基本釋義
無機或有機含氧酸除去羟基後所餘下的原子團。亦稱“酰基”。
詳細字義
1.有機化合物的一類,是脂肪酸的結構式中除羟基時所餘下的原子團,通式是R·CO-,也叫“酰基”,舊稱“醯”[acyl]
無機或有機含氧酸分子中去掉羟基（—OH）後剩餘的基團，叫做酰。
舊稱“醯”在有機化學中，酰基主要指具有結構的基團。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有酰基。酰基不是一種區别有機物類别的基團。有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入酰基的反應統稱為酰化，但習慣上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基（羧基可作為碳酸的酰基）的反應分别叫硝化、磺化和羧基化。
例如：
HO-NO2硝-NO2硝酰基(簡稱硝基)
HO-SO2-OH硫酸R-SO2-磺酰基
酰氯
酰氯是指含有-C(O)Cl官能團的化合物，屬于酰鹵的一類，是羧酸中的羟基被氯替換後形成的羧酸衍生物。最簡單的酰氯是甲酰氯，但甲酰氯非常不穩定，不能像其他酰氯一樣通過甲酸與氯化試劑反應得到。常見的酰氯有：乙酰氯、苯甲酰氯、草酰氯、氯乙酰氯、三氯乙酰氯等。
音韻方言
國際音标 ɕiæn˥
粵語 sin1
