鶴峰縣:湖北省恩施土家族苗族自治州轄縣-中文百科頻道

建制沿革

鶴峰古稱柘溪、容美，又稱容陽。

戰國屬巫郡。

秦屬黔中郡。

漢屬南郡、武陵郡。

三國先屬蜀、後屬吳建平郡。

西晉、南北朝時屬建平郡、武陵郡。

宋代屬施州。

元代屬四川。

明代歸湖廣。

兩千多年前土家族的先民容米部落在此繁衍生息。後為容美土司領地，田氏土王世襲相承，自稱自漢曆唐，世守容陽。官方有文字記載的土司統治425年，即1310年（元至大三年）至1735年（清雍正十三年）。田氏土司對朝廷納貢而不納租稅，受朝廷封賜而不受俸祿。1350年（元至正十年）設立四川容米峒軍民總管府。此為容美即今鶴峰境設官之始。1367年（元至正二十七年）改設容美軍民宣撫司，1372年（明洪武五年）改置容美長官司，1374年（明洪武七年）升容美宣慰司。下轄椒山、瑪瑙，五峰、石堡，石梁、下洞，水浕源、通塔坪4個正副長官司。1381年（明洪武十四年），因受洞蠻向天富作亂而被廢宣慰司及四長官司。1406年（明永樂四年）複置容美宣撫司。次年複置原屬五峰石堡、石梁下洞、椒山瑪瑙、水浕源通塔坪四長官司，隸屬施州衛。1640年（明崇祯十三年）再升宣慰司，下屬五峰、石梁、椒山、水浕源四長官司升為宣撫司，石堡、下洞、瑪瑙、通塔坪四個副長官司升為長官司。另外，容美土司私自設立的長官司、指揮司、土知州、千戶、百戶、參将、洞長等多達27個。

清沿明制。雍正年間，朝廷對西南諸土司實行改土歸流政策。1733年容美宣慰司使田旻如不滿清朝政策，拒不進京，清政府追究，派大兵壓境，終以武力迫使容美土司改土歸流。1735年（清雍正十三年）改土歸流後，容美土司轄地分設一州一縣，即鶴峰州和長樂縣（今五峰縣），隸屬宜昌府，首任知州毛峻德。1904年（清光緒三十年），鶴峰州升直隸廳，隸屬湖北布政使司施鶴道。1912年，辛亥革命後成立民國政府，鶴峰廢廳為縣，稱鶴峰縣，屬湖北省，首任縣知事畢時苑。1915年改屬荊南道，1926年屬施鶴道。

1928年至1933年為蘇維埃政府時期。1929年1月賀龍率領工農革命軍進駐鶴峰縣城，于13日建立湘鄂西革命根據地内第一個縣級蘇維埃政府，屬湘鄂西蘇維埃政府、湘鄂邊蘇維埃聯縣政府管轄，直至1933年12月紅三軍離開鶴峰。1934年國民黨政府恢複對鶴峰縣的管轄，屬湖北省第十行政督察區，1936年湖北省第十行政督察區改稱第七行政督察區，鶴峰縣屬第七行政督察區。

1949年11月18日鶴峰解放，25日成立鶴峰縣人民政府，屬湖北省恩施地區行政公署，趙鶴巢任代理縣長。1968年9月成立鶴峰縣革命委員會。1980年4月20日經國務院批準成立鶴峰土家族自治縣，屬恩施地區行政公署，5月成立鶴峰土家族自治縣人民政府，撤銷鶴峰縣革命委員會。1983年8月19日因設立鄂西土家族苗族自治州，撤銷鶴峰土家族自治縣，仍稱鶴峰縣，隸屬鄂西土家族苗族自治州（1993年4月更名為恩施土家族苗族自治州）。

地理環境

位置

鶴峰縣位于湖北省西南部、鄂西土家族苗族自治州東南角，四境毗鄰縣市：東北五峰縣，東南與正南湖南省石門縣、桑植縣，西部宣恩縣，西北恩施市、建始縣，北部巴東縣。縣境東西長85千米，南北寬67千米，總面積2892平方千米。

