陶瓷:陶器和瓷器的總稱-中文百科頻道

定義

陶瓷英文Ceramics；陶瓷拼音Táocí；陶瓷是陶器與瓷器的統稱。傳統陶瓷又稱普通陶瓷，是以粘土等天然矽酸鹽為主要原料燒成的制品，現代陶瓷又稱新型陶瓷、精細陶瓷或特種陶瓷。常用非矽酸鹽類化工原料或人工合成原料，如氧化物（氧化鋁、氧化锆、氧化钛等）和非氧化物（氮化矽、碳化硼等）制造。陶瓷具有優異的絕緣、耐腐蝕、耐高溫、硬度高、密度低、耐輻射等諸多優點，已在國民經濟各領域得到廣泛應用。傳統陶瓷制品包括日用陶瓷、建築衛生陶瓷、工業美術陶瓷、化工陶瓷、電氣陶瓷等，種類繁多，性能各異。随着高新技術工業的興起，各種新型特種陶瓷也獲得較大發展，陶瓷已日趨成為卓越的結構材料和功能材料。它們具有比傳統陶瓷更高的耐溫性能，力學性能，特殊的電性能和優異的耐化學性能。

曆史

新石器時代，我國已有風格粗犷、樸實的彩陶和黑陶。到了商代（公元前十六世紀——十一世紀）釉陶和初具瓷器性質的硬釉陶便已出現。至魏晉時期（公元220—420年）我國就已完成了用高火度燒成胎質堅實的瓷器這一重大發明。唐代（公元618—907年）陶瓷的制作技術和藝術創造達到了很高的水平。東銷日本、西銷印度、波斯和埃及，在國際文化交流中起了重要作用，博得了“瓷國”之稱。明清時代（公元1368—1911年）的陶瓷從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術上又都超過了前代。

中國陶瓷發展的曆史是漫長的。從新石器時代早期燒造最原始的陶器開始，到發明瓷器并普遍應用，技術和藝術都在不斷進步；在适應人們生存和生活的需要過程中，所燒制的陶瓷器物的種類在增加，樣式在變化，内在質量在不斷提高。陶瓷器物的手工藝制造技術，蘊藏着豐富的科學和藝術内涵，其表現形式主要是通過造型和裝飾、質地和色澤展示的。陶瓷生産從原材料到成品器物的轉化過程，必須運用相應的工藝技術來完成，這是人們生産物質資料的過程，也是創造性地開發和逐步形成傳統工藝的過程。

從中國古代陶瓷的發展曆史，可看到陶瓷文化的時代特征：秦漢的豪放，隋唐的雄闊，宋代的儒雅，明清的精緻，無不在其各自的曆史階段，閃爍着它自身時代的光焰。

新石器時期

新石器時期的彩陶，造型就很周正，胎體緻密，裝飾細密奔放，紋飾美麗，形态多變，藝術風格獨特，實用且文化氣息濃郁。

漢朝

至東漢時期，已燒制出成熟的瓷器。三國二晉南北朝時期的陶瓷以“古拙質樸，簡淡空疏，富有厚重的裝飾味”為其顯著特征。

唐朝

唐代，是華夏文明與西亞、東太平洋環島文明以及阿拉伯、地中海文明交融的時期。唐代陶瓷以其“博大清新，渾厚有力，華麗豐滿”的藝術風格著稱。

宋朝

宋代，是中外文明交流成果上民族理性化時期。也是中國文化史上最有代表性的一個階段，各種外來的東西被吸收、消化，變成中國人生活可視、可居、可玩、可遊的實物空間。文化風變得清新、細膩、理性而富有幻想，又重于現實。宋代，是中國瓷業蓬勃發展的時代。既有著名的“定、汝、官、哥、鈞”五大名窯，又有磁州窯、吉州窯、龍泉窯及景德鎮窯（湖田窯）。宋代陶瓷以“素淡含蓄、端莊挺秀、恬靜幽雅”的文化特征而著稱。

明朝

明代陶瓷得到全面發展，龍泉青瓷、德化白瓷、石灣廣鈞、宜興紫砂、山西琺華彩瓷均負盛名，陶瓷品種齊全，豐富多彩，風格獨特。明代陶瓷以“敦厚、端莊、富于濃厚的裝飾美，逸趣、秀美”的風格而獨立于藝術文化之林。

