鴻山公園:廈門市旅遊景點-中文百科頻道

基本資料

鴻山公園

景區級别：未知

地址：位于廈門市思明南路中段的鴻山

所屬地區：福建廈門市

概況

鴻山公園位于福建省廈門思明南路中段的鴻山。三面環市，一面背山，面積17.4公頃，園内最高點海拔125米，比對岸鼓浪嶼日光岩還高，登高遠望，東望萬石山，西觀鼓浪風光，南眺大擔、二擔諸多島嶼，北看廈門城市新貌，是市内上佳的登高望遠處。山上原有一座鴻山寺，寺前因地勢獨特，風向多變，降雨時雨絲縱橫交織，所以有“鴻山織雨”奇觀，為廈門大八景之一。

明末清初，這裡是鄭成功屯兵的山寨，叫嘉與寨，遺址尚存。後人還在半山巨石上分别刻了“延平郡王園”五個摩崖大字。現辟為公園，四周遍種花木，石磴小路環繞峨岩峭壁和林陰之中。

站立西坡看鼓浪嶼，就象一橫幅豎山水畫，是難得的觀賞角度。山頂嘉與寨旁建有嘉爾園，它是座仿古城堡建築，内有池溏水榭、亭台樓閣、花圃草坪和天然石景，還有工藝精品“睡童”石雕。

人文景觀

鴻山公園尚存多處遺迹、摩崖石刻、古墓，成為人文景觀的重要組織部分，有“鴻山寺”、“嘉興寨”遺址、“嘉興園”、“延平郡王園”、“太師太傅墓”等等。

“鴻山寺”始建于明代，代有興廢，近年作了翻修，寺的寺柱楹聯：“鴻圖紀鹭江勝地平分八景，山光聯碧海慈航普渡衆生”，表明這裡是曆史上的廈門八大景。寺後巨石上刻“嘉興寨”三字，相傳系民族英雄鄭成功手書，是他屯兵指揮的地方。

太師太傅墓位于鴻山公園“雙忠魂”石刻下。明永曆二年（公元1648年），鄭軍在抗擊清軍保衛海澄（今龍海）的戰鬥中，鄭成功的堂兄弟彥幹和清幹同日殉難。南明永曆帝分别追贈兩兄弟為太師、太傅，合葬于廈門港大生裡。為表彰忠烈，激勵将士，鄭成功在鴻山嘉興寨東側巨石上題刻“雙忠魂”三個大字。1994年，公園管理處将原葬大生昊的“皇明太師彥千，太傅濤千鄭公之墓”遷葬“雙忠魂”巨石旁，既保護曆史遺物，又增添鴻山勝景。

山上"攻剿紅夷"石刻是省級文物保護單位，乃是福建總兵徐一鳴1622年抗擊荷蘭侵略者的紀事碑。

三大景區

公園分為三大景區：“西霞映翠”景區——文化休閑區；“延平遺風”景區——曆史文化區；“臨海攬勝”景區——自然體驗區。

2003年鴻山公園西門廣場進行了新的規劃建設，重塑“鴻山織雨”新貌。廣場巧妙地将自然景觀和古典園林建築融合在一起。入口廣場正中央有1個高達近10米的瀑布，水系下疊到清水潭，結合霧噴形成清雲缭繞，重現“鴻山織雨”瑰麗景觀。

在公園的“西霞映翠”景區主要開展以市民康體休閑為功能，閩南文化為底蘊的遊園活動。“延平遺風”景區以嘉興寨為中心，融合了延平郡王石刻，延平花園、雙忠魂、太師太傅墓等人文曆史景點，形成以延平文化為主題的人文景區。“臨海攬勝”景區重點突出登高觀海、回歸自然的特點，山頂平台設“攬勝軒”，與西區“嘉興亭”遙相呼應，是登高遠眺海景及廈門市景的佳處。

曆史

鴻山，位于廈門市思明南路大生裡東側，海拔99.2米。這裡地勢特殊，每逢風雨，風随山轉，雨乘風勢，來回旋轉，雨絲随風飛旋飄忽，相互交錯，形成狀如織布的奇觀，故稱“鴻山織雨”。

鴻山曾是鄭成功駐屯重兵的大本營，築有“嘉興寨”。在這裡可以縱觀廈門出海口，嶼仔尾、嵩嶼、鼓浪嶼海域，中左所、員當港、東渡也盡收眼底。

從鴻山的地理位置看，嘉興寨是鄭成功指揮軍隊的理想地點，是控扼廈門海港和陸域的戰略要隘。他從這裡策馬向西往青墓山、鳳凰山到二十四崎項水操台觀水師操練，走過的路名叫大走馬路，今廢；向南到演武場看将士練武，到沙坡尾風神廟看水師操練；到中左所、萬石岩、虎溪岩、洪本部等處視察訪友，都頗為方便，也是中心點。如今，營寨已廢，隻存寨基，依稀能領略到鄭成功當年的威武和臨風伫立的英姿！

