中國發展
嘉士伯啤酒在中國的銷售可以追溯到130年前。1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中國。1897年，東亞公司被授權為嘉士伯啤酒在中國的代理商。此後嘉士伯在中國的銷量一直保持着穩定的狀态。在1929年，由于嘉士伯出口的啤酒開始沿用經典的1904年版商标（由著名的Thorvald Bindesboll（1846-1908）設計），中國的嘉士伯啤酒銷量有了大幅度的提升。在二戰期間及新中國成立初期，嘉士伯啤酒在中國的銷售有了短暫的中斷。但在1978年，嘉士伯再一次進入了中國市場。
嘉士伯啤酒于1978年第二次進入中國，在香港成立了嘉士伯啤酒廠香港有限公司，負責嘉士伯啤酒及其它品牌在中國和香港的生産、銷售、分銷、及市場推廣。1995年購入原惠州啤酒有限公司後成立了嘉士伯啤酒（廣東）有限公司，開始了中國本土生産嘉士伯系列品牌，供應中國大陸、香港及澳門市場，并生産本地龍八啤酒。
股權收購
2013年3月5日，重慶啤酒發布公告稱，嘉士伯香港拟以20元/股的價格，要約收購重慶啤酒1.47億股股份，占公司總股本的30.29%。而這一次，主導過重慶啤酒發展曆程的重啤集團将全身退出，出清所持20%股權。增持一旦成功實施，嘉士伯持有重慶啤酒的股權比例将進一步上升至60%，成為重慶啤酒幕後的絕對老闆。
重啤停牌前收盤價為15.94元，嘉士伯為了能夠吞下重啤，以溢價25%的價格，投下巨資約29.3億元。不過，中銀國際的分析師認為，嘉士伯此次要約收購價格雖然已有較大溢價，但較其前次40.22元/股的價格，已便宜很多。
其實，嘉士伯增持重慶啤酒早有時日。2008年，嘉士伯通過收購英國蘇格蘭紐卡斯爾啤酒公司獲得了重慶啤酒17.46%的股權。此後，嘉士伯于2010年以40.22元/股的價格，從重慶啤酒原第一大股東重啤集團買入了12.25%的股份，嘉士伯持股比例也由此升29.71%，變身成為重慶啤酒第一大股東。這樣算來，此次嘉士伯增持重慶啤酒已經是第三回了。
企業文化
嘉士伯使命
嘉士伯是一個充滿活力的國際化公司，不僅向消費者提供啤酒和飲料，更吸引他們聚集在一起并且增加生活的樂趣。
嘉士伯願景
使嘉士伯在中國成為一個具有領導地位的國際高檔品牌。
成為中國西部地區具有領導地位的啤酒集團及中國最主要的啤酒集團。
金科玉律
嘉士伯啤酒廠釀制啤酒的長遠目标，不在于賺取短期的利潤，而是将啤酒釀制藝術發展到十全十美的境界，務使嘉士伯啤酒廠及其産品，能樹立一個優良的規範，把嘉士伯啤酒的釀制技術，保持在一個永遠受人推崇的高超水準。——J. C.雅各森
核心價值觀
雄心——确定遠大目标 嘉士伯無所畏懼地追求目标。
創新——尋找解決途徑 嘉士伯在消費者、客戶和員工中創造激情。
責任——承擔行為責任 嘉士伯重視與消費者、客戶、員工和合作夥伴間穩固的關系。
誠實——履行誠信原則 嘉士伯為自己的公司驕傲，我們是值得信賴的。
嘉士伯與利物浦
嘉士伯啤酒長期參與足球賽事的贊助，并連續數十年成為利物浦足球會的胸前廣告贊助商，成為利物浦足球會的經典标志之一。
從2010-2011賽季開始，嘉士伯不再贊助利物浦俱樂部，雙方也結束了長達18年的合作夥伴關系。
嘉士伯與五月天
2007年，五月天“火”得很，在全球進行巡回演唱會的同時，忙中偷閑，為丹麥知名啤酒品牌冰純嘉士伯拍攝新廣告。五月天笑稱他們是圈内“最開心”的群體之一，當之無愧成為年輕一代“開心旗手”。
