漢字釋義
基本信息
讀音：huì
部首：口
部外筆畫：9
總筆畫：12
五筆86:KXEY
五筆98:KXEY
倉颉:RVNO
筆順編号：251《551《353《334
四角号碼:67032
Unicode:CJK
基本解釋
1.嘴，特指鳥類的嘴：長～。短～。
2.借指人的嘴：百～莫辯。不容置～（不準插嘴）。
詳細字義
〈名〉
1.(形聲。字從口，從彖(tuàn），彖亦聲。“彖”本義指“上大下小的豬嘴”。“口”指鳥獸向前突出之口。“口”與“彖”聯合起來表示“鳥獸突出前伸的上大下小，以上包下的嘴”。本義：鳥獸的上大下小，以上包下的長吻部。特指：鳥嘴。注意：有些短吻狗，以及猴類等的嘴不适用本字）
2.鳥獸及某些其它動物（如烏龜和章魚）的嘴[beak;snout]。如：喙息（用口呼吸的禽類）
3.人的嘴[mouth]。如：喙争（猶言口舌之争）；喙長三尺（嘴長三尺的人。譏人強言善辯）；喙息（有口能呼吸者。代指人和一切動物）
4.器物的尖端[point]
莊王曰：“子無阻九鼎！楚國折鈎之喙，足以為九鼎。”——《史記》
〈形〉
1.疲困；喘氣，喘息[tired;weary]
維其喙矣。——《詩·大雅·緜》。
2.又如：喙息（猶喘息）。
常用詞組
1.喙突huìtū
（1）[coracoid process]
（2）大多數哺乳動物退化的喙骨，它與肩胛骨融合并形成一個突起。在人類，喙突從肩胛骨向上向内延伸，然後向前向外彎曲。
（3）尺骨上關節面前下部外傾的突起，當胳膊屈曲時與鷹嘴窩相适應。
生物學解釋
下颌為角質的鞘所被複，并向前方突出之結構。主要見于鳥類和鴨嘴獸。現存的鳥類無齒，喙起着齒和唇的作用。由于鳥的前肢演變為翼，由于具有代替其它動物前肢的各種功能，因此喙很發達，根據不同的生活習性而獲有各種形态。特别是對捕食習性的适應表現得更為明顯，一般啄食昆蟲的和吸食花蜜的鳥類，喙大都細長，而谷食的喙則多為圓錐形。偶爾也有将頭足類的口器稱為喙的。
植物學中，苔類植物的蒴萼與藓類蒴蓋頂部的小突起物，稱為喙（beak）。
秃鷹與它的黑色鳥喙。
喙是鳥類上下颌包被的硬角質鞘，起到哺乳動物唇和齒的作用。喙的主要功能是取食和梳理羽毛。某些恐龍也有類似的構造，不過不一定與鳥類同源。
喙的形态
達爾文正是研究了加拉帕戈斯群島雀類的喙的變化從而提出了進化論的思想。喙的形态由于鳥類取食方式不同而有很大變異。鳥的啄可大緻分為以下各類:
食昆蟲的鳥-尖而細長，方便從窄縫中把昆蟲抽出。
食果子的鳥-粗短成圓錐形，方便把堅硬的果子咬破。
食肉的鳥-粗壯、尖端銳利及鈎曲，方便捕殺及撕開獵物。
食魚的鳥-尖長及銳利，方便叉着遊動的魚。
食浮遊生物的鳥-扁平而寬闊、邊緣具有濾水的栉緣，方便在水中過濾浮遊生物。
另外，個别的鳥啄也有不同的獨特形态，如交嘴雀的喙上下無法對齊是交叉的，這樣可以方便交嘴雀從鮮松果中取出松子；剪嘴鷗的下喙比上喙大而長，它貼近水面飛行時，可以用下喙在水中撈取食物；而紅鹳的上喙隆起而龐大，正是為了低頭撈取水中的藻類。
特殊結構
犀鳥的上喙基部形成巨大的頭盔，其下的骨骼有窦隙形成海綿狀結構以減輕喙的重量。
秧雞科的鳥，如骨頂（Fulica atra）的上喙基部向後延伸形成額闆，下部也有骨闆支持。
卵牙：在雛鳥破殼前，其上喙頂端都長有一個向上突出的角質結構，稱為“卵牙”，卵牙是用來幫助雛鳥啄開卵殼的，出殼後2-3天脫落。
