主要内容
陶瓷在中國文化史上有着舉足輕重的地位，有關陶瓷藝術的曆史甚至被認為可以等同于中國文化史。而以五大名窯為代表的宋瓷，曆來都是國際藝術品拍賣市場上最引人注目的藏項之一，也是全球各大博物館和收藏家夢寐以求的瑰寶，其市場價值不言而喻。
汝窯
基本介紹
汝窯被譽為五大名窯之首，因地處古汝州而得名。按照傳統的說法：“隻有其境内的臨汝縣和寶豐縣清涼寺産汝瓷，臨汝窯為民窯，清涼寺為禦用官窯”，“汝窯無大器”，“汝瓷存世七十馀件”。随着近年張公巷窯址、文廟窯址、段店窯址等的科學考古發掘，其标本無論從藝術欣賞、工藝造型和用工用料上看都不輸于清涼寺窯，甚至高于它，由此“汝窯無大器”之說亦不攻自破，而“汝瓷存世七十馀件”的說法則明顯帶有商業炒作之嫌。
鑒别要點
胎：有灰胎，香灰胎，黃白胎，白胎，燒成後露胎處多呈肉紅狀，支釘燒造者支釘痕處并非露出胎質，應為支釘胎痕。
釉：以青色為主色調，有天青、粉青、豆青、卵青、蝦青、月白、乳白、天藍等色。多為一次施釉，也有二次施釉或補刷。釉面有極細的冰裂紋，即蟹爪紋，少有無紋者。釉中亮泡如珠，有泡若晨星之說。放大鏡下釉似雲霧，如流雲，多蘊蒙泡、内侵泡不一而論。高古汝瓷曆經八百馀年滄桑歲月，按物質運動規律必有自然氧化，行話叫“開門”。當然，在密閉條件下，古瓷不能充分氧化，就算寶光瑩潤、無明顯外變，但也必有内變，有心者用高倍放大鏡觀之久而必有所悟。
型：汝瓷器型既有仿商周青銅禮器造型，也有當時的實用器型，以仿青銅禮器器型為貴。
工：特點是裹足，足底施釉；支釘支燒，釘痕小如芝麻，色白而閃黃，呈不規則分布。
官窯
基本介紹
官窯有廣義和狹義兩個概念。廣義的官窯泛指曆代由朝廷督辦、專門燒制禦用瓷的瓷窯；狹義的官窯則是單指宋代五大名窯之一，平時一般稱“宋官窯”。
據文獻記載，北宋後期在東京汴梁，今河南開封設置過官窯即北宋官窯，但至今未找到窯址。南宋官窯在浙江杭州，其中的一座郊壇下官窯已經過科學發掘，發現了窯爐、窯具及瓷器碎片。出土的器物主要有盤、碗、碟、洗、爐及仿商周秦漢古銅及玉器的造型。
鑒别要點
胎：呈黑灰或黑褐色，北宋官窯胎體較厚重，南宋官窯胎體較輕薄。
釉：釉色是官窯瓷器技術和藝術上的最高追求，它創造出粉青、月白、米黃、大綠等經典釉色，這些釉色色澤幽雅，北宋官窯釉層更厚且多層，底部胎釉均為醬色的保護釉，無流淌現象。釉中氣泡大中小全有，以大中泡為主，且每個釉層皆有，重疊交錯造成“聚沫攢珠”的美感。
型：盤、碗、碟、洗、爐及仿商周秦漢古銅及玉器的造型，北宋官窯端莊厚實，南宋官窯更顯秀美，南北官窯均顯古樸之美。
工：由于胎體中含鐵量較高，大部分器物的口、足沿等釉層較薄的部位泛出鐵紅色，古代文獻稱為“紫口鐵足”，這種特征以南宋官窯更為明顯。
紋：釉面上分布着長短、深淺不一的裂紋“開片”。它原本是一種釉面缺陷。瓷胎比瓷釉的膨脹系數大，瓷器燒成冷卻的時候，收縮幅度大的胎體就會把玻璃質的釉層拉碎，釉面出現開片。
哥窯
基本介紹
古稱“哥哥洞窯”，窯址至今懸而未決，為我國陶瓷史上一大懸案。據史料記載：浙江龍泉南宋時有章家二兄弟，均以陶為業，各主一窯，兄所主之窯名哥窯，弟窯亦稱龍泉窯。燒制的各式碗、盤、瓶、爐等，造型優雅有古韻，有的器物有刻劃、堆塑等裝飾，哥窯瓷采用多次施釉的工藝，創出了粉青、梅子青、淡紫色或黃米色等絕頂釉色，把青瓷的美推到了一個新的境界。哥窯有細碎的開片，俗稱“文武片”，開片大小相同稱作“百圾碎”，弧形叫“蟹爪紋”。
鑒别要點
胎：胎土色調有黑褐色、茶褐色、黃褐色、青灰色等多種，胎骨較堅細，叩之聲音清脆。
釉：有粉青、灰青、梅子青，淡紫色或黃米色等，開片紋路通常小于官窯器，但也有較大開片。
型：哥窯的型制與宋官窯器基本相似，常見有盤、碗、碟、洗、小杯、瓶、爐等，大小基本相類，有的甚至更小。總的說，所燒的産品均為小器。
工：哥窯粉青色是在還原焰中燒成，窯溫最高，因而應屬最好釉色。灰青釉燒造于中性焰中，米黃色産生于氧化焰中，三種釉色色調的不同主要是窯内氣氛的不同所造成，形成了各種有特色的釉調。
紋：哥窯瓷釉面都有開片，開片的色調也有多種，有紅褐色、茶褐色、黑褐色、淡褐色、棕紅色、淡黃色等。
鈞窯
基本介紹