美食

生猛海鮮

廈門的名菜以生猛海鮮為首。運用廈門所産的石斑魚、黃魚、紅蟹和本港鱿魚烹制的海鮮菜肴，早在清代就被視為正宗名菜。海鮮菜所用的材料講究新鮮，最好是即買即煮。顧客可以在餐館的海鮮池中選定活蹦亂跳的海鮮，當場稱足分量後，交廚師烹制。

藥膳

藥膳在中國有着悠久的曆史，廈門鹭江賓館的仿古藥膳則刻意創新，别具特色。一是雖以中藥為調味主料，卻無令人難以下咽的藥味：二是藥膳食譜随節令變化，充分發揮食補的效用，如夏令食譜講究益陰，冬季食譜講究大補元氣；三是選料考究，突出海鮮藥膳的特色；四是刀工精細，器皿美觀，菜的造型千姿百态，給人以美的享受。

炒面線

炒面線為廈門獨特名菜，系原“全福樓”、“雙全酒家”所創。烹制的方法是：選用上等面線放在七成熱的油鍋裡炸至赤黃色，撈上盤後用開水燙去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和以扁魚、蝦瀝、酌加紹興酒，然後再炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。

花生湯

廈門花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜鹹點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

廈門肉粽

廈門肉粽味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋烹燒，吃時配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽等，真是美味可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此稱燒肉粽，名副其實。

九曲竹筏

武夷賓館創制的“九曲竹筏”是來到武夷山旅遊的人不可不嘗的佳肴。“竹筏”是用香菇、精肉或鮮河魚切成末做肉餡，再用筍片将其卷成長筒形，似根根毛竹，前端再用一把細竹技橫穿而過，使之微微上翹。竹筏上有一個用蘿蔔雕成的“艄公”，頭戴一頂用香菇做成的“鬥笠”，手持一根用芹菜管制成的“竹篙”。“九曲竹筏”不僅造型逼真，入口外脆裡嫩，味道十分鮮美。

住宿

海景皇冠假日酒店★★★★

距機場18公裡，距火車站6公裡，距市中心0公裡，周邊景觀有鼓浪嶼、南普陀寺、鴻山公園、中山公園、萬石植物園、環島路。廈門海景皇冠假日酒店座落于市中心，毗鄰繁華的商業中心及鼓浪嶼萬石岩環島路風景區，主要景點及購物中心中山路近在咫尺。酒店距離廈門國際會展中心及國際機場分别僅需車程20分鐘。

22層的酒店大樓擁有349間舒适寬敞的客房，可觀賞到廈門港的全景。所有客房和公共區域實現寬帶和無線上網。皇冠行政樓層客房位于15至18樓，為您提供全方位的附加優惠及特殊服務。豪華房樓層位于19至22樓，可飽覽鼓浪嶼全景。

酒店擁有最齊全的餐館娛樂設施：海景咖啡廳，為您提供正宗的西餐并彙聚世界各地美食；龍苑中餐廳，特聘香港名廚為您提供高品質美味的廣式菜肴；波多菲諾餐廳，由意大利籍廚師親自烹調；櫻花日本料理，為您提供多種鐵闆燒菜肴及各種日式菜點美食；好萊塢酒吧，純正的美式酒吧，提供各式小吃；高爾夫球吧，是您健康休閑的最佳場所；池畔酒廊，優雅時尚，是您繁忙工作後放松身心的好去處。

酒店擁有一流的會議及宴會設施，占地470平方米的鹭園廳，290平方米的多功能廳及行政會議室可為您安排10至500人的會議，酒店特設皇冠會議辦公室，為您提供專業的會議服務。

賓館地址:廈門思明區鎮海路12-8号

萬豪大酒店★★★★

距機場15公裡，距火車站5公裡，距市中心3公裡，周邊景觀有鼓浪嶼。廈門萬豪大酒店地處台灣街繁華商業中心。其南靠蓮花商業圈，北臨SM商業購物城，交通便捷，設備完善，是集客房、餐飲、休閑、娛樂、會議等為一體的商務型酒店。

酒店共12層，擁有218間舒适、明亮、個性張揚的客房，所有客房配有中央冷氣系統，在客房可觀賞到江頭繁華地段全景，客房内可接收調頻立體聲廣播及酒店背景音樂，配置了衛星電視及閉路電視節目系統、DDD、迷你吧、電冰箱及客用保險箱，設施完善齊全，方便舒适。酒店設有口味不一的中、西餐廳、大堂酒吧、東洋料理等任賓客選擇。還設有二十四小時送餐服務、衣物送洗及熨燙服務、美容及發型設計服務、前台設有外币兌換、觀光詢問、郵遞服務。酒店也配備了娛樂休閑中心、會議室、健身房及會員俱樂部為海内外朋友的商務之旅提供一個輕松惬意、完美至善、溫馨體貼的感覺。

賓館地址:廈門湖裡區台灣街90号

閩南大酒店★★★★

距機場15公裡，距火車站3公裡，距市中心0公裡，周邊景觀有金榜山公園、萬石植物園、南普陀、白鹭洲音樂噴泉、筼筜漁火夜景

廈門閩南大酒店是豪華涉外的四星級酒店，是中國飯店業協會會員，位于繁華的金融和商貿中心，毗鄰美麗的員當湖，是廈門十大标志性建築之一，離火車站五分鐘車程，至高崎機場也隻需十幾分鐘車程。

