培養目标
掌握酒店服務與管理專業知識、技能，具備分析解決酒店服務、經營、管理問題的能力，可勝任國内外品牌酒店及相關服務業服務、督導、管理、培訓等崗位,培養具有信息化應用能力、可持續發展能力、國際化競争能力的高綜合素質的管理型人才。
主幹課程
《管理學原理》、《微觀經濟學》、《酒店财務管理》、《酒店市場營銷管理》、《酒店人力資源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基礎知識》、《職業形象與禮儀》、《酒店前廳部督導管理》、《酒店餐飲部督導管理》、《酒店客房部督導管理》。
實踐環節包括校内實訓、校外綜合實訓、跟崗實習、頂崗實習等方面。
就業崗位
主要面向國内外知名品牌酒店、酒店管理公司、培訓機構及相關服務業的服務、文員、銷售、管理等崗位，主要包括，酒店前廳、餐飲、客房等部門的服務崗位、管理崗位；酒店人力資源、财務、采購、銷售等部門的文員、協調員、培訓和銷售崗位；酒店管理公司及相關服務業的咨詢、培訓、業務開發等崗位。