地形

鶴峰縣境内地形西北高、東南低，多山間小盆地。平均海拔1147米，是湖北省高山縣之一。最高點是西北部的牛池，海拔2095.6米，最低點是東南角的江口，海拔194.6米，高差達1901米。鶴峰縣地表平均切割深784米，地表坡度平均24.1度，其中小于5度的平地24.8萬畝，占地表總面積的5.7%；6—15度的緩坡地52.7萬畝，占12.2%；16至25度的斜坡地138.9萬畝，占32.1%；26至35度的陡坡150萬畝，占34.6%；36度以上的險坡地66.6萬畝，占15.4%。鶴峰縣劃分為低山、中高山、高山三種地貌形态，海拔800米以下的地帶為低山。

氣候

鶴峰縣地處亞熱帶，大陸性季風濕潤氣候。雨熱同季，時空分布不均勻。霧多，蒸發小，濕度大。地表高差懸殊，切割深、立體氣候顯著，低山溫潤，中高山溫和，高山溫涼，春季平均90天，由低山到高山逐漸增加，冬季平均153.3天，由高山到低山逐漸減少。

日照時數低山年平均1253小時，中高山年平均1342小時。1～2月最冷，7～8月最熱。曆年極端最高氣溫，低山40.7℃，中高山35℃，高山30.2℃。曆年極端最低氣溫，低山-10.1℃，中高山-10.5℃，高山-22.1℃。無霜期低山年平均為266天，最早初日2月14日，最晚終日12月23日，中高山年平均約200天左右。

春季降水570～590mm，占全年的27～31﹪。夏季降水743～954mm，占全年的43～45﹪。秋季降水371～470mm，占全年的20～22﹪。冬季降水97～138mm，占全年的5.6～6.5﹪。年平均降水量各地在1336.9～2189.5mm之間。

行政區劃

截至2012年，鶴峰縣轄6鎮，3鄉。政府駐地容美鎮。

自然資源

水力

截至2011年，鶴峰縣境内流程大于3公裡以上的河流、溝溪112條，分屬澧水、清江和沅水三大水系。

暗河主要分布在溇水各級支流河溪、流域中。高山岩溶地表徑流滲入地下形成暗河，大都在低山一帶又成暗泉湧出。尤以九峰橋河段中出現的暗河為罕見，在全長40餘公裡流程中，自夾沙起至雲南山腳洞中流出。河道明暗相間，九進九出。最長一段暗河長約20公裡，堞水南源的深溪河、三路口河下遊均進入洞穴成暗河。主要有白水溝泉流，枯水流量約0.3立方米/秒。犀牛洞泉流，洞口枯水流量約0.8立方米/秒。隔子河、七眼泉泉流群，合計枯水流量約0.3立方米/秒。大典河流域計有小岩口、挂子溪、出水洞、公泉、母泉、觀音寺泉、渾泉以及北灣、西灣的細流泉群，渾泉最大，常流量約1.0立方米/秒。全縣可供開發量占理論蘊藏量的60.5﹪，僅開發可供開發量的3.26﹪。

土壤

鶴峰土壤在成土母岩中，灰岩261.83萬畝，展60.7﹪，灰綠色頁岩130.14萬畝，占0.34﹪，河相沉積物3.54萬畝，占0.82﹪，第四季粘土0.81萬畝，占0.19﹪。1982年全縣通過土壤普查，查實共有10個土類，23個亞類、65個土屬，169個土種。即為紅壤、黃壤、山地棕黃壤、山地棕壤、石灰土、紫色土、潮土、草甸土、沼澤土、水稻土。

土壤分布從高到低依次出現黃紅壤、黃壤，山地棕黃壤。垂直分布明顯，陽坡分布的上限比陰坡高100米左右。山地棕黃壤在本縣面積最大。在地域分布上，呈樹枝狀、條帶狀、星島狀、格網狀和扇形分布。耕地土壤大部分缺磷缺硼，有機質和氮素含量較高，氮、磷、鉀、微元素比例失調，氮素利用率低。

生物

植物

林木種類繁多，有76科、200屬、517種。其中喬木80科，114屬，249種。灌木32科，89屬，228種。植被類型複雜，具有垂直分布的特征。中亞熱帶常綠闊葉、針葉混交林，垂直分布在海拔800米以下的低山區，20科60種。北亞熱帶常綠闊葉、落葉、針葉混交林，分布在海拔800～1500米的中高山和高山，29科，77種。暖溫帶灌木草甸植被，分布在海拔1500～2095米得高山區，21科，47種。