2008年底，在五月天出任“冰純嘉士伯”開心特工一年之際，嘉士伯特别與五月天跨界合作，向市場上推出由他們親手設計的限量版啤酒罐包裝！
整個罐子的風格、創意和細節都是五月天一手包辦，将演唱會上的五月天畫成漫畫版，形态各異但五人密不可分。五月天覺得“搖滾、演唱會和啤酒都密不可分，搖滾一定要聽現場，ROCKER一定要喝啤酒！”而他們既是演唱會之王，也是啤酒愛好者，所以就幹脆把演唱會“搬”到了冰純嘉士伯的罐身上！
從确定合作，到最終給出設計确認稿，當中也經曆了兩三個月的時間。08年五月天出席冰純嘉士伯開心唱活動，看到了成品罐子，對限量版的罐裝啤酒愛不釋手。
同時，配合罐子的推出，嘉士伯也推出了指定限量版禮品回饋消費者：胸章，兩用鑰匙圈手機吊飾，記事本，T-shirt等。而這些禮品也都是由五月天親自設計，由此不難看出五月天對歌迷的貼心，還有嘉士伯對消費者的誠意。
主要産品
嘉士伯（Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager）人們都常說的嘉士伯實際上一般是指該公司的這種産品。它是一種德國風味的比爾森啤酒，創始于1904年。簡稱綠嘉。主要贊助足球等運動，并且是利物浦的長期贊助商。
冰純嘉士伯（Carlsberg Chill）是嘉士伯公司最新的品牌,并于2004年8月上市,主要面對中國大陸及香港地區銷售。冰純嘉士伯味道冰爽清純，極易入喉，配以極富時代感的流線型瓶身，極受年輕人所喜愛。簡稱冰嘉。主要贊助音樂活動。
合資企業
嘉士伯啤酒在中國主要的全資企業有：
嘉士伯啤酒（廣東）有限公司以及其下屬的北京、上海、廣州、成都分公司，主要負責嘉士伯系列品牌啤酒在全中國的生産和銷售業務；
昆明華獅啤酒有限公司及其屬下各分公司，是雲南省第一家啤酒企業，具備生産世界一流啤酒的能力，擁有春城啤酒和白龍潭啤酒的生産和銷售權；
大理啤酒（集團）有限責任公司及旗下的4間公司，是雲南省最大的啤酒釀造集團，擁有大理啤酒及風花雪月兩大主要品牌。
合資企業主要有：
拉薩啤酒廠，蘭州黃河企業股份有限公司，新疆烏蘇啤酒廠，甯夏啤酒廠，通過兩年多一系列緊鑼密鼓的投資，嘉士伯與其合作夥伴在中國西部地區的總市場占有率已經處于絕對領先的地位。
外界評價
遍布全球
嘉士伯在全球超過150個國家廣受歡迎，全因所有嘉士伯啤酒均釀至最佳品質。在超過160年的時間裡，嘉士伯将各方好友引領一堂。無論他們來自運動酒吧、街頭小館、還是衣香鬓影的時尚餐廳，都會來分享激情四溢的體育運動，舉杯同享。
品質優良
嘉士伯是深受世人喜愛的高檔啤酒，酒質優良清爽，口感豐滿順滑。全因在釀造的過程中，嘉士伯采用了全麥芽制作，配合原産地所擁有最優質的水源，結合之下釀造出純正的歐洲品味。
體育贊助
體育運動贊助在嘉士伯的品牌策略中占有不可或缺的地位。嘉士伯與足球的合作夥伴關系更是嘉士伯引以為傲的傳統。為使這種傳統發揚光大，嘉士伯更将繼續贊助08年歐洲足球錦标賽，并從1992年開始贊助英格蘭以及世界上最受球迷喜歡的球隊之－利物浦足球俱樂部。
釀造最好時光
人生最開心莫過于和好友歡聚，透過交流和分享，大家形成一種奇妙的默契和歸屬感。作為可能是世界上最好的啤酒，嘉士伯在當中起了催化的作用，把最美好的時光升華。