清朝

清代陶瓷，是中國陶瓷發展的又一個高峰，各種品種、材料、齊全，尤其是彩瓷方面成就非凡。清代陶瓷以“纖巧華美，質精藝重，精巧華美”而著稱。

發展

新石器時代

陶瓷的産生和發展，其實是同人們的生活和生産實踐緊密相連的，在大約70萬年以前的原始時代，人們就泥巴晾幹後用火燒烤堅硬的盛器用于盛水，存放食物等等，這便是陶器産生的初始。最新的考古資料表明，我國境内目前發現最早的陶器遺址是位于江西萬年縣内的仙人洞遺址、廣東英德青塘、靈山滑岩石洞、廣西桂林甄皮皮岩。其主要品種有灰陶、彩陶、黑陶和幾何印紋陶等，手法粗糙，構圖新穎流暢，表現了當時制陶的技術水平。

夏至兩晉時期

在商朝殷墟的遺址中，出土很多陶片、各種款式陶罐，這些陶器上的紋飾、符号、文字與殷商時代的甲骨文和青器有着密切的聯系，陶器在此時已經不局限于盛物器皿，應用範圍廣泛，大緻可分為日用品、建築、殉葬、祭祀禮品類等。而後秦漢古代的建築多用木料來架構，不易久存，所以一些偉大的建築，如秦代的阿房宮和漢代的未央宮，都無法完整保存下來，但仍可在殘存的廢墟中發現瓦當及漢磚等遺物，藉以略窺古代建築的規模。兩漢時期，釉陶大量替代銅質日用品，從而使陶器得到迅速發展，由于對于加工技巧的掌握，随之出現圖案及造型生動活潑的陶器裝飾品，具有極高的藝術價值，這是陶向瓷的過渡橋梁。兩晉時期到南北朝陶瓷主要成就主要體現是越窯，以青瓷為主極盡裝飾之能事，有較高的藝術水平。

隋唐五代時期

隋的朝代雖短，但在瓷器燒制上，卻有了新的突破，不但有青瓷燒造，白瓷也有很好的發展，另外此時在裝飾手法上也有了創新，如在器物上另外的泥片一貼花，就是一例。到了唐代，瓷器制作可為以蛻變到成熟的境界，而跨入真正的瓷器時代，因為陶與瓷的分開，在乎質白堅硬或半透明，而最大的關鍵在于火燒溫度，漢代産有瓷器，但溫度不高，質地脆弱隻能算是原瓷，而發展到唐代，不但釉藥發展成熟，火燒溫度能達到攝氏1000℃以上，所以我們說唐代是真正進入瓷器的代。

宋元時期

瓷業在宋代随各地新興窯場不斷出現而發展，湧現出不少馳名中外的瓷窯，所謂五大名窯——定、汝、官、哥、鈞就是其中的代表，宋代形成品種豐富多彩、造型簡潔優美、裝飾方法多樣化的特點。官私名窯名瓷風格各異，百花争豔，各現獨特風格之美。元代時期也有新的發展，如青花和釉裡紅的興起，彩瓷大量的流行，帶動以後明清兩代的瓷器發展。

明清時期

我國的陶藝發展到了明代又進入一個新的旅程，明代以前的瓷器以青瓷為主，而明代之後以白瓷為主特别是青花，五彩成為明代白瓷的主要産品，此時瓷胎也趨向薄，細、白的需求，在坯身上記住款式也從此開始，年代、堂号、人名都有，使研究考據有更确實的辨認。

清朝中國瓷器可謂登峰造極，清初的瓷器制作技術高超，裝飾精細華美，清代彩瓷在明代的基礎上有了很大發展，工藝創新，分化出更多的彩色，墨彩、藍彩、金彩也出現在五彩瓷器畫面上，色彩淡雅是其特點，從而豐富了清代瓷器裝飾。

現代陶藝

在現代陶藝的制作中，原料的取材是不拘一格的。與多種材料的結合、并用、滲透，産生了相得益彰的藝術效果，使現代陶藝既有豐富的表現性又有充分的協調性，表面裝飾和空間處理也登上一個更高的層次。現代陶藝注重質地性能，不講究是粗糙還是精細的原料，取材也不再僅限于瓷泥和陶泥，而是有意突破傳統陶藝原料的使用範圍，利用泥料的不同特性，發揮各種材質的潛在美感，隻要能經窯燒的泥、沙等材料都可用來為之服務。