中草藥品種1800種以上，分布地域以高山、中高山為主，品質大多優良。主要有天麻、黃連、貝母、續斷、厚樸、黃柏、辛夷花、黨參、當歸、川杛、大黃、臼術、木桶、雲木香、香附、木瓜。（數據截至2011年）

動物

哺乳類：華南虎、黑熊、金錢豹、豺狗、狼、狐狸、果子狸、九江狸、野豬、蠔豬、刺猬、泥豬、青羊、香樟、猕猴、野貓、狸貓、鬣狗、狗熊、野兔、黃鼠、分鼠、松鼠、竹鼠、田鼠、狗瓘子、蝙蝠、白猸、黃洋狸、水襰、家鼠。

鳥類：鴿子、野雞、錦雞、雉雞、竹雞、野水鴨、斑鸠、白鶴、灰鶴、鴻雁、岩鷹、鹞鷹、八哥、畫眉、烏鴉、白頸鴉、松鴉、紅嘴藍鴉、喜鵲、貓頭鷹、褐河、溪鴿、杜鵑、陽雀鳥、布谷鳥、啄木鳥、白鹫鴿、文章雀、眼鳥、山雲雀、燕尾、山雀、白麻雀、黃麻雀、鹦鹉、白頭翁、燕子、打魚狼、黃莺、黃鹂、青翠鳥、綠筒子、白鴿子、山查狼、青莊。

魚類：草魚、鲢魚、鯉魚、鲫魚、齊口裂腹魚、馬口魚、紅翅膀魚、青魚、岩花魚、巴岩魚、紅尾子。溪河及塘堰有螃蟹、蝦、蚌、螺獅、鼈、烏龜、黃刺骨、泥鳅、雲南盤魚。

蛇類：青竹标蛇、水蛇、烙鐵頭、銀環蛇、烏梢蛇、蝮蛇、菜花蛇（大王蛇）。

珍稀動物有大鲵、棘蛙、紅腹角雉、紅嘴相思鳥、麂。

礦産

截至2011年，鶴峰縣境内已知礦物31種，礦區礦點89個。礦藏中非金屬礦儲量大，礦區集中，便于開發利用；金屬礦種較多，儲量小，多為共生礦床，礦區礦點分散。非金屬礦藏主要有磷礦、黃鐵礦、煤礦、石灰石、百合石、高嶺土。金屬礦藏主要有鐵礦、金礦、銀礦、釩礦、钼礦、鈾礦。

人口民族

人口

截至2011年，鶴峰縣戶籍總人口223210人，其中，男性115936人，女性107274人，性别比108.1（女性為100）。年内出生人口2311人，出生率10.35‰，死亡人口1339人，死亡率6.00‰，人口自然增長率為4.35‰。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，鶴峰縣常住人口為70442人。

民族

鶴峰是少數民族聚居區，全縣除民族區域自治的土家族、苗族以外，還有蒙古族、白族等少數民族。

經濟

綜合

截至2012年，鶴峰縣實現縣域生産總值（GDP）349664萬元。全縣人均縣域生産總值17435元，第一産業實現增加值85730萬元；第二産業實現增加值140955萬元；第三産業實現增加值122979萬元。三次産業結構由上年的26.2∶39.6：34.2調整為24.5∶40.3∶35.2，第三産業比重比上年提高1個百分點。民營經濟實現增加值225112萬元，比上年提高1.6個百分點。

2016年，鶴峰縣實現縣域生産總值（GDP）59.9億元，同比增加8.2%；全縣63家規模工業企業平均上報産值達9517萬元，産值過億元企業已達21家。銷售産值達到58.9億元，同比增加8.8%，産銷率98.3%,工業增加值同比增加5.5%，上繳稅金3903萬元，同比下降21%。工業投資完成122462萬元,同比增加1.6%。

2019年，鶴峰縣完成地區生産總值(GDP)67.13億元。

第一産業

截至2012年，鶴峰縣農林牧漁業總産值151776萬元。其中，種植業産值94740萬元；畜牧業産值39183萬元；林業産值16526萬元；漁業産值147萬元；農林牧漁服務業産值1180萬元。年末耕地總資源20.74千公頃，常用耕地面積16.07千公頃，全年農作物播種面積49.65千公頃，其中，糧食作物種植面積24.81千公頃，經濟作物種植面積24.84千公頃。

