紅棗茶:養生飲品-中文百科頻道

簡介

紅棗也稱大棗，主産于山東。幹果表面皺縮暗紅，果肉柔軟略帶粘性，棕褐色，稍帶糖香，味甜；棗核紡錘形，兩頭尖銳，質堅硬。

紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補脾胃，用于脾胃虛弱。每次用紅棗7-8個，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。

功效

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.

3.養血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不甯等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效.

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民衆無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.

做法

材料紅棗12顆茶葉8克

調味料紅糖适量

1.将紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。

2.把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

功效有效地幫助補血，強健脾胃。

紅棗蔥白茶

材料紅棗25顆蔥白6根

1.蔥白部位洗幹淨，切成段狀。

2.将紅棗與蔥白放入鍋中，加入适量清水煮沸即可。

功效：有效安神，具有鎮定情緒的作用。

紅棗枸杞茶

材料紅棗25個枸杞20克

調味料紅糖适量

1.鍋中放入清水，把紅棗與枸杞放入煎煮。

2.紅棗煮軟後，放入紅糖調勻。

功效：可有效地防止血壓過高。

紅棗雞蛋茶

材料紅棗60克雞蛋1個

1.将鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁。

2.打入雞蛋後即可飲用。

功效：可以有效地預防掉發現象，同時改善脫發。

五味紅棗茶

配方：五味子10克紅棗5枚冰糖20克

1. 把五味子洗淨，去雜質；紅棗洗淨，去核；冰糖打碎。

2．把五味子、冰糖、紅棗同放炖杯内，加入清水250毫升。

3. 把鈍杯置武火上燒沸，再用文火炖煮25分鐘即成。

食法：每日飲用，代茶飲。

五味紅棗茶功效：補養肝腎，益氣生津,對更年期綜合征有一定療效。用于肝硬化轉氨酶增高患者食用。

五味子對人體具有益氣、生津、止渴、益智、安神的功效。還有很多說不上來的其它功效, 反之是好處多多啦。吃個紫菜卷, 來杯五味子茶, 解膩。

黃芪紅棗茶

黃芪紅棗茶:健脾益氣，調和營衛。适用于自汗症。黃芪補氣,紅棗補血,二者用于氣血虧損,偶爾喝一點紅棗茶有利于保持容光煥發,有保健的功效

材料：黃芪3至5片，紅棗3粒。

三種材料分别泡水片刻，洗淨。然後放到砂鍋裡，倒入适量的水，開火煮開。煮開後關火，不要開鍋蓋，焖15分鐘就可以了。

用法"代茶飲用，每日1～2劑，不拘時。

宜忌:由感冒引起的多汗症不适用。

效果分析：黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質；紅棗能生津調節内分泌，促進第二性征發育；花生含有豐富的蛋白質及油脂。

功能主治:黃芪：益氣升陽、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。内傷勞倦、脾虛洩瀉、肺虛咳嗽、脫肛、子宮下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盜汗、水腫、血痹、癰疽難潰或久潰不斂，以及一切氣虛血虧之證。

炙黃芪：益氣補中。用于氣虛乏力，食少便溏。

功效當然是不小的（要是不起用的話那還喝它作什麼呢）：查了查中藥方面的資料，黃芪這東西還真是妙啊，什麼補氣固表，利尿托毒，斂瘡生肌，用于氣虛乏力，血虛痿黃，内熱消渴，等等。

而且這黃芪紅棗茶的色調是可想而知的：芪黃，棗紅，湯色淺褐。香氣也不一般，芪香和棗香默契得相當高妙。

黨參紅棗茶

原料:紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人髒躁。《珍珠囊》說它有“溫胃”作用。《日華子本草》用以“潤心肺，止嗽，補五髒，治虛勞損，除腸胃癖氣”。

做法:選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。

功用:可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。

因人而異冬季進補勿盲目

調理虛弱病症體質，增強體力，活血，抵抗寒冷，這是冬令進補的原因。但每個人本身的體質并不一樣，而且現代人營養豐富，所以并非每個人都需要進補，進補的方式也應該根據各人的情況不一樣而有所調整。如果你平時容易口幹舌燥、便秘、口臭，或者你是高血壓的患者，那麼進補性熱的食物如同火上澆油，應該适可而止。一些辛辣的食物如辣椒、洋蔥等會刺激腸胃，脾胃功能弱的人、皮膚過敏者也要量力而行。如果吃完補品後伴随感冒、發熱及腹瀉等情形，要停止各類補品的攝入，以免加重病情。