靖州楊梅

靖州楊梅

酸甜口味食品
靖州楊梅是指分布于靖州地區的楊梅種群,包含栽植楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史,以色澤呈烏、酸甜适度、果大核小、品質優良、營養豐富而著稱。[1]在醫療上有止咳生津、助消化等功效。
    中文名: 拉丁學名: 别名: 界:植物界 亞界: 總門: 門:被子植物門 亞門: 綱:雙子葉植物綱 亞綱: 超目: 目:殼鬥目 亞目: 科:楊梅科 亞科: 族: 亞族: 屬:楊梅屬 亞屬: 組: 亞組: 種: 亞種: 變種: 品種: 分布區域: 命名者及年代: 保護級别: 中文學名:靖州楊梅

簡介

一提起靖州,人們第一印象就是楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史。它以色澤呈烏、酸甜适度、果大核小、品質優良、營養豐富而着稱。《靖州鄉土志》詩雲:"木洞楊梅尤擅名,申園梨栗亦争鳴,百錢且得論攤買,恨不移根植上京。"清代,靖州楊梅是朝聖的貢品。

每當"夏至"前,楊梅雨來得神奇,也來得急驟。一陣楊梅雨,一陣熱烘烘的太陽,便把滿山滿坡的楊梅催紅了。"東邊日出西邊雨,道是無情卻有情"。隻有萬木蔥茏的靖州,才真正領略這千古名句的無窮韻味。

木洞楊梅,是由四個基本變種及十二個主栽品種組成的楊梅良種群體。果大色鮮、風味優良、營養豐富、天然性好、豐産力大、經濟價值高、生态功能強,構成了其出類拔萃的優良性狀因子,成為全省唯一、國内著名的特産資源。一九九八、一九九九年連續榮獲湖南省優質水果評比金質獎。

生态功能強,楊梅屬多年生常綠喬木果樹,根系發達、枝繁葉茂、四季常青,在自然生态系統中發揮出保持水土、調節氣候、淨化空氣、美經環境、減災防災等功能。

旅遊文化應運而生,每逢芒種時節的炎炎夏日,風景這裡獨好:成熟的楊梅碩果含笑枝頭,以其特有的姿色和風格迎接人們的挑選。慕名而來的遠客駱驿不絕,不是迷戀于萬綠叢中點點紅的梅林景色,便是陶醉于楊梅鮮果的獨有韻味,盡享這片沃土賜予的"口福"、"眼福",不僅深深體驗到"望梅止渴"的意境,而且大有心曠神怡、流連忘返之感!

形态特征

常綠灌木或小喬木。樹皮灰色;小枝近于無毛。葉革質,倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形,長6—11厘米,寬1.5—3厘米,全緣,背面密生金黃色腺體。花單性異株;雄花序穗狀,單生或數條叢生葉腋,長1—2厘米;小苞片半圓形,雄蕊4—6;雌花序單生葉腋,長5—15毫米,密生複瓦狀苞片,每苞片有1雌花,雌花有小苞片4;子房卵形。核果球形,直徑10-15毫米,有小疣狀突起,熟時深紅、紫紅成白色,味甜酸。花期4月,果期6—7月。果實為著名水果,是江、浙名産,有很多栽培品種。

曆史傳說

相傳明末清初,吳三桂引清兵擄掠中原,遭到中原人民的英勇抗擊。當他帶頭竄到靖州偏遠的木洞時,适逢楊梅成熟季節。吳三桂的兵馬又饑又渴,便摘梅充饑解渴。吳三桂連吃數顆,酸得龇牙咧嘴。他本患龌齒,經酸梅一刺激,痛得更是難受,一怒之下,當即下令将楊梅樹砍光,然後拔營向貴州方向而去。第二年春日,木洞來了一位白胡子老翁,他先在一個叫"上沖"的地方,選好幾蔸楊梅樹蔸,用利斧一砍兩開,将帶來的梅枝插入,然後用泥土堆好,夯緊。說來也怪,那插入的梅枝茁壯成長,結的楊梅與山梅大為不同,黑裡透紅,又鮮又亮,甜裡帶酸,酸裡帶甜,特别好。山民無不歡喜,大家效法在楊梅蔸上插入梅枝,不到數年功夫,木洞滿山滿坡又長起了楊梅樹。

這自然是個傳說,但也反映了人們對美好事物的向往。大凡世界上美好的東西,都不是憑空而降,而是經過人們世世代代艱苦勞動而創造成功的。那位白胡子老翁語焉不詳,而一位大名叫周道宏的老人卻是真真實實的事。

生态效益

楊梅樹喜陰氣候,喜微酸性的山地士壤,其根系與放線菌共生形成根瘤,吸收利用天然氮素,耐旱耐瘠,省工省肥,是一種非常适合山地退耕還林,保持生态的理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山,楊梅從種植後第6年開始,使本來水土流失1900~2000噸/平方公裡·年,下降到約50~60噸/平方公裡·年,其土壤含水量增加4.1%,明顯提高了土壤肥力,調節了微環境氣候,有效地抑制水土流失,減少了洪澇災害,具有良好的生态效益。此外,浙江舟山、象山的馬尾松線蟲危害後,成片死亡,改用楊梅綠化荒山,成效顯着。

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