2020年8月，入選農業農村部“互聯網+”農産品出村進城工程試點縣名單。

第二産業

截至2012年，鶴峰縣全年實現工業增加值125372萬元。規模工業實現增加值102072萬元；實現産值329758萬元。規模工業實現主營業務收入315215萬元，同2011年相比增長30.1%。高新技術産業實現增加值8355萬元。

第三産業

建築業

截至2012年，建築業實現增加值15582萬元，同2011年相比增長25.6%，占第二産業增加值的11.1%。建築資質企業完成産值46706萬元，同2011年相比增長17.4%。房屋建築施工面積81.2萬平方米，房屋建築竣工面積30.2萬平方米。

固定資産投資

截至2012年，全社會完成固定資産投資293963萬元。其中，500萬元以上城鎮和非農戶項目投資231995萬元。房地産開發投資21968萬元。農村私人投資40000萬元，同2011年相比增長69.0%。重點建設項目完成投資140720萬元，占全社會投資總額的47.9%。

商貿旅遊

截至2012年，批發零售業和貿易餐飲業實現增加值25172萬元，占第三産業的20.5%。全年實現社會消費品零售總額144800萬元，比2011年增長15.4%。其中，批發零售貿易業130760萬元，住宿餐飲業14040萬元。鶴峰縣實現旅遊綜合收入30554萬元。

财政金融

截至2012年，鶴峰縣完成财政總收入25208萬元。其中地方公共預算收入16600萬元，稅收收入13013萬元。财政支出135992萬元，其中，農林水事務支出26266萬元；醫療衛生支出8838萬元；教育支出24067萬元。

金融機構各項存款餘額393955萬元，比年初增加68958萬元。其中，居民儲蓄存款餘額244951萬元，比年初增加49298萬元。各項貸款餘額225375萬元，比年初增加12959萬元。其中：短期貸款67142萬元，比年初減少4098萬元；中長期貸款158233萬元，比年初增加17057萬元。

社會事業

交通

截至2012年，鶴峰縣加快基礎設施建設，交通運輸條件不斷改善，2012年公路總裡程2144.7公裡。全年實現交通運輸、倉儲和郵政業增加值16020萬元，同比增長11.6%，占第三産業的13.0%。客貨周轉量42771萬噸公裡，同比增長8.6%。

通訊

截至2012年，鶴峰縣郵電通信業實現營業收入11500萬元。全縣固定電話用戶3.41萬戶，其中農村固定電話用戶2.2萬戶。年末移動電話用戶18.57萬戶。計算機寬帶互聯網用戶1.65萬戶。

教育

截至2012年，鶴峰縣有各類學校63所，其中，普通中學15所，中等職校1所，小學47所。年末全縣在校學生20251人，其中，普通中學在校學生8838人，小學在校學生10023人。全縣專任教師1493人，其中，中學專任教師619人，中等職校專任教師113人，小學專任教師761人。全縣幼兒園24所，人數3585人。

衛生

截至2012年，公共衛生和基本醫療服務能力進一步提高。年末擁有衛生機構170個，其中醫院1個，衛生院9個。擁有病床876張，縣級醫院擁有病床400張，農村衛生院擁有病床355張。衛生技術人員757人，其中，醫師300人，注冊護士256人。

民生

截至2012年城鄉居民收入繼續增加。鶴峰縣城鎮居民人均可支配收入14778元，比上年增加1849元，增長14.3%。農村居民人均純收入4802元，較上年增加686元，增長16.7%。

曆史文化

文化現象

鶴峰民族文化底蘊豐厚。以明清之際“田氏詩派”為代表的文人創作使土家族文學發揚光大、盛傳不衰；撒爾嗬．擺手舞、柳子戲、穿号子、四道茶、傩戲等民俗文化源遠流長，品位極高；鶴峰還是土地革命戰争時期的湘鄂邊革命根據地之一。

鶴峰因曆史悠久而神奇。這裡古稱柘溪、容米、容陽。早在新石器時代，土家族的先民容米部落就繁衍生息于斯。唐宋以來，為容美土司領地，田氏土王世襲相承，雄踞一方，800餘載，“在楚蜀諸土司中最為富強”。清雍正十三年（1735年）“改土歸流”廢除了土司制度。

