做法
功效:補血通乳。适用于産後缺乳，症見産後乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。
用料:豬腳：1隻， 通草：10克， 蔥白：3條 .
制法:豬腳去爪甲，洗淨，切塊，通草、蔥白洗淨一齊置瓦鍋内，加水适量，文火2小時煮熟，調味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。适應于産後乳汁稀少，色清不下者。
老媽蹄花湯
豬蹄選幹幹淨淨的，自己用豬毛鉗收拾洗淨，不要燒毛。
幹芸豆提前一夜就泡好。
白蘿蔔滾刀切塊。
大蔥斜刀切小段，姜一半切片一半拍爛，小蔥三四根切蔥花，三四根挽結。冷水下鍋焯豬蹄，加料酒、大蔥段、姜塊。
不時打一下浮沫，焯到不再出血沫為止。
撈出來清洗幹淨。
加蔥結、五片姜和花椒，一次性加足水量，中途不可再加水。
骨頭那一面朝下放豬蹄，豬蹄肉側面也不要碰到鍋壁，以免大火的時候豬蹄肉皮容易粘鍋就不美麗了，沸騰以後也要不時翻動一下防止它粘鍋。
沸騰後還有浮沫再打一下
就這樣先大火燒它個半小時，小心撲鍋哦。
就是這樣，開最大的火讓它翻滾半小時以上，湯白的關鍵之一。
半小時後加入芸豆，再次沸騰後轉最小火煨三個小時。這個時候湯還不白，能看到湯面上還有很多油珠子。同時把蔥結撈出丢棄了。在最後一小時的時候加入白蘿蔔，不想吃得太爛可以在40分鐘左右加。在最後半小時内放鹽。
花生香菇豬腳湯
基本特點 補益氣血、增乳通乳
基本材料 豬前腳1隻，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒
[制法]：
1.豬腳刮洗幹淨、斬塊；香菇用清水浸軟，去蒂洗淨，花生仁洗淨，紅棗去核洗淨，備用。
2.将備用料一齊放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。
[功能]：補益氣血、增乳通乳
[适用範圍]：用于氣血不足引起的産後乳汁缺乏。症見産後缺乳或乳汁不足，乳房不脹，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短，惡露量少等。
木瓜黃豆豬腳湯
材料：木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法：
1.先将豬腳皮刮洗幹淨切塊，用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先将黃豆及豬腳在小火上炖2小時。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小時。
4.湯炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。
解毒老黃瓜蜜棗豬腳湯
清熱解毒、利尿去濕、老幼皆宜
材料：老黃瓜1個，豬腳肉720克，蜜棗4枚。
制法：豬腳肉洗淨；大老黃瓜1個（約640克重）洗淨，連皮瞥厚塊。加适量水，猛火煲至水開，然後加入材料，改用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。
功能：此湯清熱解毒、利尿去濕。尤适合夏天炎熱一家大小飲用，可防治熱痱、濕疹、瘡疖，睡眠不足，虛火上升，可用此湯作食療。脾胃虛寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜飲用。
生姜甜醋豬腳湯
材料：豬腳1隻(斬件)，冰糖1小塊，生姜250克，甜醋1000克。
做法：
1、豬腳去毛後斬件，用滾水煮10分鐘，取出過冷河，備用。
2、瓦煲中放入甜醋，煮滾，放入生姜、豬腳，再煮滾，改用慢火煲2小時。
3、下冰糖調味即成。
功效：
對産後血虛、面色蒼白、食欲減退、手腳麻木、惡露腹痛等症，均有特效。可增進食欲、健胃散寒、溫經補血，是産婦最佳滋補湯水。
生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促進食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、補血、強筋、健骨。
産後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲用。
藥膳豬腳湯
主料：
豬腳
輔料：
黨參、姜片、枸杞、黃芪、紅棗、淮山、桂圓
做法：
1、豬腳放進冷水裡焯水；
2、焯水後的豬腳用冷水沖幹淨3、把所有材料放入鍋裡煮蓋蓋煲2.5小時；
3、2.5小時後下鹽調味即可；
5、藥膳豬腳湯完成。
