植物

種中文名：盂蘭

種拉丁名：Lecanorchis japonica Bl.

國内分布：産福建北部(武夷山)、湖南西南部(通道)。生于林下，海拔約850—1000米。

國外分布：日本也有分布。模式标本采自日本。

海 拔：850-1000

命名來源：[Mus. Bot. Lugd. Bat. 2: 188. 1856]

中國植物志：18:014

屬中文名：盂蘭屬

屬拉丁名：Lecanorchis

亞族中文名：盂蘭亞族

亞族拉丁名：Subtrib．Lecanorchidinae Dressler

族中文名：樹蘭族

族拉丁名：Trib．Epidendreae Humb，Bonpl．et Kunth

亞科中文名：蘭亞科

亞科拉丁名：Subfam．Orchidoideae

科中文名：蘭科

科拉丁名：Orchidaceae

綱中文名：單子葉植物綱

綱拉丁名：MONOCOTYLEDONEA

門中文名：被子植物門

門拉丁名：ORCHIDACEAE

形态特征

植株高達33厘米；根狀莖肉質，粗5-6毫米。莖纖細，帶白色，但果期變為黑色，中下部具4枚鞘；鞘膜質，圓筒狀，抱莖，長5-7毫米。

總狀花序頂生，長4-5厘米，具3-7朵花；花苞片卵形至卵狀披針形，長2.5-3毫米；花梗和子房長1.4-2厘米，纖細；花被下方的杯狀物(副萼)高0.8-1毫米，寬約1毫米，有6枚齒；萼片倒披針形，長12-13毫米，上部寬2-2.5毫米，先端鈍；花瓣與萼片相似；唇瓣基部有爪，爪的邊緣與蕊柱合生成管，管長3.5-4毫米；離生部分近倒卵形或倒卵狀披針形，長8-9毫米，3裂；側裂片半卵形；中裂片寬橢圓形，長約3毫米，寬約4毫米，邊緣皺波狀并有缺刻，上面疏被長柔毛；唇盤上亦疏被長柔毛，但在靠近中裂片基部處毛較密；蕊柱長約7毫米，頂端略擴大。蒴果直立，圓筒形。花期5-7月。

生長習性

蘭花一般生長在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生雜木林陰下。或有遮陰，日照時間短或隻有星散漏光的地方。空氣濕度大且空氣能流通的地方，有時也生于山溪邊峭壁之上。蘭花宜種植于空氣流通的環境。性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌幹燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處于休眠狀态。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天内即出現葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉移進屋裡，則會出現凍傷的現象。

蘭花是肉質根，适合采用富含腐殖質的砂質壤土，排水性能必須良好，應選用腐葉土或含腐殖質較多的山土。微酸性的松土或含鐵質的土壤，pH值以5.5-6.5為宜。

繁殖方式

在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株後每叢至少要保存5個連結在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較于。分株後上盆時，先以碎瓦片複在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5至1/4，再放粗粒土及少量細土，然後用富含腐殖質的沙質壤土栽植。栽植深度以将假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2厘米沿口，上鋪翠雲草或細石子，最後澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養護。

栽培技術

蘭棚

蘭棚及蘭房應選擇背西朝東方向的場所，東南方向空曠，西背方向有高牆或大樹。既能見初陽、又能擋烈日。周圍小環境空氣清潔，有一定濕度保證的院落。注意透風、受露、避烈日、忌煙等。若建在屋頂或樓層陽台，除上面遮蔭外，靠西北方向主要張挂簾子以防午後落日斜照灼傷草葉。蘭棚下面最好用泥地或下設清水池，以保持蘭棚周圍空氣潮濕。并注意地面清潔，防止病蟲害滋生。當室外氣溫降至0℃左右，須将蘭盆移入室内，以防凍傷蘭根。冬季如天氣晴好，蘭房中的溫度可以超過15℃，僅是陰雨風雪天氣室溫下降，此時應加溫、加光照使室溫保持15℃。夜間無需加溫，保持5℃即可。

加溫可以在深秋和初冬進行，目的是促使當年新株充分成熟。而在12月中旬以後至1月底則不用加溫，保持室溫不低于5℃即可，任其營養生長處于十分緩慢狀态。從2月份開始，加濕、加溫、充分光照，使蘭花提前進入生長期。加溫後新芽提前萌發，一般加溫45天新芽出土。再經90天即可成株。到6月中旬第二次新芽又出土，從而取得一年長二批新苗的效果。冬季加溫時應注意必須加光照，然而切不可24小時不斷地加溫以緻無溫差。另外，加溫不宜過高，超過25℃則有害而無益。

