秘訣
1.強大的火力：快速升溫，米粒迅速吸熱，不會散架。
2.優秀熱傳導力：幫助米粒充分吸水，每個炊煮階段都能達到最适當的火力。
3.優秀熱對流性：火力均勻，米飯全面充分受熱。
配置
内鍋外側必須采用不鏽鋼材質，而普通電飯煲的内鍋是全鋁鍋。
區别
H電飯煲和普通電飯煲最大的區别就是加熱方式的不同，IH電飯煲依靠電磁感應技術，磁力線穿透鍋體，直接對金屬内膽進行加熱，從各個方位立體受熱，使米飯受熱更加均勻，升溫迅速。而普通電飯煲使用底盤加熱的方式，受熱不均導緻煮出來的米飯會帶有鍋巴。
另外，IH電飯煲對于内膽的要求非常高，都是選擇由複合材質制作而成的内膽，重量也相對較重。以蘇泊爾遠紅外本釜IH電飯煲為例，采用8層鐵鋁複合材質，3mm加厚，還有16條旋風導流棱，55°雙黃金沸騰角，增強立體環流沸騰力，鎖住飯香，讓米飯Q彈香甜！而普通的電飯煲使用的是一般的金屬材料制作而成，材質十分輕薄，極易發生變形。
飯者，百味之本。要說IH電飯煲和普通電飯煲的區别，最主要就是要看它能不能做出更好吃的米飯。清代的美食家袁枚曾經說過：“飯之甘，在百味之上；知味者，遇好飯不必用菜。”