特性

說到陶瓷材料，難免将陶與瓷分開來談，我們經常說的陶瓷，是指陶器和瓷器兩個種類的合稱。在創作領域中，陶與瓷都是陶瓷藝術中不可或缺的重要組成部分，但是陶與瓷卻有着質的不同。

陶，是以粘性較高、可塑性較強的粘土為主要原料制成的，不透明、有細微氣孔和微弱的吸水性，擊之聲濁。瓷是以粘土、長石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蝕，胎質堅硬緊密，叩之聲脆。

制備工藝

原料

陶瓷及其他矽酸鹽制品所用原料大部分是天然的礦物或岩石，其中多為矽酸鹽礦物。這些原料種類繁多，資源蘊藏豐富，在地殼中分布廣泛，這為陶瓷工業的發展提供了有利的條件，早期的陶瓷制品，均是用單一的黏土礦物原料制作的，後來，随着陶瓷工藝技術的發展及對制品性能要求的提高，人們逐漸地在坯料中加入了其他礦物原料，即除用黏土作為可塑性原料以外，還适當添入石英作為瘠性原料，添入長石以及其他含堿金屬及堿土金屬的礦物作為熔劑原料。目前，陶瓷原料的分類尚無統一的方法，一般按原料的工藝特性劃分為可塑性原料、瘠性原料、熔劑性原料和功能性原料四大類。

①可塑性原料

可塑性原料的礦物成分主要是黏土礦物，它們均屬層狀構造的矽酸鹽，其顆粒一般屬于顯微粒度以下（小于10μm），并具有一定可塑性的礦物。如高嶺土、多水髙嶺土、膨潤土、瓷土等。可塑性原料在生産中主要起塑化和結合作用，它賦予坯料可塑性和注漿成形性能，保證幹坯強度及燒後的各種使用性能如機械強度、熱穩定性、化學穩定性等，它們是成形能夠進行的基礎，也是黏土質陶瓷的成瓷基礎。

②瘠性原料

瘠性原料的礦物成分主要是非可塑性的矽、鋁的氧化物及含氧鹽。如石英、蛋白石葉蠟石、黏土煅燒後的熟料、廢瓷粉等。瘠性原料在生産中起減黏作用，可降低坯料的黏性，燒成後部分石英溶解在長石玻璃中，提高液相黏度，防止高溫變形，冷卻後在瓷坯中起骨架作用。

③熔劑性原料

熔劑性原料的礦物成分主要是堿金屬、堿土金屬的氧化物及含氧鹽。如長石、石灰石、白雲石、滑石、锂雲母、花崗岩等。它們在生産中起助熔作用，高溫熔融後可以溶解一部分石英及髙嶺土分解産物，熔融後的高黏度玻璃可以起到高溫膠結作用。常溫時也起減黏作用。

④功能性原料

除上述三大類原料以外的其他原料及輔助原料統稱為功能性原料。如氧化鋅、锆英石、色料、電解質等。它們在生産上不起主要作用，也不是成瓷的必要成分，一般是少量加入即能顯著提高制品某些方面的性能，有時是為了改善坯釉料工藝性能而不影響到制品的性能，從而有利于生産工藝的實現。

坯料配方

原料選定以後，确定各種原料在坯料和釉料中的使用量是一項關鍵的工作，因為它直接關系到産品的質量以及工藝制度的制訂。

坯料配方的設計是一項繁重而複雜的工作。目前，陶瓷産品的日新月異，陶瓷産品的性能要求千變萬化，而且，陶瓷生産上所用的原料種類繁多，在化學組成礦物組成以及它們的工藝性能上有着很大的區别，還不能做到原料的标準化。各地企業的技術、設備、管理水平的不同，以及陶瓷産品的性能指标受多種因素的影響，所以，在進行坯料配方的設計時，不能僅靠理論上的計算，否則，難以得到滿意的結果。

總之，在配方設計時應遵循以下基本原則:

（1）在化學組成上要滿足陶瓷制品的性能要求。應對原料從化學組成上作充分的分析和性能比較，找出各原料的性能特色，視其是否具備或接近制品所需的性能。

（2）所用原料的性能和配比要能滿足生産工藝及制品的最終的物理性能要求。應考慮原料的純度、成形性能、燒成性能、燒後的色澤以及燒後的強度和透明性、熱穩定性，有時在坯料的化學組成上做一定的改動，以滿足産品的物理性能要求。

（3）要充分地考慮現有工廠的規模和具體的生産條件。不能由于配方的使用而大量地改變現有的生産工藝參數和投入大量的資金來購買設備與技術改造。坯料配方設計時，應從原料的制備成形和燒成等方面考察它們的工藝參數，并以此作為根本的條件，隻有這樣的配方，才具有實用性和科學價值。

（4）要考慮經濟上的合理性。對原料要就地取材、量材使用、甯近勿遠、物盡其用。

坯料制備

日用陶瓷坯料通常是指将陶瓷原料經過配料和加工後，形成具有成形性能符合質量要求的供成形用的多組分混合物。根據制品的成形方法不同坯料具有不同的特征，分别制成含水率19%～26%的可塑成形用泥料、含水率為30%～35%的注漿成形用漿料含水率為4%～7%的幹壓成形用粉料以及熱壓注成形用的漿料或幹粉與蠟均勻混合後的蠟餅等坯料有不同的制備工藝，應當根據所用原料的特性、設備使用條件、生産規模、産品的質量要求以及制備工藝本身的技術經濟指标等因素來選擇。壞料的加工方法或工藝控制不當，不僅會降低生産效率，增加生産成本，而且還會影響坯料的工藝性能和産品的使用性能。

成形

陶瓷制品的成形，就是采用不同方法将坯料制成具有一定形狀和尺寸的坯件。根據坯料含水率和性能的差異，陶瓷的成形方法分為可塑法、注漿法和壓制法。

（1）可塑法成形

可塑法成形是在外力作用下，使具有可塑性的坯料發生塑性變形而制成坯體的方法。由于外力和操作方法不同，目用陶瓷的可塑法成形可分為手工成形和機械成形兩大類雕塑、印坯、拉坯、手捏等屬于手工成形，這些成形方法較為古老，多用于藝術陶瓷的制造。而旋壓和滾壓成形，則是目前工廠廣為采用的機械成形方法，可用于盤、碗、杯碟等制品的生産。另外，在其他陶瓷工業中還釆用了擠制、車坯、壓制、軋膜等可塑成形方法。

（2）注漿法成形

注漿成形是利用多孔模型的吸水性，将泥漿注入其中而成形的方法，這種成形方法适應性強，凡是形狀複雜，不規則的薄壁、厚胎、體積較大且尺寸要求不嚴的制品都可用注漿法成形。如日用陶瓷中的花瓶、湯碗、橢圓形盤、茶壺手柄等都可采用注漿法成形。

注漿成形後的坯體結構均勻，但其含水率大，且不均勻，幹燥收縮和燒成收縮較大。

另外，從生産過程來說，其生産周期長，手工操作多，勞動強度大，占地面積大，模型消耗多。随着生産工藝的不斷進步和注漿成形機械的不斷發展，這些問題将會得到改善和解決，從而使注漿成形更适合于現代化的陶瓷生産。

（3）壓制法成形

壓制成形就是利用壓力将置于模具内的粉料壓緊至結構緊密，成為具有一定形狀和尺寸的坯體的成形方法。根據粉料的含水率，可将其分為幹壓成形（含水率小于6%）和半幹壓成形（含水率6%～14%）壓制成形坯體水分含量低，坯體緻密，幹燥收縮小，産品的形狀尺寸準确，質量高。另外，成形過程簡單，生産量大，便于機械化的大規模生産，對于具有規則幾何形狀的扁平制。

釉料

釉是熔融在陶瓷制品表面上的一層很薄的均勻玻璃質層。

無釉陶瓷制品通常存在表面粗糙無光、易吸濕、易沾污、易侵蝕等弱點，即使燒結程度很高，也會因此影響其美觀、衛生及機電等性能。當在坯體表面上施敷一層玻璃态釉層時，可使制品獲得有光澤、堅硬、不吸水的表面，不僅可以改善陶瓷制品的光學、力學、電學、化學等性能，而且對提高實用性和藝術性也起着重要作用。因此，在坯體表面施釉是非常必要的。