1928年到1933年，賀龍在此建立根據地，使鶴峰蘇區成為湘鄂邊根據地的中心。建有湘鄂渝黔邊區規模最大的滿山紅烈士陵園，屬全國重點紀念建築物保護單位。共和國的“第一号烈士”段德昌等就安葬在這裡。

傳統文化

● 鶴峰柳子戲

以“柳子戲”冠名的戲曲，好幾個省市都有，但其形式和風格均不同于鶴峰柳子戲。鶴峰柳子戲，又名楊花柳，是恩施土家族苗族自治州五大地方劇種之一。鶴峰柳子戲是土司末期從四川梁山一帶傳入的民間戲曲。主要流傳于鶴峰走馬、五裡、鐵爐一帶以及湖南省的石門縣、張家界市的部分地區，是僅存的土司劇種。1980年，鶴峰走馬成立了業餘柳子戲劇團。1983年，該團參加了全國烏蘭牧騎式文藝彙演。

● 撒爾嗬

撒爾嗬是流行于清江流域悼念亡人時的一種獨具特色的民間歌舞。跳撒爾嗬，又稱“跳喪”、“打喪鼓”。土家族跳撒爾嗬的起源最早可追溯到《隋書·地理志》中記載的“繞棺”。到唐宋時期，撒爾嗬已基本定型，唐樊綽《蠻書》載：“初喪，鼓以道哀，其歌必号，其衆必跳，此乃盤瓠白虎之勇也。”至元明清時期，地方史志對撒爾嗬的記載更為完備：“舊俗，殁之日，其家置酒食，邀親友，鳴金伐鼓，歌舞達旦，或一夕或三五夕。”（嘉慶《巴東縣志》）

方言

土家族有語言而無文字，屬于漢藏語系藏緬語族，接近彜語支的一個獨立語種。明正德年間土司主田世爵“以詩書嚴課諸男”，随漢文化的傳播，土家語逐漸消失。現存的土家語多見于明史、清史和部分志乘典籍中，如人名記載有百俚俾，答谷、田先什用、田墨什用、便切律等，地名記載有容米、百佳、李虎坡、車家營、百思俺等，自稱記載有貝錦卡等。當今鶴峰除地名，稱謂及部分語序上尚富有土家族語痕迹外，絕大部分均通漢語。

風景名勝

容美土司三洞

容美土司三洞，即今鶴峰縣的萬全洞，萬人洞、情田洞，是容美土司在戰争時期防禦的岩洞。

● 萬全洞

萬全洞在縣城東北二十華裡的平山北側，其洞址在一堵如刀切的絕壁上，崖頂兩裡許為平山之新烽，是容美土司舊址。洞口下乃萬丈深淵，潛水奔騰咆哮而過。洞口呈圓形，入口處為工藝精細的石條壘砌，内有直遁洞底的寬敞走向，台階還依稀可見。右側靠入口—上方，有如碉堡的石台，是守洞的關卡。洞内有一獸形鐘乳石，泉水淚漓成井，有—花台，台周的坍池完整，有四尺見方的魚池。洞壁兩側，有不下百處的人工開鑿的石埒、百杵，系當年建築亭台樓閣的佐證。從石埒，石榫的遺迹看，洞内有三層樓的建築。洞口左側的石壁上，有一兩米見方的光滑石闆，石闆上镌刻《萬全洞記》，可能是改土歸流在急，而未刻成記文。據記載，康熙年間，容美土司田舜年帶領土民建成亭台樓閣和入洞棧道，以此作為防守堡壘。雍正年間，清兵進入容美時，宋代土司田旻如在洞内自缢。這裡不僅是當年土司的防禦工事，而且是土司藏書之處，清代詩人顧彩，就曾親臨洞中，會見土司田舜年，并寫下許多詩篇。

● 萬人洞

萬人洞地處龍溪潭頭。龍溪是一巨大伏流，由此出口。洞前是一堵巍峨的城門，城門後有一道石牆，為石條砌成，城牆把石洞封得很嚴密。洞内寬敞空曠，頂部有涓流滴落，泉滴之聲如擊钿而歌。鐘乳石鱗次栉比。洞中有一石碑，镌刻土司田舜年的詩作《萬人洞記》。田舜年是土司中很有文學修養的一個土司。他著有《二十一史纂》和許多散文詩歌。這座山洞建于清順治年間，為土司田甘霖所建，以後又加以續建。