裝盆

上盆（或翻盆）時間一般在春季3-4月或秋季10-11月。花盆以口小、盆深、底孔大的為佳。新從山上挖來的野生苗需理植于瓦盆（泥盆）中，這樣蘭花泥易幹，通氣性好．容易發根；2-3年後方可換人紫砂盆或瓷盆。蘭花種植（在盆中）的方法與一般花卉不同，尤其是名種蘭花，翻種移盆必須洗根。方法足将根浸入清水中，用舊牙刷或毛筆輕輕洗刷，切勿用力過大傷根；用剪刀将殘葉、黃葉、斷裂根、發黑腐爛根剪去，注意勿傷幼芽。然後将處理好的植株放在陰涼通風處晾幹，待根部發白并顯細小皺紋柔軟時，再植入盆中。

方法一：準備好蘭盆及植料後，将蘭株倒拿（根在上，葉在下）放于水龍頭下以慢水沖洗，但水壓切忌過強，以免傷蘭根及葉子。用拇指和食指抓住蘭頭，小指抵住盆緣，用竹筷将根固定，當放入盆内時，盡量不要讓根接觸到盆壁。将豆粒大的混合石礫倒入盆底至三分之一處。然後倒入中粒植料至五分之四處，填實和盡量不要留下空間。将竹筷拔出，并搖實盆中植料。填實植料後，再用大粒植料埴入至距盆緣1.5厘米處。最後再倒入豆粒大植料，以将假鱗莖全部埋入土中為度，然後充分搖實。用壓土工具輕壓植料，并将表面弄平。種植完畢後，植料在盆中以中央稍高為好。

方法二：要注意盆底排水，泥盆用碎瓦填，紫砂盆必須用穿孔尼龍紗罩住盆底。植前先在盆内鋪上粗石子，占盆深2/5左右，粗石培養土，厚3-5厘米，然後放入蘭草。上盆時注意根部要自展，不能卷曲。種植名種蘭草時一定要将老草靠邊，新草放在中心，這樣再發新草就有餘地。種植時，左手握持蘭草，右手加泥（要防止泥土貫入葉心），再将蘭株稍稍提起，使根自然舒展。然後邊加土邊搖盆，使土與根緊密接觸。再用手将莖部四周的泥土按緊，最後使盆面略顯饅頭狀（即中間四周略低）。上面鋪複一層青苔或細石子，這樣盆土不易闆結并可減少水分蒸發。上完盆，立即澆水。第一次澆水水量要充足。

最後将蘭盆放置陰處。一個月内不宜直接曬太陽，并控制澆水，不宜太濕，以後放置地點宣選擇在半陰半陽、通風透氣，早上照到太陽的地方。

澆水

澆水在蘭花生長盛期，夏季一旦缺水，則盆蘭生長不良，蘭花需八分幹、二分濕。澆水應本着“幹則澆，濕則停，适當偏幹”的原則。澆水必須澆透，不可澆半截水。澆水次數可視盆蘭的植料而定。如火山石、紅磚粒、浮水石等硬質疏水植料，每天可供水1次；塘泥、腐殖土等吸水性強的植料，則可兩三天供水1次。澆水一般在清晨或傍晚進行，切忌在中午澆水和當頭傾注。應以清潔無污染、微酸性水（pH值5.5-6.5）為好。蘭花爛根，葉面出現黑點，葉芽腐爛等病态，多與供水不當有關。

花卉植物栽種後，第一次澆水被稱為“定根水”。定根水必須澆足澆透。一般上盆後要連續澆水兩次，第一次澆水，見水從盆底孔流出後，再重澆一次。選擇适宜的澆水方法。通常采用噴澆法，既能增加空氣濕度，又能沖洗葉面灰塵。但對于葉片有絨毛或正在開花的花卉，不宜噴澆，而應将整個花盆放在水盆裡，做到水不淹盆口，利用盆底孔滲水，使盆土濕潤。注意水溫。如果水溫與土壤溫度相差較大（超過6℃），冬季先将水放置在室内一段時間，或稍加溫水，使水溫升到15℃左右再澆花；夏季應避免在烈日暴曬下和中午高溫時澆水。澆水時間。在春、秋、冬三季，上午10點左右和下午4點以後是澆花的最适宜時間。

施肥

農家肥是很好的有機肥，但一定要堆放腐熟一年以上才能施用。可用這種肥液對水10-20倍澆施，盡量施在盆沿處，不接觸根部，不沾蘭葉。施用化肥時，要注意氮、磷、鉀的平衡，并嚴格控制濃度，葉藝苗要控制葉綠素的合成，不宜施氮肥，也不可施含錳、鎂的肥料（如鈣鎂磷肥等），因為錳、鎂元素能加速葉綠素的合成對花藝蘭，如果培育大瓣型花，可适量增施氮肥。以葉面噴肥為主，葉面噴肥既可通過蘭葉吸收補充蘭株的營養，又不會使肥接觸根部引起肥害，對蘭花來說是一種最好的施肥方式。

