簡介
灰包科脫皮馬勃屬真菌脫皮馬勃和馬勃屬真菌大馬勃、紫色馬勃等。
形态特征
脫皮馬勃
子實體近球形，直徑15-20cm，無不孕基部；包被兩層，薄而易于消失外包被初乳白色，後轉灰褐色、污灰色；内包被紙質，淺煙色，成熟後與外包被逐漸剝落，僅餘一團孢體，孢體灰褐色至煙褐色。孢子呈球形，壁具小刺突，褐色，直徑4.5-5.5μm。孢絲長，分枝，相互交織，菌絲直徑2-4.5μm，淺褐色。
大馬勃
子實體近圓球形，直徑15-25cm，不孕基部不明顯。包被白色，漸轉成淡黃色或淡青黃色，外包被膜質，早期外表有絨毛質地，後脫落而光滑；内包被較厚，由疏松的菌絲組成。成熟後包被裂開，成殘片狀剝落。造孢組織初白色，後青褐色。孢子球形，壁光滑，淡青黃色，直徑3.8-4.7μm。孢絲長，稍有分枝及稀少的橫隔，直徑2.5-6μm。n
紫色馬勃
子實體近扁球形，直徑1.5-12cm，基部缢縮，有根束與基質相連。外表淡紫堇色至污褐色，成熟後表面有網狀裂紋。内部的造孢層初呈白色，後轉黃色至濃紫色。基部為營養菌絲所交織，海綿質，乳白色兼帶淡紫褐色，孢子淡紫色，球形，一端具短柄，壁具刺突，大小為（5-5.5）μm×（6-6.5）μm。孢絲長而多分枝，有隔膜，菌絲粗5-6μm。
分布區域
1、脫皮馬勃：分布于河北、内蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、貴州、甘肅、新疆等地。
2、大馬勃：分布于遼甯、内蒙古及西南、西北等地。
3、紫色馬勃：分布于河北、山西、吉林、遼甯、江蘇、安徽、福建、山東、河南、湖北、廣東、廣西、四川、青海、新疆等地。n
生長環境
1、脫皮馬勃：夏、秋季見于開闊的草地上。
2、大馬勃：晚夏及深秋生曠野草地或山坡砂質土草坡草中叢中。
3、紫色馬勃：夏、秋季多生于草地開闊地。
物種價值
藥用價值
中藥馬勃具有清熱解毒，利咽，止血的功效。主治咽喉腫痛，咳嗽失音，吐血衄血，外傷出血。
食用價值
馬勃的可食性，國内外文獻均有記載，如我國民間的鍋溻馬勃。食用馬勃時，須選其幼小、白色的子實體食用，且食用前須切成兩半，以免誤食與其外形相似未成熟的傘形毒菌而發生中毒事件。常被食用的有：大馬勃、梨形馬勃、白刺馬勃等。
人工栽培
馬勃菌人工栽培方法屬于食用菌的栽培技術領域，解決了野生馬勃菌人工馴化培養及栽培的問題，它包括組織分離、制種、配料、接種、發菌和出菇管理。
栽培方法按以下步驟進行：先配料，即按以下配方及重量比稱量棉仁粉5－15%、麥麸2－10%、木屑42－50%、果樹葉10－35%、牛糞5－15%、磷酸二氫鉀2－5%、石膏1－2%、石灰1%，将以上各種原料拌勻，含水量調至60－65%，培養料堆放發酵25－30天之後立即裝袋袋栽或填入菇棚播種溝内溝栽，接種後在菇棚内發菌，菇棚溫度控制在16－26℃，光照為弱光或陰暗，第一潮菇采收後進行床面清理，噴灑一次水，經過15－20天後采收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此類推，該方法從馬勃菌采種馴化到采收約需一年左右的時間，每平米可以采收馬勃菌2－3kg。
曆史考證
勃本草記載最早見于《名醫别錄》，稱其“味辛平無毒，主治惡瘡馬疥”，生長環境為“園中久腐處”。最早關于馬勃的藥材性狀描述的是南梁陶弘景，在《本草經集注》中說：“馬勃……，紫色虛軟，狀如狗肺，彈之粉大馬勃原植物出，傅諸瘡用之甚良也。”顯然陶氏所述紫色馬勒Calvatialilacina無疑。此後的曆代本草，諸如《千金翼方》、《新修本草》及《蜀本草》等均列有馬勃條，其性狀描馬勃述“如紫絮”，“紫塵出”等，很确切地描繪了紫色馬勃的性狀特征。到宋代，馬勃的品種有了變化。
《本草演義》記載，馬勃“所謂牛溲馬勃，有大如頭者，小亦如升”牛溲即牛屎菰。《本草綱目》也以牛屎菰為馬勃的異名，但從《本草演義》記載看，牛溲是當時藥用馬勃的另一品種。從《本草綱目》和《植物名實圖考》的附圖來看，前者似乎指大馬勃或脫皮馬勃，後者為前者的複制。