酒店擁有客房198間，均位于大樓高層22-30F，獨享直達客房樓層的觀景電梯，視野開闊，舒适豪華，各類設施功能齊全，是商務、旅遊人士的最佳選擇。酒店擁有廈門唯一的旋轉餐廳，位于酒店34層，可鳥瞰鹭島全景，讓您悠閑領略廈門風情，帶給您至高無上的尊貴享受。還有供20-150人使用的大、中、小型會議室若幹，滿足您舉辦各種活動的需要。

酒店還為您提供一個浪漫溫馨的飲食氛圍，二樓麗廊西餐廳讓您仿佛置身異國餐廳，為喜愛西餐的朋友們所垂選，三樓喜盈門中餐廳環境高雅、風格古樸，是零散或團體遊客品嘗川菜、閩菜等的好地方。

酒店娛樂設施齊全，設備一流，“花園”網球場、“格林”遊泳池、美容美發廳、“天上人間”大型夜總會、“彩虹”KTV、“金莎”桑拿中心、“瑤池”足浴休閑中心、健身房、桌球室等，是您休閑娛樂、強身健體、愉悅身心的好去處。

賓館地址:廈門思明區湖濱南路一裡26

廈門華美達長升大酒店★★★★

距機場7公裡，距火車站3公裡，距市中心0.5公裡，周邊景觀有松柏公園、筼筜湖、南湖公園、白鹭洲公園。

廈門華美達長升大酒店是一家國際四星級商務酒店，是世界最大的酒店管理集團——美國聖騰酒店管理集團（CendantCorp.USA）在廈門的國際連鎖酒店。

酒店座落于廈門島的黃金地理位置，毗鄰市政府及繁華的商業中心，交通便利，鬧中取靜，往來國際機場、會展中心均在十五分鐘車程之内，四通八達，盡占先機。酒店共有225間（套）典雅舒适的客房，所有客房均擁有齊備的先進設施，房間配備寬頻上網和自用保險箱。全新投入運營的華美達行政樓層，創造一個獨立寬松的居住與辦公環境，足不出戶，即可盡享樓層内配套的商務、會議、閱覽、休閑等豪華設施和商務服務，讓您體驗全新的人性化居住空間。

酒店内食府——荟萃了中西美食，您可随自已的口味盡享合乎心意的佳肴；“大堂吧”可供您短叙閑談，“庭苑咖啡廳”的經典佳肴不容錯過，當然您更可在“旭園”裡品嘗巧手閩粵菜，一飽口福。位于酒店三層的會議室及多功能廳，會議設施一應俱全，适合舉辦各項中小型宴會、發布會，更可以針對各種類型的商務會議，配備所需會議器材，滿足您高規格的會務要求。

商旅之餘，酒店内的健身房、足浴、影劇廳、台球室、日式酒吧等健身、休閑設施是您放松心情、恢複體力的好去處。走進美麗的海上花園，開始您難忘的商務之旅，體驗細緻入微的服務文化，感受一個親切而真實的廈門。

賓館地址:廈門思明區長青路431号（湖濱北路東段）

交通

坐507可到,或先坐到輪渡,再轉也行

購物

廈門藥酒

廈門藥酒曆史悠久，其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種藥酒，都有20多年曆史。藥酒是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。廈門釀酒廠生産的藥酒，除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統産品外，還增加了固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。

廈門珠繡

廈門珠繡是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎别緻、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的曆史。

薏米

又叫薏仁、米仁。被譽為“生命健康之禾”，具有補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫等功效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白質含量高于大米兩倍多，并富含多種氨基酸和維生素B1。武夷山地區栽培薏米曆史悠久，多種于山地。而今，人們把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品。

水仙花

是中國十大傳統名花之一，福建省的省花，漳州的市花，盛産于曆史文化名城，聞名于海内外。水仙花雕刻藝術為漳州水仙文化之奇葩，雕藝家巧奪天工，借淩波仙子風姿麗色，塑天地人間，萬千佳境，精美造型維妙維肖，超凡脫俗，吉祥美好，一盆一盞，無不彙聚閩南寶地漳州之豐饒，溶親情鄉韻純美于芬芳中，如詩如畫，如歌如舞，令人留連忘返，歎為觀止。

老範志萬應神曲

老範志萬應神曲系清雍正十一年(1733年)由名醫吳亦飛秘方炮制而成，取範仲淹“不為良相，當為良醫”之志命名。曾先後參加1911年被評為福建省優質産品。神曲以谷物、豆類為主要原料，配入50多種中藥材，經多道工序精制而成。其處方與生産工藝有其獨到之處，具有調胃健脾，消積等化濕等功能。

龍眼

龍眼是同安的特産，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相争購的佳果。同安是全國六大龍眼産地縣之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生産的龍眼遠銷國内外。