基本簡介
聞名遐迩的土耳其浴是中東地區在公衆浴場進行的一種傳統洗浴方式。利用浴室内的高溫，使人大汗淋漓，再用溫水或冷水淋浴全身，達到清除污垢，舒活筋骨，消除疲勞的目的。
在正宗的土耳其浴室内，專門有一批稱之為“坦拉克”的按摩師。當沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上，雙手塗滿橄榄油的按摩師便在他身上推、拿、揉、按，使全身皮膚微紅，血脈流暢，頓覺渾身輕松，舒适無比。
土耳其人進浴室大都帶一個豐盛的食品盒，裝着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品幹果。沐浴後，新朋舊友聚在一起，邊吃喝邊聊天。這種“浴室聚餐”往往持續九小時。然後各自回到更衣室的單間，美美地睡上一覺，直到太陽西下才回家。
土耳其浴室也接待女士，一般是在一周的幾天為男客服務，另幾天為女客服務。有的浴室開設男女兩個浴室，同時接待男女客人。女士洗浴，有她們獨特的方式。她們坐在石凳上，先用盛滿肥皂水的銅盆，從頭到腳沖淋一通，然後讓女侍者用清水沐淋7次，據說這也是按照伊斯蘭教的規矩。婦女們也備食品盒，沐浴後，她們請朋友們品嘗自己做的菜肴，以顯示烹饪技藝的高超又可以相互切磋。她們還要在手指甲和腳趾上塗上一種叫“克納”的顔料，發際灑上香水，讓自己光豔照人。
伊斯坦布爾的老城區的恰阿奧盧浴室，是土耳其最著名的浴室，建于1714年。19世紀英國畫家湯姆斯阿隆曾來此遊曆，繪制了大名鼎鼎的《恰阿奧盧浴室》銅版畫。此後，阿隆的銅版畫流傳到歐洲各國，恰阿奧盧浴室也成為土耳其浴的象征。
來曆概述
曆史追溯
土耳其浴的曆史可以追溯到古羅馬時代，隻是那時不叫土耳其浴而已。土耳其浴的形成其實是不同文化習俗和宗教信仰碰撞的産物。
作為一個馬背上的民族，早期的土耳其人生活在中亞、西亞一帶。在遊牧過程中，當時的人們已經開始使用專門的帳篷用于洗澡了。
當土耳其人遊牧到小亞細亞半島以後，他們開始接觸當地的一些文化生活習俗。當時統治這裡的是在文化上占據絕對優勢的東羅馬帝國。羅馬人愛洗澡的習慣很快便被愛清潔的土耳其人所接受。
1453年土耳其人攻占了君士坦丁堡之後，便把羅馬式的浴室改成了名副其實的土耳其浴。也許是因為信奉伊斯蘭教的緣故，土耳其人非常重視身體的清潔。伊斯蘭教規定，穆斯林在做禮拜之前要淨身，而淨身又有大淨、小淨之分：大淨是從頭到腳、從裡至外都要清洗得幹幹淨淨；小淨則是要洗頭發、洗臉、洗嘴、洗脖子、洗手、洗腳等等。一個穆斯林一天要做5次禮拜，因此，土耳其人也就與浴室結下了不解之緣。到了17世紀的時候，單在君士坦丁堡一城，就有168個大大小小的浴室。
風靡世界
到了18世紀末，在法國大革命的沖擊下，革命政府向民衆發出号召，力倡衛生沐浴。在此推動下，巴黎、倫敦等地陸續迎來了“衛生時代”。而此時，正值以英國為首的西方“商貿十字軍”大肆東進之際。他們以武力強行打開了中東和遠東各國的口岸，在炮艇外交中全面推進口了東方的土耳其浴，從而使土耳其浴風靡歐洲。此後，法國古典主義畫派大師安格爾的一幅《土耳其浴室》，更使得土耳其浴室和土耳其浴聞名世界。
