馬爹利

馬爹利

法國幹邑白蘭地品牌
馬爹利(Martell)是産自法國幹邑地區的著名幹邑白蘭地品牌,也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創始人的名字命名的。馬爹利由一位來自(Island of Jersey)的年青人Jean Martel于1715年創立,現在已經經曆八代相傳。今天,馬爹利已經成為名貴好酒,馳名全世界了。而在這當中,中國的潛力是最大的。馬爹利是曆史最悠久的大型幹邑釀造廠。讓馬爹利(JeanMartell)在1715年離開了他的故居海峽澤西島(Jersey),來到幹邑定居。馬爹利出生于1694年,在8個孩子中排行第二,他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島(Guernsey)的商人工作了7年時間之後,便決心自己到幹邑來闖天下,因為他曉得幹邑有發展的潛力。馬爹利(Martell)是法國著名的白蘭地品牌,始創于1715年,通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,源于對創新的執着,對完美的追求及獨立自創的個性,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長,它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
    中文名:馬爹利 外文名: 所屬行業: 創始人: 所屬公司: 英文名:Martell 創建時間:1715年 總部所在地:法國 聯合創始人:馬爹利 經營範圍:高端葡萄酒制造商

品牌曆程

馬爹利(Martell)是産自法國幹邑地區的著名幹邑白蘭地品牌,也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創始人的名字命名的。

馬爹利由一位來自(Island of Jersey)的年青人"Jean Martel"于1715年創立,現在已經經曆八代相傳。今天,"馬爹利"已經成為名貴好酒,馳名全世界了。但由于出産地不過是座小島,産量很小,供不應求,價錢自然就擡高了。在馬爹利的全球市場中,中國區的銷量位居第三位,英國、美國分居第一和第二,而在這當中,中國的潛力是最大的。

馬爹利是曆史最悠久的大型幹邑釀造廠。讓˙馬爹利(JeanMartell)在1715年離開了他的故居海峽澤西島(Jersey),來到幹邑定居。馬爹利出生于1694年,在8個孩子中排行第二,他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島(Guernsey)的商人工作了7年時間之後,便決心自己到幹邑來闖天下,因為他曉得幹邑有發展的潛力。

馬爹利(Martell)是法國著名的白蘭地品牌,始創于1715年,通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,源于對創新的執着,對完美的追求及獨立自創的個性,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長,它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。n

釀酒技術

馬爹利有葡萄園700公頃,其中227.3公頃在嘉連(Gallienne)領地,這是1954年買下的位于博爾德裡的莊園,不過它隻能供應馬爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄園主簽了合同,其中很多和公司已經合作了五代以上了。它隻從頭4個區買入藏釀,不包括邦貝華和貝華公區。98%的葡萄是烏藝布朗,隻有少量的可倫伯和佛爾布朗什。

馬爹利在嘉連的蒸餾廠據稱是本區最大和最先進的。它每天可蒸餾53000加侖的酒,提供公司本身需要的30%。有13個獨立的蒸餾廠專門為馬爹利工作,供應年産量的47%,其餘由該區地方酒廠買入。

它不采用預熱的工序,而且是除渣蒸餾的,在自己的24個蒸餾壺和140個馬爹利控制下的蒸餾壺進行蒸餾。

在第二次蒸餾時,馬爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。這保證其酒品極勁(無甜)。新酒在飽和狀态下藏釀,到需要減度數時,便加入幹邑和蒸餾水的混合物。它使用細紋的托朗賽橡木桶,這比利穆贊橡木少些蒸發,藏釀可以更久。

馬爹利有自己的制桶廠,木闆經3年擱置才用來制90加侖容量的酒桶。添加木料浸劑來提高木質素(芳香)和丹甯(顔色)。

利穆贊橡木木材主要留來用以修理舊桶,由于這種木闆富含丹甯,所以可以讓舊桶恢複青春。

馬爹利年銷2160萬瓶,并且是區内最大的藏酒戶,其貯藏量相當于l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德裡的産品——這區的産量的60%以上留給了馬爹利。這區在科涅克市和夏朗德河的北面,是6個區面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地,給白蘭地多些甘醇和鮮味,濃郁而帶紫羅蘭芬芳。

