組成
營業成本是指企業對外銷售商品、提供勞務等主營業務活動和銷售材料的成本、出租固定資産的折舊額、出租無形資産的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等其他經營活動所發生的實際成本.
一、主營業務成本
主營業務成本是企業銷售商品、提供勞務等經常性活動所發生的成本。企業一般在确認銷售商品、提供勞務等主營業務收入時，或在月末，将已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業務成本。主營業務成本按主營業務的種類進行明細核算，期末，将主營業務成本的餘額轉入“本年利潤”科目，結轉後本科目無餘額。
企業應通過“主營業務成本”科目，核算主營業務成本的确認和結轉情況。
企業結轉主營業務成本時，借記“主營業務成本”科目，貸記“庫存商品”、“勞務成本”科目。期末，應将“主營業務成本”科目餘額轉入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“主營業務成本”科目。
二、其他業務成本
其他業務成本是企業确認的除主營業務活動以外的其他經營活動所發生的支出。其他業務成本包括銷售材料的成本、出租固定資産的折舊額、出租無形資産的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等。
企業應通過“其他業務成本”科目，核算其他業務成本的确認和結轉情況。
企業發生或結轉的其他業務成本，借記“其他業務成本”科目，貸記“原材料”、“周轉材料”、“累計折舊”、“累計攤銷”、“銀行存款”等科目。期末，應将“其他業務成本”科目餘額轉入“本年利潤”科目，借記“本年利潤”科目，貸記“其他業務成本”科目。
銷售産品、商品和提供勞務的營業成本，是由生産經營成本形成的。工業企業産品生産成本（也稱制造成本）的構成主要包括：
直接材料
直接材料包括企業生産經營過程中實際消耗的直接用于産品的生産，構成産品實體的原材料、輔助材料、備品備件、外購半成品、燃料、動力、包裝物以及其他直接材料。
直接工資
直接工資包括企業直接從事産品生産人員的工資、獎金、津貼和補貼。
其他直接支出
其他直接支出包括直接從事産品生産人員的職工福利費等。
制造費用
企業可以根據自身需要，對成本構成項目進行适當調整。
核算
賬戶設置
“主營業務成本”用于核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資産使用權等日常活動而發生的實際成本。“主營業務成本”賬戶下應按照主營業務的種類設置明細賬，進行明細核算。期末，應将本賬戶的餘額轉入“本年利潤”賬戶，結轉後本賬戶應無餘額。
2.其他業務支出
“其他業務支出”賬戶用于核算企業除主營業務成本以外的其他銷售或其他業務所發生的支出，包括銷售材料、提供勞務等而發生的相關成本、費用，以及相關稅金及附加等。“其他業務支出”賬戶下，應按其他業務的種類，如“材料銷售”、“代購代銷”、“包裝物出租”等設置明細賬，進行明細核算。期末，應将本賬戶的餘額轉入“本年利潤”賬戶，結轉後本賬戶應無餘額。
營業成本的會計處理實例
(一)、提供勞務
[例]某洗衣公司為某賓館完成一批被服的洗滌工作，在賓館收到被服時取得3 000元的支票一張，并存入銀行。該洗衣公司為完成該項洗滌工作共發生2 500元的勞務支出，則該洗衣公司應做如下分錄以記錄此營業成本：
借：主營業務成本2 500
貸：勞務成本2 500
(二)、其他業務
[例]大華公司本月對外銷售輔助材料一批，實際成本為1 000元，則公司應記錄：
借：其他業務支出──材料銷售1 000
貸：原材料──輔助材料1 000
(三)、一般銷售業務
[例]大華公司于9月15日售給南山公司A商品500件，增值稅專用發票列明商品價款42 735元、增值稅額7 265元，共計50 000元，商品已經發出，同時收到南山公司的轉賬支票并辦妥進賬手續。經計算，A産品的單位成本為60元，則公司應通過下述分錄結轉銷售A産品的營業成本：
借：主營業務成本──A産品30 000
貸：庫存商品──A産品30 000
(四)、分期收款銷售業務
[例]大華公司于20X0年6月1日采用分期收款方式銷售A商品一台，售價500 000元，增值稅率為17%，實際成本為300 000元，合同約定款項分5年平均收回，每年的付款日期為當年6月1日，并在商品發出後先支付第一期貨款。每年收回貨款100 000(500 000÷5)元。
企業應作如下會計分錄（假定符合銷售商品收入确認的所有條件）：
①發出商品時：
借：分期收款發出商品300 000
貸：庫存商品300 000
②每年6月1日銷售實現時，應按照商品全部銷售成本占全部銷售收入的比
例結轉商品銷售成本（300 000÷500 000×100 000=60 000元），并記錄：
借：主營業務成本 60 000
貸：分期收款發出商品 60 000
[例]月末售出的A産品發生退貨，原結轉的營業成本為5 000元，退回的A産品已經入庫，則公司應記錄：
借：庫存商品──A産品5 000
貸：主營業務成本──A産品 5 000
