背景
衆合闆栗開口機專家提供：由于栗子是中國特有的幹果。《詩經》中就有“山有漆，隰有栗之句。《呂氏春秋》說，“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”，把栗子作為中國果品類代表；炒栗子是我國是我國美食文化，流傳至今；而炒闆栗，闆栗開口，古老方式已跟不上社會發展需求，衆合專業生産闆栗開口機所在。
性能
闆栗開口機是新沂市衆合機械設備廠經過不懈的努力，終于研發出中國第一台全自動闆栗開口機！闆栗開口機開口長10mm－20mm；深0.8mm，不傷内仁，切口率為99.5%，切口均勻，大小闆栗均可調。設備外型美觀大方，操作簡單方便，性能穩定。符合食品機械安全衛生要求。切口均勻，方向一緻，大小闆栗均可調。
型号
闆栗分為手動闆栗開口機和電動闆栗開口機二種
手動闆栗開口機是由進料倉和旋轉刀片輪組成；進料倉手搖下料，旋轉刀片輪90W電機負責轉動開口
電動闆栗開口機是由進料倉和二個旋轉刀片輪組成；進料是由電機轉動進料，200W電機負責二輪轉動開口
用途
闆栗開口機适用于炒闆栗個體戶，食品加工廠，糕點店等使用；凡是直徑250MM内果類籽實都可以開口
國内廠家
主要有以下品牌：
衆合zhonghe(總部位于中國江蘇省新沂市）
好幫手haobangshou(行業第二大分離設備商，總部新沂市)
科農kenong(行業新起之秀，總部江蘇新沂市）
常鴻changhong(總部中國江蘇，行業排名第四）
用法
接通電源
按啟動按鈕
投入闆栗
調整刀片
闆栗開口實驗滿意
繼續投放闆栗
闆栗開口正常工作
保養
定期檢查固定件是否松動
時常加油保護
刀片發鈍及時更換
工作完畢，切斷電源，以防誤傷小孩