隻要在生長發育期，堅持10天左右進行一次葉面噴肥，完全可以養好蘭花，不需要往盆裡施肥。可用1∶1000的磷酸二氫鉀和1∶1000的硼肥，也可用蘆荟液。因為蘆荟中含有大量的多糖和氨基酸等營養物質，并含有二十多種礦物質，可滿足蘭花所需要的養分，且蘆荟裡含有遙蘆荟酊幾乎可殺死所有的病菌和病毒，施用後無需再施農藥防病。施肥要勤施薄施，少吃多餐：蘭花在發育生長期需要的肥料不多，對生長旺盛的健壯蘭株，可每隔10-15天施一次稀薄液肥。以天然有機物為主。

天然有機肥營養元素比較全面，不必再施其他肥料，且性情平和，對植物沒有副作用，而化肥容易使基質闆結，且化肥大多為酸性，長期施用，會造成基質過酸，引起病害。

病蟲防治

鞘鏽菌

通常在葉的上下表面，較少在莖上出現凸起的小疱，内含黃色、橙色、鏽色或甚至紫黑色的粉狀孢子。鏽病并不緻命，葉亦不至死亡，但使植株生長衰弱。防治方法除剪去病葉外，可用65%代森鋅粉劑500-600倍液或含銅殺菌劑噴灑。

白絹病

多發生于黴雨季節。初發病時、葉基布滿白色茵絲．導緻根莖腐爛。防治方法：去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰。根治方法：注意通風透光，盆土排水良好。嚴重的病株要燒毀。

炭疽病

終年都有，高溫多雨季節更為猖撅，而以建蘭感染尤多。病斑先從葉尖向根莖處延伸，初為褐色，然後逐漸擴大增多，出現許多幹黑點，嚴重時導緻整株死亡。防治方法：除積極改菩環境條件外，在發病期内，可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1500倍液噴治，每7-10天一次；然後再輔以1%等量式波爾多液，每半月一次，連續噴3-5次。

介殼蟲

俗稱“蘭虱”。在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。可于孵化期内用1%氧化樂果或1500倍50%馬拉硫磺噴治。如盆數不多，亦可人工刷除。

植物文化

蘭花是中國最古老的花卉之一，早在帝堯之世就有種植蘭花的傳說。古人認為蘭花“香”、“花”、“葉”三美俱全，又有“氣清”、“色清”、“神清”、“韻清”四清，是“理想之美，萬化之神奇”。最早賦予蘭花一定人文精神的是孔子，據東漢蔡邕《琴操》載：孔子自衛反魯，隐谷之中，見幽蘭獨茂，蔚然歎曰：“蘭當為王者香”。真正的蘭花文化則起源于戰國時期楚國的愛國詩人屈原，他種蘭、愛蘭、詠蘭，以蘭花為寄托，千百年來一直影響着後人。後世詩人在詠蘭時，也有許多的名句，比如陳子昂的“歲華盡搖落，芳意竟何成”。

劉克莊的“一從夫子臨軒顧，羞伍凡葩鬥豔濤”。詩人們将蘭花的高潔與人格的完美聯系起來，使得蘭花文化不斷得以拓展和延續。蘭花以高潔、清雅、幽香而着稱，葉姿優美，花香幽遠。自古以來，蘭花都被譽為美好事物的象征，已廣泛在民間人格化了。蘭花對社會生活與文化藝術發生了巨大的影響。父母以蘭命名以表心，畫家取蘭作畫以寓意，詩人詠蘭賦詩以言志。蘭花的形象和氣質久已深入人心，并起着潛移默化的作用。古代舞劇以“蘭步”、“蘭指”為優美動作，把優秀的文學作品和書法作品稱為“蘭章”，把真摯的友誼叫做“蘭交”，把人的芳潔、美慧喻為“蘭心蕙質”。

又把傑出人物的去世比作“蘭摧玉拆”。蘭花在中國人民心目中，已經成為一切美好事物的寄寓和象征。

節日

每年農曆七月十五日為“盂蘭盆節”，“盂蘭盆會”，也稱“中元節”(一定意義上講，中元節歸屬道教，盂蘭盆節歸屬佛教)，有些地方俗稱“鬼節”、“施孤”，又稱亡人節、七月半。盂蘭盆，梵文Ullam-bana的音譯。“盂蘭”，倒懸的意思，倒懸形容苦厄之狀，盆是指盛供品的器皿。佛教認為供此具可解救已逝去父母、亡親的倒懸之苦。盂蘭盆即“解倒懸”之意。

印度佛教儀式中佛教徒為了追薦祖先舉行“盂蘭盆會”，佛經中《盂蘭盆經》以修孝順勵佛弟子的旨意，合乎中國慎終追遠的俗信，于是益加普及。中國從梁代開始照此仿行，相沿成中元節。不過後來除設齋供僧外，還增加了拜忏、放焰口等活動。

