所需食材
土雞蛋5個，黃酒适量，紅糖适量。
做法
1、将雞蛋打入碗中，不用打散。
2、然後在上面放入适量的紅糖，倒入少許黃酒。
3、在鍋裡加水，将碗放入水中，水不用太多。先用大火将水燒開，一分種後再小火炖6分鐘左右即可。
功效與作用
治療慢性
常喝雞蛋酒不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血症；勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管内的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關節炎病人常喝甜酒，有活血通絡的作用。
豐胸
雞蛋酒有很好的豐胸效果，侗家授乳的婦女，如果乳汁分泌不足時，喝甜酒可以促進乳汁分泌，增加奶量。許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循環。雞蛋酒是很好的"催肥劑"，多吃久吃必胖無疑，愛美人士遠離為上。
提神
雞蛋酒還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以後，無論是體力勞動或是腦力勞動，經過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱甜酒，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術恢複期的病人，常喝點甜酒可起輔助治療作用。
