味好美:美國以香辛料為主的企業-中文百科頻道

發展曆程

1896年，味好美公司收購了當時位于美國費城的F.G.Emmett香料公司，所有機器被運到了巴爾的摩，味好美公司從此開始進入香辛料的領域，展開了西餐調味海域的航程。至今味好美的産品線已經拓展到複合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個西餐廚房均有味好美的産品，我們對于美食風味的熱情永無止境。

1900年，味好美公司在美國紐約成立了出口辦公室，産品出口至南美洲和中美洲、南非、東非和西印度群島以及歐洲。大家可以看到右邊是當時出口到歐洲的純黑胡椒粉海報，味好美以風味濃郁、純淨細膩的精選品質迅速取得了市場成功。

1902年，創建了"BanquetBrand"用于生産香料和芥末粉。

1903年，在美國東北角的緬因州進行了合并，成為生産化學、藥劑和香辛料粉類産品進口商及出口商。

1904年，公司被當時巴爾的摩最大的一場火災所吞噬，所有的設備和産品毀于一旦，10個月後，一幢新的大樓樹立在了大火前的舊址處。

1905年開始生産蜂蜜品牌的茶。

1910年味好美公司成為世界上最早生産茶袋的公司之一。

1915年味好美公司在馬裡蘭進行了重組。

1921年，味好美大廈在巴爾的摩市港口建成。整幢大廈一共9層，在當時是巴爾的摩市的地标建築。新世界的到來也改變了味好美如今的風貌，20世紀的味好美在巴爾的摩的地産已經不是一座大廈可以滿足的，管理層所在的總部、技術創新中心、科學研究院、工廠等等分散在這座城市的各地，并且一直緻力于采用先進的設備，比如左下角就是複蓋整個工廠屋頂的太陽能采集闆。

1926年，味好美開始了面向家庭消費者的零售業務。至今，味好美在沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際知名連鎖超市、大賣場始終是調味品的第一暢銷品牌之一。

味好美在香辛料方面為世界貢獻了許多發明創造，比如榮獲了7次全美包裝大獎的金屬容器，領先的殺菌工藝McCorization，确保香辛料的安全、潔淨，同時不損失風味。

1940年，味好美開始經營美國之外的國際業務：投資成立分公司、建立銷售渠道、采購基地、生産工廠。收購全球各地其他的品牌公司，至今味好美在世界各地擁有近20個品牌，業務遍布美洲、歐洲、亞洲、大洋洲、非洲的主力消費市場，國際業務已經将近占到全球味好美的40%。

1941年，Mc成為所有産品的商标。大家在味好美所有的産品包裝上均能找到藍紅2色的Mc商标。随後，味好美成立了面向食品加工商的工業業務。發展至今，哈根達斯的冰淇淋、樂事的薯片、卡夫的餅幹、辛普勞的薯條、灣仔碼頭的水餃雲吞等國際國内知名的暢銷食品均有味好美創造的美妙風味。

在1970年，味好美成立了面向餐廳的餐飲服務業務。味好美的餐飲産品曆來是4、5星級酒店的首選，此外在高級西餐廳、西式簡餐廳、餅房、快餐廳的廚房裡均有味好美的系列産品。大家熟知的連鎖餐飲巨頭：麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王都是味好美的全球合作夥伴。味好美的餐飲服務緻力于為所有的餐廳經營者、大廚們提供品質穩定、風味純正的産品，并有針對性地提供個性鮮明、顧客喜愛的菜單方案、創意美食。

1989年，味好美成立100周年，開始在中國投資業務，在中國有2家工廠，以及2家委托的加工廠，中國總部在上海。上海的工廠主要生産幹燥的香辛料、複合調料、腌裹料。廣州的工廠，主要生産醬類産品，比如沙司、乳化醬、風味醬、甜味醬、水果醬。

1999年，味好美股票開始在紐約證券交易所上市。作為一個健康發展的品牌，味好美的業績指标、各項表現一直穩健成長，是股東們非常樂意長期持有的績優股。

2003年，McCormick味好美被列入标準普爾500指數，可見味好美的發展穩健、業務優良。

味好美很早就設立了技術創新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，緻力于不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹饪科學中心，就是味好美研發産品、技術的主力。還有感官科學中心，緻力于研究食品風味于人類感官之間的關系，是食品科學的新興領域，對于美食的開發、評價、測試非常有價值。

創意中心，緻力于進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建築物均是味好美的資産，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個别名就是"味好美之城"，美食風味的中心之都。