形态特征
鹧鸪屬
鹧鸪屬共有5個物種。代表物種中華鹧鸪：雄鳥的體長為282-345毫米，體重292-388克；雌鳥體長為224-305毫米，體重255-325克。它長得比石雞更為俏麗，頭頂黑褐色，四周圍有棕栗色，臉部有一條寬闊的白帶從眼睛的前面開始一直延伸到耳部，在這條白帶的上面和下面還鑲嵌着濃黑色的邊兒。身體上的羽毛除颏、喉部為白色外，黑黑的體羽上點綴着一塊塊卵圓色的白斑，上體的較小，下體的稍大，下背和腰部布滿了細窄而呈波浪狀的白色橫斑；尾羽為黑色，上面也有白色的橫斑，色彩對比十分鮮明。虹膜為暗褐色，嘴黑色，腿和腳為橙黃色。
栖息環境
喜歡生活在丘陵、矮小山崗、山地的次生林、低矮灌木林、雜木林、尤其喜歡生活在上有稀疏樹木遮頂，下方有落葉草少的環境。生活在低山間幹燥的山谷内及丘陵的岩坡和砂坡上，多在灌叢、草地、荒山等環境中，有時也出現在農田附近的小塊叢林和竹林中。它們不在高山上，不在森林中，也很少見于空曠的原野。清晨和黃昏時常在山谷間覓食，晚上在草叢或灌叢中過夜，而且還常常更換夜栖的地點。
生活習性
喜歡單獨或成對活動，像其他雞類那樣善于結群。飛行的速度很快，常作直線飛行。它們的警惕性極高，總是隐藏在草叢或灌木叢裡，極難發現。受驚後大多飛往高處，這一點與其他雞類不同。有時候3-5隻結群尋找食物。遇驚時很怏地匿藏在灌木叢深處，很難發現。腳爪強健，善于在地上行走，雖不常飛行，但飛行速度很快。
鹧鸪喜暖怕冷，喜歡沙浴，喜歡陽光。公母的活動喜好略有差異，在不同季節有不同活動範圍，在一天中活動範圍也有差距，天亮即下到山腳喝水覓食。上午十一點左右當山上沙土被陽光曬熱時即上到山腰、山頂土壤酥松處曬太陽、并進行沙浴，沙浴既是鹧鸪進行身體清潔的方式，也是它們是宣示自己地盤的方式，下午兩點後下山覓食，至天黑前上到山上過夜，它們在地上草木稀疏處睡覺，并且睡覺地方比較固定，一座山上隻有一隻公鸪可在這種明顯的地域進行沙浴，并且得到地盤所有者的公鸪認可的母鸪也可以同樣方式活動。雄性鹧鸪好鬥，叫聲特殊。
鹧鸪為雜食性，主要以蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食，也吃各種草本植物，以及灌木的嫩芽、葉、漿果和種子，還有農田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃粟等糧食顆粒和甘薯、半夏、槐樹果、油菜花等。
分布範圍
分布于柬埔寨、中國、印度、老撾、緬甸、泰國、越南、阿富汗、亞美尼亞、阿塞拜疆、不丹、塞浦路斯、格魯吉亞、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、以色列、約旦、尼泊爾、巴基斯坦、巴勒斯坦、阿拉伯叙利亞共和國、土耳其、土庫曼斯坦、孟加拉國、尼泊爾，斯裡蘭卡、斯裡蘭卡。
引進：巴林、英屬印度洋領地、毛裡求斯、阿曼、卡塔爾、塞舌爾、阿拉伯聯合酋長國、美國（夏威夷島）。
可能滅絕：沙特阿拉伯。
區域滅絕：意大利、西班牙。
重新引進：葡萄牙。
遊蕩：黎巴嫩。
繁殖方式
繁殖期為3-6月，3-4月間開始求偶交配。求偶期間鳴叫更為頻繁，常在山岩、樹樁、灌木或喬木枝上鳴叫，尤以黎明和黃昏時更甚，往往是一鳥先鳴叫，其他雄鳥一起跟随，此起彼伏。營巢于山坡草叢或灌叢中。巢甚為簡陋而粗糙，多由幹草、樹枝構成，内墊有少許羽毛。每窩産卵3-6枚，多時可達8枚。卵為橢圓形或梨形，顔色為淡皮黃色至黃褐色。孵卵由雌鳥承擔，甚為戀巢，孵化期為21天。雛鳥出殼後不久即可跟随親鳥活動，如遇天敵襲擊，立即鑽入草叢中隐匿，而雄鳥則善于将敵害引走。
