如果下級或晚輩與你的手緊緊相握，作為上級和長輩一般也應報以相同的力度，這容易使晚輩或下級對自己産生強烈的信任感，也可以使你的威望、感召力在晚輩或下級之中得到提高。
與老人、貴賓、上級握手，不僅是為了表示問候，還有尊敬之意。握手時除了注視對方和面帶微笑外，還應注意應由老人、貴賓、上級先伸手，如果你過于主動就顯得不禮貌。
握手時身體稍往前傾，不能挺胸昂頭。當老者伸手時，應急步趨前，用雙手握住對方的手，招呼“歡迎您”、“見到您很高興”等熱情洋溢的話語。兩對男女相遇，應先是女士與女士先握手，再由女士分别與男士握手，最後再是男士與男士握手。
正确方法
行握手禮時，不必相隔很遠就伸直手臂，也不要距離太近。一般距離約一步左右，上身稍向前傾，伸出右手，四指齊并，拇指張開，雙方伸出的手一握即可，不要相互攥着不放，也不要用力使勁。若和女士握手時，不要滿手掌相觸，而是輕握女士手指部位即可。
握手禮還可表示向對方進行鼓勵、贊揚、緻歉等。正确的握手方法是：時間宜短，要熱情有力，要目視對方。女子同外國人握手時，手指與肩部要自然放松，以備男賓可能要行吻手禮。
方法
⑴一定要用右手握手。
⑵要緊握對方的手，時間一般以1～3秒為宜。當然，過緊地握手，或是隻用手指部門漫不以心地接觸對方的手都是不禮貌的。
⑶被介紹之後，最好不要立即主動伸手。年輕者、職務低被介紹給年長者、職務高者時，應根據年長者、職務高者的反應行事，即當年長者、職務高者用點頭緻意代替握手時，年輕者、職務低者也應随之點頭緻意。和女性握手，一般男士不要先伸手。
⑷握手時，年輕者對年長者、職務低者對職務高者都應稍稍欠身相握。有時為表示特别尊敬，可用雙手迎握。男士與女士握手時，一般隻宜輕輕握女士手指部位。男士握手時應脫帽，切忌戴手套握手。
⑸握手時雙目應注視對方，微笑緻意或問好，多人同時握手時應順序進行，切忌交叉握手。
⑹在任何情況下拒絕對方主動要求握手的舉動都是無禮的，但手上有水或不幹淨時，應謝絕握手，同時必須解釋并緻歉。