舒适浴室
土耳其浴室在土耳其語中被稱為“哈曼”，一般分為男用和女用兩種，但如果小市鎮裡隻有一個公共浴室時，則按照不同的日期和時間供男女顧客分别使用，工作人員也是依顧客性别而分成兩批輪班。
土耳其浴室不論大小，結構大體相似：一進大門，先是一個小門廳，在這兒顧客先把鞋子脫掉，換上服務員提供的拖鞋，再往前走，爬上四五級台階，便來到一間大廳，四周牆壁上繪有伊斯蘭圖案，中間是座噴水池，左右各有一扇大木門，所有的工作人員都站在噴水池旁準備迎接顧客。
顧客在服務台登記完後，由一個服務員領到左側木門内的一個小房間，屋子裡有一張涼床、一個茶幾、一盞燈。這時服務員會送來一套浴巾，顧客在這裡更衣後可以先躺在床上休息休息，如果想喝點什麼的話，也可以搖床頭的銅鈴叫服務員送來。在大廳的另一側木門内是一條小走廊，兩側各有一間洗手間，顧客可以在這裡洗洗手、刮刮臉，在走廊的盡頭是一扇雕花木門。
木門内是個寬大、四周密不透風的浴室，浴室的牆壁呈環形，全部是用石頭打造而成的，牆壁内側有許多熱水管和一個個的小水槽。中間地上有一塊凸出的大理石平台，約有半米高。大理石平台下面冒出一股股蒸汽，室内熱氣彌漫。沿着牆角還砌有一溜兒沒有靠背的小石凳，顧客可以坐在那兒洗澡。
整個浴室到處都雕刻着美豔絕倫的伊斯蘭圖案，充滿了濃郁的東方氣息。
全套服務
在洗澡時，顧客先用水槽裡的熱水把身子打濕，然後躺在熱乎乎的大理石平台上。負責搓身子的服務員會手戴一個毛巾制的薄手套，一邊按摩，一邊慢慢擦顧客的身子，直到把顧客身上所有的污垢都給搓出來為止。
這時，另一位服務員手持一個掃帚似的刷子，沾上許多用薄荷、樟腦等制成的泡沫，輕輕地往顧客身上塗。據說這些泡沫有消炎止痛、提神醒腦的功效。待泡沫浸透皮膚之後，服務員再舀水把顧客身上沖得幹幹淨淨的。
服務員退下以後，顧客若還沒過足瘾，可以裹上浴巾往澡堂中央的大理石平台上一躺，再讓蒸汽好好地蒸一蒸，經過上述程序，顧客渾身的疲倦消失得無影無蹤。當顧客要離開浴室時，早已等候在一旁的服務員就會上前幫他擦幹全身，為他換上一套新的浴巾，并詢問是否需要刮臉、修指甲等服務。
如果需要，服務員就會通知專業剃須師在顧客更衣的小房間門口等候。回到更衣室，顧客可以在那兒休息、看報，也可以享受刮臉、修指甲等服務，然後再倒頭舒舒服服睡上一覺。一覺醒來，也快黃昏了，穿好衣服，清點好東西，再到大廳去付賬。這時，曾為顧客提供服務的人已在那兒排隊恭送大駕！付好本該付的賬以後，可千萬不要忘了給那些排隊恭送的人一人一些小費。
最後在門廳換好鞋，在服務員們的歡送聲中邁出大門，至此，一次土耳其浴就算洗完了。土耳其浴可以祛困解乏，使人容光煥發。在夏天，洗土耳其浴可以防暑降溫，若是在冬天，則有禦寒之功效！
從醫學角度來講，經常洗土耳其浴可以活血化淤、消炎止痛、增強人體的抵抗力，對治療各種皮膚病及流行性感冒具有較好的輔助療效。另外，肥胖患者如果長期堅持洗土耳其浴還有減肥、脫水之效。并不是什麼人都可以享受土耳其浴，對于心髒病、肺病和高血壓患者來說，洗土耳其浴不但對身體無益，反而會加重病情，甚至有生命危險。
