鴨油

基本内容

鴨油就是鴨子的脂肪,以鴨子體内白色固體為代表，鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低，遠遠低于其它動物油，是動物油中比較利于人體健康的。鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。鴨油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。

食用油的消費将由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的轉變将造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂産業總體增長大約在5%-6%，小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長。現階段，小包裝油已在城市市場打開銷路，并逐步向農村市場滲透。

功效

鴨油具有調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰的作用。鴨油含有較低的膽固醇，營養含量豐富，适合久病體虛的人食用。