蒸汽火鍋來源
據了解，蒸汽工具引自廣東，比火和電更加安全環保。蒸汽火鍋的吃法有兩步，和普通火鍋一鍋煮的方式完全不同。首先将鍋底食材放入隔層架下方，鍋子下方放置的微型蒸汽主機通過出氣管道為鍋子輸入蒸汽，通過微電腦控制器調節所需溫度。當溫度到100度時，即可将海鮮、蔬菜等主食放入隔層架上蒸熟，過程中主食完全不加任何調料，更沒有一般火鍋使用的飄香劑，根據你的口味隻需将蒸熟了的食材撈起來蘸上特制醬料即可，這樣既保留了食材的原始營養和口感，又不用擔心吃完火鍋的滿身異味。
安全環保，新穎時尚：沒有煤氣在桌邊，沒有火焰在鍋底，無需燃燒，不需要電磁爐，也沒有油煙味，空氣流動性好，對環境無污染。
安全飲食，健康養身：蒸汽煮食，原汁原味，鮮嫩可口，營養不流失，幹淨衛生。蒸汽供熱，蒸煮功能，鍋湯濃度始終保持一樣，不糊鍋，不粘鍋，不會燒焦食品，吃後不上火。也稱四季飲食火鍋，改變傳統，保障健康。
制作食材：
豬肉片 1盒
魚片、花枝片、蛤蜊各1/2斤
青椒 1個
米
紅蘿蔔 1/2條
新鮮香菇 4朵
青菜任選 2種各1/2斤
沙拉油 1大匙
沾料：淡色醬油 2大匙
蔥花 1大匙
糖 1/2大匙
香油 少許
制作：
1.各種食材洗洗刷刷處理幹淨
2.米洗幹淨後用油鹽腌10分鐘加上一層蒸鍋
3.Secite新思特不粘電熱鍋，放上足量的水插入電源線，按鈕轉4檔
4.水開後倒入腌好的大米，再次煮開後火力轉2檔
5.放上蒸籠在鍋面，依次碼好貝殼類，蓋上蓋子
6.通過可視蓋子看見貝殼全部打開口後開蓋
7.用碟子将貝殼全部盛出
8.再繼續放入其他海鮮和瓜菜，蓋上蓋子（這時可以邊吃邊繼續放食材蒸）
9.直至到所有食材全部蒸熟盛出
10.拿出蒸籠看見平平無奇的粥水，但最最好吃的卻是這不起眼的粥。這一鍋的海鮮和各樣瓜菜的精華全部流入了鍋底裡的粥裡，無敵的鮮味，甘香可口
11.一鍋一餐做出N種美味
