材料
村料：鮮花生500克
調料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、幹辣椒4根、鹽8克
做法
1、将花生反複用清水沖洗掉上面的泥土，用手将花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、幹辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，煮40分鐘後關火。
3、攪拌均勻後蓋上焖2個小時之後再食用，更加入味。
煮花生
家常小菜
水煮花生米是道經典的家常小菜，入味的花生米既能當零食，也可以當輔料做菜。水煮花生最大的優點是保留了花生的營養和口感，而且不容易上火，一旦吃起來就挺不住口。[1]
- 中文名:煮花生
- 外文名:
- 分類:
- 口味:
- 主要食材:花生、水
- 防腐劑:否
- 調料:花椒、八角
