所需材料
幹紅棗250（去核後淨重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根據制作量适量添加！
做法
1、将紅棗洗淨後，用小刀将其對半剖開，去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、将紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋内，加入水，大火燒開後，改小火，焖煮約30分鐘至水份收幹。
4、保持小火，用勺子在鍋内攪打，将棗打成棗泥，同時将析出的水收幹。
5、将煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。
6、放入幹淨的玻璃瓶中封存。
7、飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。
提示
1、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2、紅棗茶最好堅持每天喝，這樣效果才會好。
3、經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
4、孕婦還應少吃桂圓。這是因為桂圓幹溫大熱，一切陰虛内熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。婦女懷孕後大多陰血偏虛，陰虛則滋生内熱，因此往往有大便幹燥、口幹胎熱、肝經郁熱的症狀。祖國醫學一貫主張懷孕前清熱涼血。桂圓幹溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流産症狀。據有關專家統計，這類病人占先兆流産總人數的90%以上。如果及時停食桂圓，服中藥清熱保胎，尚可避免流産。然而，許多孕婦不懂得這些道理，出現漏紅後照樣吃桂圓，結果造成完全流産。加蜂蜜的情況下，沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。
經驗分享
經驗分享：加蜂蜜的情況下，沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。
營養價值
紅棗曆來有補血養氣的功能，桂圓的營養價值也極高，隻是桂圓不能一次性吃多了，不然會有點上火.如果上火了，可以煮蘋果水喝。
功效
健腦益智
工作壓力大用腦緊張過度、記憶力不佳、記憶力衰退者，可多喝桂圓茶增進腦力。（ 取10來朵直接泡熱開水即可，也可根據個人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或綠茶之類）
溫補
改善虛冷體質，如常患感冒體質者、虛冷尿床的小孩。
豐胸
中醫醫說女人主血氣，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配。
安神
桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠症狀有很好的療效。
補血
能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療貧血、病後體弱、婦女産後調養。
