簡介
焖飯，又稱洋槐花焖飯或菜焖飯，這裡主要講的是陝西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花焖飯，由于地方方言差異故被大家誤讀為“麥飯”，在這裡特此更正一下。焖飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。
焖飯
以飯為食材的菜品
焖飯，又稱洋槐花焖飯或菜焖飯，這裡主要講的是陝西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花焖飯，由于地方方言差異故被大家誤讀為“麥飯”，在這裡特此更正一下。焖飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。
- 中文名:焖飯
- 分類:家常菜
- 營養成分:纖維素，蛋白質，澱粉
- 原料:洋槐花，面粉或饅頭
- 别名:麥飯
