用料材料用量低粉50g蛋白3個白糖40g鹽1g蛋黃3個全蛋1個色拉油50ml做法1. 三個蛋白蛋黃分開，一個全蛋加入蛋黃裡2. 蛋白打至粗泡3. 一次性加入砂糖40g，打至硬性發泡4. 蛋黃全蛋裡加色拉油50ml，打勻，篩入低粉，切拌均勻5. 把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黃糊裡，切拌均勻後一起到會蛋黃糊裡，繼續切拌均勻6. 模子裡放入小紙杯7. 把拌好的蛋液用勺子弄如小紙杯8. 烤箱預熱150度，上下火，中層，20分鐘左右
