形态特征
落葉喬木。成年樹的樹皮較厚，縱裂，且有發達的木栓層，内皮黃色，味苦，木材淡黃色，枝散生小皮孔，無頂芽，側芽為葉柄基部包蓋，位于馬蹄形的葉痕之内，葉痕上有明顯的蘭堆維管束痕。葉對生，奇數羽狀複葉，葉緣常有鋸齒，僅齒縫處有較明顯的油點。花單性，雌雄異株，圓錐狀聚傘花序，頂生；萼片、花瓣、雄蕊及心皮均為5數；
萼片基部合生，背面常被柔毛；花瓣覆瓦狀排列，腹面脈上常被長柔毛；雄蕊插生于細小的花盤基部四周，花藥縱裂，背着，藥隔頂端突尖，花絲基部兩側或腹面常被長柔毛，退化雌蕊短小，5叉裂，裂瓣基部密被毛；雌花的退化雄蕊鱗片狀，子房5室，每室有胚珠2顆，花柱短，柱頭頭狀。有粘膠質液的核果，藍黑色，近圓球形，有小核4-10個；種子卵狀橢圓形，種皮黑色，骨質，胚乳薄，肉質，子葉扁平，胚直立。
生長環境
地理分布
黃檗屬約4～5種。主産亞洲東部。中國有2種，分布于東北至五嶺廣大地區。屬的模式種：Phellodendron amurense Rupr.
化學成分
本屬植物（主要是P. amurense Rupr. 和 P. chinense Schneid.及其變種）的樹皮（内皮）含多種生物堿，主要為berberine、palmatine、cadicine、phellodendrine、magnoflorine、jatrorrhizine;又含檸檬苦素：obacunone、obaculactone dictamnolide; 葉含phellamurin 及主要為月桂烯的精油。又含黃酮類化合物amurensin.
主要作用
樹皮的内皮黃色，味甚苦，主含小檗堿（Berberine）、黃檗堿（Phellodendrine）等。有強力的消炎、殺菌作用，為止瀉和解毒的良藥。中國産物種的樹皮（内皮）均可入藥，在古代，除作藥用外，尚用作黃色染料，其所含生物堿中，尤以小檗堿（即黃連素），有消炎、殺菌、止瀉、解毒和健胃的功效，自古是中國常用的消炎、解毒重要藥物之一。黃柏兼有降低血壓、擴張冠狀動脈及有降血糖作用。
中藥稱的黃柏，可分為關黃柏（或稱東黃柏）和川黃柏兩種。關黃柏就是指主産中國東北及華北的黃柏（P. amurense Rupr.）産量最大。川黃柏，又稱黃皮樹（P. chinense Schneid.）主産四川、湖北等省，質量最好。兩者在用法及藥效上大緻相同。
栽培技術
選地整地
黃柏為陽性樹種，山區、平原均可種植，但以土層深厚、便于排灌、腐殖質含量較高的地方為佳，零星種植可在溝邊路旁、房前屋後、土壤比較肥沃、潮濕的地方種植。在選好的地上，按穴距3～4米開穴，穴深30～60厘米、80厘米見方，并每穴施人農家肥5～10千克作底肥。育苗地則宜選地勢比較平坦、排灌方便、肥沃濕潤的地方，每畝施農家肥3 000千克作基肥，深翻20～25厘米，充分細碎整平後，作成1.2～1.5米寬的畦。
繁殖方法
主要用種子繁殖，也可用分根繁殖。
種子繁殖，春播或秋播。春播宜早不宜晚一般在3月上、中旬，播前用40℃溫水浸種1天，然後進行低溫或冷凍層積處理50～60天，待種子裂口後，按行距30厘米開溝條播。播後覆土，耧平稍加鎮壓、澆水，秋播在11～12月進行，播前20天濕潤種子至種皮變軟後播種。每畝用種2～3千克。一般4～5月出苗，培育1-2年後，當苗高40～70厘米時，即可移栽。時間在冬季落葉後至翌年新芽萌動前，将幼苗帶土挖出，剪去根部下端過長部分，每穴栽1株，填土一半時，将樹苗輕輕往上提，使根部舒展後再填土至平，踏實，澆水。
分根繁殖，在休眠期間，選擇直徑1厘米左右的嫩根，窖藏至翌年春解凍後扒出，截成15～20厘米長的小段，斜插于土中，上端不能露出地面，插後澆水。也可随刨随插。1年後即可成苗移栽。
田間管理
間苗、定苗，苗齊後應拔除弱苗和過密苗。一般在苗高7～10厘米時，按株距3-4厘米間苗，苗高17～20厘米時，按株距7～10厘米定苗。
中耕除草，一般在播種後至出苗前，除草1次，出苗後至郁閉前，中耕除草2次。定植當年和發後2年内，每年夏秋兩季，應中耕除草2～3次，3～4年後，樹已長大，隻須每隔2～3年，在夏季中耕除草1次，疏松土層，并将雜草翻入土内。
追肥育苗期，結合間苗中耕除草應追肥2-3次，每次每畝施入畜糞水2000～3000千克，夏季在封行前也可追施1次。定植後，于每年入冬前施1次農家肥，每株溝施10～15千克。
排灌，播種後出苗期間及定植半月以内，應經常澆水，以保持土壤濕潤，夏季高溫也應及時澆水降溫，以利幼苗生長。郁閉後，可适當少澆或不澆。多雨積水時應及時排除，以防爛根。