幹燥

借助熱能使物料脫水的過程稱為幹燥。成形後的各種坯體，通常都含有較高的水分尤其是可塑成形和注漿成形的坯體，尚處于塑性狀态，強度很低，不利于後續工序的加工和運輸。因此，在坯體進人燒成前必須根據各工序的操作要求，分段進行幹燥，直至達到符合要求的最終水分。

坯體幹燥的目的在于:降低坯體的含水率，使坯體具有足夠的吸附釉漿的能力;提高坯體的機械強度，減少在搬運和加工過程中的破損;使坯體具有最低的入窯水分，縮短燒成周期，降低燃料消耗。

燒成

原料是基礎，燒成是關鍵。在陶瓷生産工藝過程中，燒成是至關重要的工序之一。陶瓷制品的燒成過程就是在一定的溫度和氣氛條件下，對經過成形、施釉、幹燥後的陶瓷坯體進行高溫處理，使其發生一系列的物理化學變化，形成一定的礦物組成和顯微結構，最終獲得陶瓷制品的各種特性坯體在燒成過程中要發生一系列的物理化學變化，如膨脹、收縮、氣體的産生、液相的出現、舊晶相的消失、新晶相的形成等。在不同的溫度、氣氛條件下，所發生變化的内容與程度也不相同，從而形成不同的礦物組成和顯微結構，決定了陶瓷制品不同的質量和性能。

坯體表面的釉層在燒成過程中也發生各種物理化學變化，最終形成玻璃态物質，從而具有各種理化性能和裝飾效果。常見的燒成工藝可分為一次燒成和兩次燒成。一次燒成，是将生坯施釉，幹燥後入窯經高溫一次燒成制品。兩次燒成，是将未施釉的坯體，經幹燥後先進行素燒，然後施釉，再進行第二次燒成（釉燒）。一次燒成工藝簡化了工序，降低了燒成時的熱損失，兩次燒成提高了坯體強度，有利于後續工序的機械化、自動化，減少了破損，提高了釉面質量。實際生産時應根據産品具體情況進行選擇。

燒成過程是在被稱為窯爐的專用熱工設備中進行的。窯爐的種類很多，應根據不同的産品進行選擇。同時，燒成時還常使用到各種窯具，合理地選擇和使用窯具，對提高産品質量，節約能源，降低生産成本也有重要的意義。影響燒成的因素很多，在燒成過程中如果控制不當，不但浪費燃料，而且将直接影響産品質量，甚至造成大批廢品，給企業帶來不應有的損失。因此，我們隻有掌握了坯體在高溫燒成過程中的變化規律，正确地選擇和設計窯爐，科學地制定和執行燒成制度，嚴格地執行裝燒操作規程，才能提高産品質量，降低燃料消耗，獲得良好的經濟效益。

裝飾

裝飾是對陶瓷制品進行藝術加工的重要手段，它是技術和藝術的統一。通過對陶瓷制品進行适當地裝飾加工，不僅可以提高制品的藝術價值，給人帶來美的享受，而且還能顯著改善制品的外觀質量，提高其經濟價值陶瓷的裝飾方法很多，它們各有其藝術特色。

根據陶瓷制品品種、工藝特點和裝飾技法的不同可分為以下幾種裝飾類型

彩繪裝飾:包括釉上彩裝飾，如新彩、古彩、粉彩、廣彩等釉上手工彩繪和釉上貼花、印花、刷花、噴彩、照相裝潢、電光彩以及亮金、磨光金、腐蝕金等;釉下彩裝飾，如釉下青花、釉裡紅、釉下五彩、釉下噴彩和釉下貼花等;釉中彩裝飾，如低溫釉中彩、中髙溫釉中彩等。

藝術釉裝飾:包括顔色釉、花釉、結晶釉、無光釉、裂紋釉、變色釉、熒光釉等。

雕塑裝飾:包括捏花、堆花、剔花、刻花、镂空、浮雕、暗雕、圓雕以及塑造等。

綜合裝飾:包括青花玲珑、晶雕堆花、色釉刻瓷、青花鬥彩、有色藝術釉等。

其他裝飾方法:包括色坯、化妝土、色粒坯、滲花、磨光和抛光、絲網印花、拼花裝飾等。