漢字介紹
詳細解釋
[Pot] [方]∶鍋
鍋子
guōzi
(1)[Bowl(of a pipe，etc.)]∶某些器物上的碗狀物或凹入部
鍋
煙袋鍋子
(2)[Chafing dish]∶火鍋
涮鍋子
鍋
(1)烹煮食物或加熱用的器具，飯～。鐵～。砂～。火～。～爐。～餅。～巴。～煙子。
(2)形狀像鍋的東西，煙袋～。
鍋字演變
相關詞語
鍋巴
guōbā
焖米飯時因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯。
鍋餅
guōbing
[(large，thick) Wheat cake] 一種烙餅，較硬較大較厚。
鍋房
guōfáng
[Kitchen] [方]∶廚房。也叫“鍋屋”。
鍋夥，鍋夥兒。
guōhuo，guōhuor
鍋湯
[a common kitchen for small traders or workers] 舊時單身工人、小販等組成的臨時性的，設備簡陋的集體食宿處。
鍋焦
guōjiāo
[Rice crust] [方]∶鍋巴
鍋爐
guōlú
[Boiler] 把水轉化成蒸汽的一種裝置，通常包括金屬的殼體、集管箱和管子，構成高壓蒸汽和水的容器。
火管鍋爐
鍋台
guōtái
[the top of a kitchen range] 竈上面放東西的平面部分。
圍着鍋台轉
鍋湯
guōtāng
[Pot liquor] 熟煮肉塊、蔬菜或植物後，在鍋中留下的液體。
鍋貼兒
guōtiēr
[Lightly fried dumplings] 在铛上加少量的油和水烙熟的餃子。
鍋竈
guōzào
[Pot and Stove] 鍋和竈
鍋子
guōzi
古籍解釋
康熙字典
《廣韻》《韻會》《正韻》?古禾切，音戈。《玉篇》車釭。《揚子·方言》車釭，齊燕海岱之閑謂之鍋。
又《玉篇》盛膏器。《揚子·方言》自關而西，盛膏者乃謂之鍋。
又《廣韻》溫器。《正字通》俗謂釜為鍋。
又《玉篇》公禍切，音過。義同。
又《集韻》古火切，音果。刈鈎也。與鐹同。《集韻》或作鈛?。
相關研究
清代康定邊茶貿易，及其衍生出的鍋莊，使得康定在如下三個面向符合波蘭尼的"貿易港"概念特征：第一，邊茶貿易是晚期帝國管理和保護下的漢藏共同體之間的外部貿易；第二，中央王朝實施的土司制度奠定了康定的"準中立性"特征；第三，鍋莊貿易延續并強化了共同體間的接觸禁忌。
基于傳統中國之曆史格局，康定在如下意義上又具備超越性：首先是康定實質上也兼具帝國内部貿易的意涵，并且表征了帝國的道德秩序；其次，接觸禁忌試圖保護的是漢藏雙方的内部整合性；最後，土司及其鍋莊貴族共同構成的系統，其中立性之維持，端賴于從政治、經濟、親屬制度等諸方面建構與漢藏雙方的關系，從而使土司地區成為漢藏緩沖地帶，也使漢藏之間成為一道不可分割的連續光譜。
方言集彙
粵語：wo1
