概念
膳食指南（dietary guideline）：由營養健康權威機構為某地區或國家的普通民衆發布的指導性意見，以營養學原則為基礎，結合本國或本地的實際情況，以促進合理營養、改善健康狀況為木匾，教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。
具體内容
《中國居民膳食指南》（2007）。
一般人群膳食指南共有10條，适合于6歲以上的正常人群。
1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配。
2、多吃蔬菜水果和薯類。
3、每天吃奶類、大豆或其制品。
4、常吃适量的魚、禽、蛋和瘦肉。
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。
6、食不過量，天天運動，保持健康體重。
7、三餐分配要合理，零食要适當。
8、每天足量飲水，合理選擇飲料。
9、如飲酒應限量。
10、吃新鮮衛生的食物。
孕前期婦女膳食指南
多攝人富含葉酸的食物或補充葉酸
常吃含鐵豐富的食物；
保證攝入加碘鹽，适當增加海産品的攝入；
戒煙、禁酒。
孕早期婦女膳食指南
膳食清淡、适口；
少食多餐；
保證攝人足量富含碳水化合物的食物；
多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸；
戒煙、禁酒。
孕中、末期婦女膳食指南
适當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海産品的攝人量；
适當增加奶類的攝人；
常吃含鐵豐富的食物；
适量身體活動，維持體重的适宜增長。
中國哺乳期婦女膳食指南
增加魚、禽、蛋、瘦肉及海産品攝人；
适當增加奶類、多喝湯水；
産褥期食物多樣，不過量；
忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡；
科學活動和鍛煉，保持健康體重。
中國嬰幼兒及學齡前兒童膳食指南
0月～6月齡嬰兒喂養指南
純母乳喂養；
産後盡早開奶，初乳營養最好；
盡早抱嬰兒到戶外活動或适當補充維生素D；
給新生兒和1月～6月齡嬰兒及時補充适量維生素K；
不能用純母乳喂養時，宜首選嬰兒配方食品喂養；
定期監測生長發育情況。
中國兒童青少年膳食指南
三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食；
吃富含鐵和維生素c的食物；
每天進行充足的戶外運動；
不抽煙、不飲酒。
中國老年人膳食指南
食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收；
合理安排飲食，提高生活質量；
重視預防營養不良和貧血；
多做戶外活動，維持健康體重。
相關資訊
膳食平衡，吃出健康人生
吃，不是人生之目的，卻是人生之必須。吃什麼，怎麼吃，如何吃得健康是人們所關心的。對此，中國醫藥教育協會護理專委會副主任委員、北京大學護理學院教授路潛有話說。n
“減少或者杜絕不健康的飲食習慣，需要我們盡量做到平衡膳食。”路潛說，“平衡膳食”是按照不同年齡、身體活動和能量需求設置的膳食模式。n
《中國居民膳食指南（2016版）》提出了改善營養狀況的平衡膳食和适量運動的建議，具體有6條：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；适量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽、少油、控糖、限酒；杜絕浪費，興新食尚。n