馬爹利98%的産品銷往140個國家,它的世界銷量占全球總銷量17.5%。馬爹利聲稱在英國、意大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。

馬爹利最新的獎賞是國際名酒組織獎予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳幹邑”的名銜。

基于它的雄心勃勃的擴展計劃,馬爹利将會在珊特露(Chanteloup)新建釀酒場,容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處于最前列,探索利用遺傳工程培養可以植入烏藝布朗的抗病基因。

馬爹利繁忙的接待中心每年接待約40000個遊客,尤其在七八月最旺盛。

曆史事件

1694,簡馬爹利(Jean Martell)出生于英吉利的澤西島。

1715,簡馬爹利創建自己的幹邑公司。

1721,簡馬爹利向英國出口幹邑高達20萬升。

1753,簡馬爹利逝世。

1868,馬爹利幹邑走向全球,産品進入中國,日本,香港等亞洲國家。

1912,愛德華馬爹利(Edouard Martell)創造出風格獨具的上品幹邑:馬爹利藍帶。同年,馬爹利藍帶在摩納哥的巴黎大酒店被正式引薦于世。

1936,5月27日,在瑪麗皇後号的首航中,馬爹利被指定為“大使之選”并獲頒皇家印章。

1957,在拉塞勒聖克露城堡和盧浮宮,法國總統以馬爹利藍帶宴請英國女王伊麗莎白二世。

1979,馬爹利藍帶出現在令人無法忘懷的經典電影《現代啟示錄》中。

1986,11月5日,馬爹利榮膺“東方快車”指定用酒,見證了這一具有曆史性意義的旅程。于當晚飨宴,150位鑒賞家對馬爹利幹邑備加推崇,其中包括各國大使,國家元首以及其他重要貴賓。

1992,馬爹利開始與英國國家障礙賽馬比賽合作,成為該項賽事的主要贊助商。

1992年6月10日,首屆“馬爹利藝術人物”盛典于中國上海舉行。四位年度傑出藝術家:畫家方世聰、攝影作家張耀、演員梁家輝以及法國雕塑家米歇爾.奧迪亞,獲頒殊榮。他們中的每位都在各自的領域中取得了令人矚目的藝術成就,完成了非凡的藝術創造。這一年度盛典業已成為馬爹利與藝術結緣的又一裡程碑。

品牌收購

一個凝聚了一個家族幾代人甜酸苦辣的世界頂級品牌,最終落入他人之手。馬爹利公司的全部員工不過兩百多人,而2003年的銷售量已經達到110萬箱(9升裝)。很顯然,單靠一個家族企業的實力,把這些佳釀銷往世界各地是不可能的。解決方案,或是自己做大,有足夠的實力建立全球銷售網絡,利用這一網絡銷售自己的産品和他人的産品;或是被已經做大的公司收購,進入他的銷售網絡。馬爹利未能走上第一條路,于是隻剩下了後一種選擇。其實,不單是馬爹利,生産幹邑白蘭地的大小廠家,大都脫離了家族掌控,隻有不變的品牌,向人們訴說着家族企業曾經的輝煌。

與馬爹利形成鮮明對照的,是其新東家保樂利加集團。這家法國第一、世界第三的烈酒和葡萄酒集團,前身也是兩個家族企業,即保樂和利加。二者的當家産品都是茴香酒,一種法國人十分喜愛的開胃酒,并在市場上占據絕對優勢。然而,這兩家企業早就看清了家族企業面臨的危機,因而在1975年走上了聯合之路,成立了保樂利加集團。三十年間,保樂利加通過上市籌集資金,不斷收購兼并其他企業,實力日益壯大。特别是2001年集團出資30多億歐元下施格蘭40%的酒類業務,将馬爹利、芝華士、皇家禮炮等一流品牌收入麾下後,銷售倍增,一躍成為全球酒業巨頭。如今,保樂利加集團在世界各地擁有72家生産企業,還建立起發達的銷售網絡,員工總數達12250人,1993年年銷售收入達35.34億歐元,并被《福布斯》評為全球最值得投資的四家企業之一。