● 情田洞

情田洞在離縣城三十餘裡的太平鄉集鎮附近。有一座怪石嶙峋，撥地而起的絕壁，石壁上有大小不等的十多個洞口，而正中一洞為最大，其頂部镌有“情田洞”三字。主洞和側洞的洞口都壘有石堡，顯然是守洞的防禦工事。中洞深而長，洞門外的石壁上刻有《情田洞記》，在一個側洞中，還有著名的梳妝台。據傳說，當年土司被迫退守在洞中作戰時，婦女們困于側洞，因而得名。

屏山風景區

屏山，因山頂平曠、山側屏立而得名。容美土司在屏山建造有規模宏大的爵府建築群，迄今存有爵府、老街、萬全洞等遺址50餘處，出土過上千件曆史文物。2006年，容美土司遺址被國務院列入重點文物保護單位。

屏山的民俗文化豐富多彩，吊腳樓星羅棋布、土家擺手舞、情歌對唱、哭嫁歌等曆久弭新，以“咂酒”“甩碗酒”“四道茶”為代表的民俗獨具特色。三百多年前，顧彩在《容美紀遊》發出了“人言此是桃源地，不信桃源如許奇”的喟然慨歎。

五龍山

五龍山位于湖北省鶴峰縣五裡鄉潼泉管理區嵋坪村境内，距縣城約40公裡。五龍山主峰海拔888．8米，隻有一條獨路可以登頂，四周皆為懸崖。形态各異的五座巨型石柱，形似五條巨龍緊緊圍繞主峰，因而得名五龍山。其重要景點有觀音坐蓮、石門、龍寇一炷香、一對蠟、斷山橋、蔣莊岩、三義洞、仙女洞、龍女洞、犀牛洞、洞中樹、仙龍爬壁，還有溫泉、七眼泉等奇景。

董家河景區

董家河景區位于鶴峰縣燕子鄉縣境内，距離鶴峰縣城45公裡，距五峰柴埠溪景區120公裡，離世界級旅遊目的地張家界170公裡；這裡到世界第一面闆堆石壩的水布垭不到60公裡；董家河景區自2006年開發，是2009年國家旅遊局首批公布的中國農業旅遊示範點。

董家河景區最獨特的地方在于這裡典型的坡立谷地貌， “九進九出”董家河坡立谷是世界已知的最大坡立谷，比南斯拉夫發現的六重坡立谷還多三重。坡立谷一詞源于南斯拉夫語，原意是田野，地貌上是指大型的岩溶盆地，這種大型盆地四周多被峰林石山圍繞，谷坡坡陡，橫剖面呈槽形，故又稱槽谷，俗稱“壩子”。

五裡坪革命舊址

五裡坪革命舊址位于恩施州鶴峰縣五裡鄉五裡村蘇區巷（又稱老街）。舊址以中共湘鄂邊特委機關和中華蘇維埃湘鄂邊聯縣政府為主體，包括23處重要革命舊（遺）址。特委機關駐街後約一裡之遙的紫荊村，聯縣政府及所屬黨、政、軍、群工作機關、後勤機關均分駐五裡坪老街，還有的駐在街附近的鄉下。1931年9月20日，國民黨軍隊石門羅效之等部發動對湘鄂邊蘇區的第三次“圍剿”，重兵進犯五裡坪，特委和聯縣政府轉移至東鄉及桑鶴邊界的黃蓮溪一帶。

滿山紅紀念園

滿山紅烈士陵園即湘鄂邊蘇區革命烈士陵園，國家2A景區，是全國110所國家級烈士陵園和全國三十條紅色精品旅遊線路景點之一，位于鶴峰縣城溇水河畔。共和國一号烈士段德昌、湘鄂邊蘇區創始人之一紅三軍第九師參謀長王炳南、賀龍元帥胞姐賀英等革命英烈長眠這裡。

地方特産

葛仙米

葛仙米俗稱天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，為水生藻類植物，屬藍綠藻的一種，單細胞，無根無葉，墨綠色，珠狀，純野生，是名副其實的純天然綠色食品。相傳東晉時期，煉丹術家、醫學家、道教理論家葛洪在隐居南土時，災荒之年采以為食，偶獲健體之功能。後來葛洪入朝以此獻給皇上，體弱太子食後病除體壯，皇上為感謝葛洪之功，遂将“天仙米”賜名“葛仙米”，沿稱至今。