因所在地河南禹縣古稱“鈞州”而得名。鈞窯的特點在于它的釉色。鈞瓷兩次或多次燒成，第一次素燒，出窯後施釉彩，二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變萬化，釉色華麗奪目、燦若雲霞，故有“入窯一色，出窯萬彩”之說，宋代詩人曾以“雨過天晴泛紅霞，夕陽紫翠忽成岚”贊美之。
北宋時期，鈞窯有一部分窯場專燒禦用瓷，被稱為“官鈞”。
鑒别要點
胎：鈞瓷胎體厚重，少薄胎器形。
釉：鈞瓷以釉色取勝，種類之多不勝枚舉；有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、朱砂、火紅，還有窯變交相融彙。
型：鈞瓷是北方陶瓷文化的代表，粗狂、豪放、古樸、端莊、雄渾為其顯着特點。主要有碗、盤、洗、花盆器型等。
工：工藝的重點是“窯變”，講究“火的藝術”，故它不以工巧取勝，用一般陶瓷工藝的标準來衡量它，往往會因此與優異鈞瓷失之交臂。
紋：行紋名貴的有珍珠點、魚子粒、魚子紋、蛛網紋、蚯蚓走泥紋、袈裟片、菟絲縷、蟹爪痕等，這些紋路為鈞瓷的審美增添了極多的情趣。鈞瓷釉面的典型特征是“蚯蚓走泥紋”，它的形成是因鈞瓷的釉厚且黏稠，所以在冷卻的時候，有些介于開片和非開片之間的被釉填平的地方，會形成像雨過天晴以後，蚯蚓在濕地爬過的痕迹。在過去曾以是否具有蚯蚓走泥紋作為鈞瓷珍品的必備條件。有的鈞官窯器上還有大寫的一、二到十這樣字樣，數字越小，器型就越大。
定窯
基本介紹
定窯是最早為北宋宮廷燒造禦用瓷器的窯場，也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場。定窯窯址在河北曲陽。由于善于運用印花、刻花、劃花等裝飾技法，定窯将白瓷的素白裝飾推向了一個新階段。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚定窯的精美，稱“定州花瓷瓯，顔色天下白”。其實定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。
鑒别要點
胎：胎骨較薄且精細，顔色潔淨，瓷化程度高。
釉：白釉，黑釉，綠釉，醬釉。
型：常見器型有碗，盤，瓶，罐，爐，枕，壺等。
工：定窯采用複燒法，這能提高産量，也能節約大量燃料，但由于這種工藝導緻器物口沿無釉，燒成後盤碗形成“芒口”而影響外觀，導緻定窯最終逐漸走向了衰亡。
紋：花紋千姿百态，有用刀刻成的劃花，用針剔成的繡花，還有因釉下垂而形成的淚滴紋，特技制成的“竹絲刷紋”。
收藏要領
瓷器曆來都是收藏界中的重要部分。針對那些有較高的曆史文化修養，有特定的文化收藏追求而熱衷于古陶瓷收藏的收藏之友，古陶瓷收藏有以下三個要訣：
第一階段，所謂“不收新、可收舊”，即是指，處在收藏啟蒙入門階段，除了當代特指文革（1966-1976）後的新瓷工藝品不收藏之外，所有舊的、包括老的、古的一律可收;這一時期主要練辨新瓷的眼力，凡嶄新出窯的瓷器一律不收。
第二階段，所謂的“不收舊，可收老”，即是指處在收藏求知進門階段，辨新器眼力已練就，接下來要練辨“舊器”的眼力。這裡的“舊”，文物商店經營行業裡特指新中國建國初期至“文革”（1949-1966年）的藏品，行話俗稱“舊貨”，因為1949年前的藏品就直接稱民國貨了。也就是說，處在第二階段，除了新貨、舊貨不收外，可收“老（器）”，即民國、清朝、明朝的器物，而更“老"的“古器”，指的是元朝以前的器物。這一時期主要練辨“新器”、“舊器”的眼力，凡“新器”、“舊器”盡量不收。
第三階段，所謂的“不收老、可收古”，即是指處在收藏鑒賞研究階段，辨“新器”識“舊器”的能力早已解決，鑒定明清民國瓷器也非常在行，接下來就要向元以前的高古瓷器進軍，即向晉唐宋元的瓷器收藏進軍。“可收古”，即主要收元以前的“古瓷器”，文博專業術語叫做“高古瓷器”，古玩業行話叫做“老窯瓷器”。唯有真正懂得收藏鑒賞研究晉唐宋元瓷器的收藏家，才有可能成為學問淵博、曆史修養高深的古陶瓷收藏鑒賞研究大家。而很多企業家型的瓷器收藏家收藏到明清官窯瓷器就停滞不前了，這是因為他們還缺乏深厚的古陶瓷收藏的曆史文化修養。