馬爹利不再姓“馬”,對于這個有着近三百年曆史的品牌來說,究竟是福還是禍保樂利加對馬爹利頗為呵護,不但把它列入集團的12個重點品牌加以精心培育,調動科研人員對其釀造工藝進行深入研究,還深入大量資金把馬爹利打扮得更加靓麗。在幹邑,一個投資數千萬歐元的自動化灌裝廠正在建設之中,工程完工後,所有馬爹利白蘭地将在此裝瓶出廠。新廠的地盤,并非馬爹利所有,而是屬于保樂利加的另外一家酒廠。正是由于舉集團之力予以重點關照,馬爹利去年扭轉了連續兩年銷售下降的局面,全球銷量增長8%,而中國市場的增幅更是在20%以上。一個能夠創造利潤的品牌,是不會因為改“改”而銷聲匿迹的。

發展變遷

世界頂級白蘭地出自法國幹邑,幹邑頂級白蘭地擁有四大金剛:軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破侖。每年幹邑所生産的一億多瓶白蘭地,四大品牌便占了七成左右。

論資曆,四大金剛之中以馬爹利為最老。自從1715年尚·馬爹利以自己的名字創立了酒廠之後,近三百年中,為了将這一佳釀培育成世界名牌,先後有八代馬爹利人傾注了畢生心血。終于,一瓶瓶馬爹利連同标識上的那隻金色飛燕,飛向了世界各個角落。然而,記者前不久到幹邑采訪才知道,如今的馬爹利已經不姓“馬”。1988年,馬爹利公司被北美著名酒商施格蘭收購,馬爹利的第八代伯利·馬爹利先生雖然還是公司領導,但已從東家變成了夥計。2001年12月,施格蘭公司又将馬爹利轉賣給法國保樂利加集團。而伯利·馬爹利也已退休,舉家搬到拿破侖的老家科西嘉島,與馬爹利公司徹底斷絕了關系。

一個凝聚了一個家族幾代人甜酸苦辣的世界頂級品牌,最終落入他人之手,初聞此事,不免令人有些遺憾。然而了解詳情之後,則覺得此乃大勢趨。馬爹利公司的全部員工不過兩百多人,而2003年的銷售量已經達到110萬箱(9升裝)。很顯然,單靠一個家族企業的實力,把這些佳釀銷往世界各地是不可能的。解決方案,或是自己做大,有足夠的實力建立全球銷售網絡,利用這一網絡銷售自己的産品和他人的産品;或是被已經做大的公司收購,進入他的銷售網絡。馬爹利未能走上第一條路,于是隻剩下了後一種選擇。其實,不單是馬爹利,生産幹邑白蘭地的大小廠家,大都脫離了家族掌控,隻有不變的品牌,向人們訴說着家族企業曾經的輝煌。

與馬爹利形成鮮明對照的,是其新東家保樂利加集團。這家法國第一、世界第三的烈酒和葡萄酒集團,前身也是兩個家族企業,即保樂和利加。二者的當家産品都是茴香酒,一種法國人十分喜愛的開胃酒,并在市場上占據絕對優勢。然而,這兩家企業早就看清了家族企業面臨的危機,因而在1975年走上了聯合之路,成立了保樂利加集團。三十年間,保樂利加通過上市籌集資金,不斷收購兼并其他企業,實力日益壯大。特别是2001年集團出資30多億歐元下施格蘭40%的酒類業務,将馬爹利、芝華士、皇家禮炮等一流品牌收入麾下後,銷售倍增,一躍成為全球酒業巨頭。如今,保樂利加集團在世界各地擁有72家生産企業,還建立起發達的銷售網絡,員工總數達12250人,1993年年銷售收入達35.34億歐元,并被《福布斯》評為全球最值得投資的四家企業之一。

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