節日習俗

河北省

泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱為「薦新」。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先，并準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為「送羊」。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。

山西省

永和縣讀書人于此日祭魁星。長子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊隻增加生産。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，于田間祭祀，稱為「行田」。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為「面人」，互贈親戚家的小孩。忻縣農民于中元節在田梗上挂五色紙。

河南省

商丘縣中元祀地官時，懸挂紙旗于門口，傳說可以防蟲。孟津縣中元節放風筝.郲縣七月十五日在門前畫一灰圈，在圈内焚燒紙公以祭拜祖先。

山東省

長島漁民以木闆秫稽制成小船，上貼一紙條「供××使用」，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然後點燃蠟燭，由已婚的男子将小船放入海中。沾化縣各各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為「麻屋」，請祖先牌位于其中祭祀。獨陵縣稱中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。

臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會飲，稱為「挂鋤」。延緩農家，中元節早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，挂上五色紙旗，名為「田旛」。

江蘇省

吳縣居民中元節以錫箔折錠，沿路焚化，謂之「結鬼緣」。儀征縣各地尚流行一種紙鬼，内藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉民于此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時，在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈，稱為「度孤」。

四川省

四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即将紙錢一疊、封成小封，上面寫着收受人的稱呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關閉，各家都要「施孤送孩」。成都一帶人們用紙紮「花盤」，上放紙錢及供果，端在手上，在屋内邊走邊念：「至親好友，左鄰右舍，原先住戶，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤，送你們回去羅！」說完後端到屋外焚化。

浙江省

嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯于野，稱之「施食」。浙東的盂蘭盆會，請廿四位老太太「走八結」，一邊念經。天台中元節吃「餃餅」，筒類似春卷。又有放路燈的習俗，以六個壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭（插在一片蕃薯或芋頭上），一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團（置于一片大樹樹上），大約每隔百來步設一處祭品。

江西省

吉安人中元節焚紙，錠然而禁止孕婦折紙錠。據說孕婦折的紙錠，焚化後鬼拿不動，送到陰間也無益處。放焰口時，法師向台下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚吓。安遠縣祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。

福建省

永福縣中元節，已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱中元為「燒紙衣節」。已嫁之女準備父母之衣冠袍笏置于箱中，以紗籠之，名為「紗箱」，送父母家。閩中中元有普度之俗，無論城鄉必定舉行，其經費則由人沿門募集。即使極貧窮之家，也會想盡辦法籌款來應付。有諺語道：「普度不出錢，瘟病在眼前。普度不出力，矮爺要來接」。舉行普度時，也有子弟樂團之演出。

廣東省

曲江縣猺族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過節。澄海縣中元節祭祖先及竈神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為「架橋」，用以祭祖。古代的潮陽縣施孤時，有錢人家還會買下犁耙、水車，甚至窮人家的女孩，分别寫在紙片上，施食時也把紙片撒下。買不起農具或娶不起老婆的，可以憑單領取。

廣西壯族自治區

桂林地區的人多以月十四為鬼節，整個節日應該是以七月七開始到七月十四晚上，其過程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的過程；有的地方從七月七開始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先。

但是七月七也是都要“恭飯”（就是祭祀）；七月十四晚送别祖先，晚飯前祭祀後到晚上十點左右進行送祖先儀式，同時将寫有祖先名諱（關于寫多少代祖先各個家庭不一）的“錢包”及擔夫、引路大王的“錢包”紙錢等物于路口燒去灑米水飯等儀式送别祖先；其過程繁雜嚴肅是當地儀式最為複雜的節日，是當地人相當重視的節日，其重視程度是除春節（當地觀念中元宵節也屬于春節，包括“小年”）外，是和中秋、清明、端午一樣重要的節日。

陽山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無行人，名為「躲鬼」。在廣西壯族自治區，中元節也稱“鴨子節”，人們認為亡靈可以站在鴨子上，通過鴨子的運載在陽間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習俗，一般是先祭祖，然後是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕内，意為野鬼不得搶奪。

雲南省

騰越人祭祖後焚包，又用黃瓜一隻，刻成船形，叫「黃瓜船」，與包一起焚化。

湖南省

邵陽人于農曆七月十二前後“接老客”，于農曆七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“送老客”。紙包内包有寸厚紙錢，紙包正面書祖上名諱，包好後須在背面書‘封’字。十五當晚，焚燒封包越多，火勢越大，表示家族越發興旺。

湖北省

麻城人每逢農曆七月十五前後，必宰牲畜，接本姓之姑姑團聚過節，焚燒紙錢祭拜逝去先人。祭祀當天，先獻上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢上打印制作紙錢，燒紙畢，跪拜先人。之後合家聚筵。節日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進行。